طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة؛ هي من اطباق الحلوي المشهورة في لبنان وتقدم في لبنان في المناسبات ويتكون طبق ليالي لبنان من  تتكوّن منالسكر، الحليب ؛ النشا، ماء الزهر، ماء الورد، المستكة، القشدة، فستق الحلبي المطحون، موز، صنوبر ولوز محمّص، عسل أو قطر ويحتوي 200جرام طبق ليالي لبنان علي420 سعر حراري وفي هذا المقال سنتعرف علي طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة واليكي التفاصيل

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة

المقادير

  • كوبان ونصف من الحليب السائل
  • علبة من القشطة كبيرة الحجم
  • ثلاثة ارباع كوب من السميد الناعم
  • ملعقة ونصف من ماء الزهر
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ملعقة ونصف من المستكة

مقادير القطر :

  • كوب ونصف من الماء
  • ملعقة ونصف من عصير الليمون
  • كوب ونصف من السكر  الابيض
  • ملعقة ونصف من ماء الزهر

مقادرير التزين :

  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي

طريقة التحضير :

  • قومي باضافة كلا من الحليب السائل والسميد الناعم والسكر في اناء عميق علي درجة حرارة متوسطة
  • قومي بتقليب المكونات علي النار حتي تتجانس المخليط علي النار ثم قومي باضافة كلا من المستكة وماء الزهر الي الخليط
  • اتركي الخليط علي النار حتي يبدء الخليط في الغليان ثم قومي برفع الاناء من علي النار واتركيه جانبا
  • قومي بتجهيز اطباق التقديم  ثم قومي بتوزيع ليالي لبنان في اطباق التقديم
  • قومي بتوزيع كلا من القشطة والمكسرات علي وجه اطباق التقديم  ثم قومي باضافة القليل من القطر علي وجه اطباق التقديم
  • قومي بتقديم ليالي لبنان بالقشطة وبالهنا والشفا

طريقة عمل ليالي لبان بالفستق

المقادير:

  • ثلاثة ارباع كوب من السكر
  • ثلاثة ارباع كوب من الفستق الحلبي
  • كوب وربع من السميد الناعم
  • نصف كوب من ماء الزهر
  • سبع اكواب من الحليب
  • ربع كوب من المكسرات للتزين
  • ثلاث ملاعق من جوز الهند
  • ربع كوب من القشطة
  • كوب من القطر

طريقة التحضير

  • ضيفي في اناء كلا من السكر والسميد في وعاء مناسب الحجم ثم قومي بتقليب المكونات حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • ضعي الوعاء علي درجة حرارة متوسطة  مع التقليب المستمر للمكونات علي النار حتي يبدء الخليط في الغليان
  • قومي باضافة ماء الزهر الي الخليط ثم قومي بتقليب المكونات علي النار ثم قومي بتجهيز وعاء مناسب الحجم
  • قومي باضافة ثلثي الخليط  في الوعاء ثم قومي باضافة الفستق الي باقي كمية الخليط
  • قومي بتوزيع باقي كمية الخليط علي الوعاء ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة اربع ساعات
  • قومي بتجهيز اطباق التقديم ثم قومي بتوزيع ليالي لبنان في اطباق التقديم ويمكن لكي اضافة  القليل منالقطر علي وجه ليالي لبنان بحيث تكون طبقة خفيفة جدا
  • قومي بتوزيع القليل من المكسرات علي وجه ليالي لبنان  ثم قومي بتقديم ليالي لبنان وبالهنا والشفا

طريقة عمل ليالي لبنان بالفواكة

المقادير

  • كوبان ونصف من الحليب السائل
  • كوب من الكريمة
  • ربع كوب من السميد
  • حبتان من ثمرة الموز كبير الحجم
  • كوب كبير من حبوب الرمان
  • كوب كبير من قطع الفراولة
  • ملعقتان كبيرتان من البسكر
  • نصف ملعقة من ماء الورد
  • خمس ملاعق صغيرة من المستكة
  • ملعقة ونصف من العسل
  • نصف كوب من الفستق الحلبي

طريقة التحضير :

  • ضعي في اناء كلا من السكر والحليب عليدرجة حرارة متوسطة ثم قومي بتقليبالمكونات حتي يذوب السكر تماما
  • قومي باضافة ماء الورد الي المكونات ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس
  • شيفي الي السميد المستكة ثم قومي بتقليبهم معا ثم قومي باضافة كلا من السميد والمستكة الي الخليط السابق
  • قومي بتقليب الخليط  علي النار حتي تحصلي علي قوام متماسك ثم قومي برفع الخليط من علي النار
  • قومي بتجهيز صينية الفرن ثم قومي بدهان الصينية بالزيت من جميع جوانب الصينية
  • قومي بسكب خليط ليالي لبنان في الصينية  ثم قومي بترك الصينية جانبا حتي تبرد ثم قومي بوضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بقلب صينية ليالي لبنان  في طبق التقديم
  • قومي بتزين طبق ليالي لبنان بالكريمة  وقطع الموز والفراولة والرمان والفستق ثم قومي بتوزيع العسل علي وجة طبق ليالي لبنان ثم قومي بتقديم طبق ليالي لبنان  بالفواكه وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الموضوعات تابعونا على sofraworldwide.com