حلويات

طريقة عمل مهلبية الفراولة 

طريقة عمل مهلبية الفراولة

طريقة عمل مهلبية الفراولة

طريقة عمل مهلبية الفراولة؛ تعتبر المهلبية من اطباق الحلوي العربية الخالصة .ويرجع انها ترجع الي يزيد بن المهلب ويقال انه اول من قام بتقديمها . والمهلبية من الحلويات المفضلة لدي الجميع سواء كبار او صغار علي حد سواء.وتقدم المهلبية بوصفات مختلفة ومتنوعة منها المهلبية التي يكون الارز المكون الاساسي او البسكويت او السميد  او الشكولاته او الفراوكة مثل مهلبية المانجا والفواكة او مهلبية الفراولة او القشطة او مهلبية جوز الهند والمكسرات او مهلبية قمر الدين او مهلبية الجيلاتين ومع اختلاف طرق تقديم المهلبية يختلف ايضا اسمها من بلد للاخري ففي مصر تعرف بالمهلبية وفي سوريا تعرف بالمحلاية في حين في الجزائر تعرف بالمحلبي وكذلك في ليبيا تعرف بالمحلبية وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل مهلبية الفراولة  بطريقة سهلة تحصلين من خلالها علي مذاق مميز واليكي التفاصيل

المقادير طبقة الفراولة :

  • 600جرام من الفراولة الطازجة
  • اربع ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقتان من عصير الليمون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
  • ملعقتان ونصف كبيرتان من النشا

مقادير المهلبية :

  • 800ملليلتر من الحليب السائل
  • 250ملليلتر من الكريمة السائلة
  • اربع ملاعق من النشا كبيرة الحجم
  • نصف كوب من السكر الناعم

طريقة التحضير :

  • قومي بتحضير المهلبية من خلال اضافة الحليب البارد الي وعاء عمسق ثم قومي باضافة النشا الي الحليب
  • قومي بتقليب النشا في الحليب حتي يذوب النشا في الحليب تماما ثم قومي باضافة السكر الي الحليب والنشا مع التحريك المستمر حتي يحصلي علي قوام متجانس
  • ضعي الوعاء علي درجة حرارة هادئة مع التقليب المستمر للخليط حتي يبدء الخليط في الغليان علي النار
  • قومي باضافة الكريمة الي الخليط عندما تحصلي علي قوام كثيف ثم قومي بتقليب الخليط حتي تحصلي علي قوام كثيف وكريمي
  • قومي برفع وعاء المهلبية من علي النار ثم قومي بتجهيز اكواب للتقديم مناسبة الحجم
  • صبي المهلبية في اكواب التقديم بحيث تكون المهلبية تملئ ثلثي اكواب التقديم ثم قومي بتجهيز طبقة الفراولة
  • قومي بتنظيف الفراولة ثم قومي بغسل الفراولة تحت الماء الجاري جيدا ثم قومي باضافة كلا من الفراولة وعصير الليمون والماء والسكر في وعاء الخلاط
  • قومي بهرس الخليط في وعاء الخلاط حتي تحصلي علي قوام متجانس ثم قومي باضفة الخليط الي وعاء عميق
  • ضيفي الي الخليط السابق النشا  ثم قومي بتقليب المكونات باستمرار حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • ضعي الوعاء علي درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر للمكونات حتي تحصلي ععلي قوام كثيف للمزيج
  • قومي برفع الخليط من علي النار بعد الحصول علي قوام كثيف ثم قومي بتوزيع خليط الفراولة علي باقي اكواب التقديم المهلبية
  • يمكنك لكي حسب رغبتك اضشافة بعض المكسرات المفضلة لكي علي وجه اكواب مهلبية الفراولة منها الجوزاو اللوز او يمكنك الاكتفاء باضافة قطع صغيرة من الفراولة
  • قومي بوضع اكواب مهلبية الفراولة في الثلاجة لمدة في حدود ثلاث ساعات ثم قومي بتقديم مهلبية الفراولة باردة وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل مهلبية الفراولة  بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق