وجبات سريعة

طريقة عمل قالب المعكرونة باللحم

طريقة عمل قالب المعكرونة باللحم

طريقة عمل قالب المعكرونة باللحم ، تعد المعكرونة من الوجبات التي يفضلها اغلب الاشخاص سواء كانوا كبار اواطفال وتبحث من اجل ذلك الام دائما عن التجديد والتطوير كما يتميز طبق المعكرونة باللحم بسهولة وسرعة التحضير والطعم المميزوالمذاق الشهي ويحتوي قالب المعكرونة باللحم علي سعرات حرارية عالية  ويحتوي 100جرام علي 217 سعر حراري منها 30جرام من الكاربوهيدرات بالاضافة الي 13 جرام من البروتينات ويقدم قالب المعكرونة بطرق متعددة منها معكرونة بالشاميل باللحم المفروم أو المعكرونة بالخضار في الفرن او المعكرونة باللحم المفروم بالكريمة  او المعكرونة بالجبن بانواعه المختلفة او المعكرونة بكرات الكفتة  وفي هذا المقال ستشمل علي طريقة عمل قالب المعكرونة باللحم واليكي التفاصيل والخطوات

طريقة عمل قالب المعكرونة باللحم

المقادير

  • ٢٥٠جرام من المعكرونة غليظة نوعا ما
  • ٣٠٠جرام من اللحم
  • اربع ملاعق كبيرة من دقيق البقسماط
  • ملعقة كبيرة من من التوابل
  • ملعقة ونصف من البقدونس المفروم
  • ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم
  • كوب من الحليب السائل
  • ثلاث ملاعق ونصف من الجبن الرومي المبشور
  • كمية من صلصة الطماطم للتقديم

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع إناء عميق به كمية من الماء والملح علي درجة حرارة متوسطة
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه علي النار حتي تغلي الماء ثم قومي بإضافة المعكرونة الي الماء المغلي
  • اتركي المعكرونة في الماء لمدة دقيقتين حتي تنضج المعكرونة ثم قومي برفع الوعاء من علي النار
  • قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق ثم اتركيها جانبا
  • قومي بإضافة المعكرونة المسلوقة ونصف كمية الجبن الرومي المبشور في وعاء عميق مع التقليب حتي تتجانس
  • قومي بتجهيز قالب مناسب الحجم ثم قومي بدهان القالب بالسمن من جميع الجهات ثم قومي بتغطية القالب بورق الزبدة من الداخل
  • قومي بتقطيع اللحم الي مكعبات صغيرة الحجم ثم قومي بغسل قطع اللحم تحت الماء الجاري
  • قومي بتتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم مع التقليب حتي تختلط
  • قومي بوضع مقلاة واسعة بها كمية من الزيت علي درجة حرارة عالية واتركي الزيت حتي يسخن
  • قومي بإضافة قطع اللحم الي الزيت مع تقليب باستمرار حتي يتحول لون قطع اللحم الي اللون البني الغامق
  • قومي بوضع قطع اللحم في وعاء عميق ثم قومي بإضافة كلا من دقيق البقسماط والبقدونس والتوابل والبيض المخفوق واللبن مع التقليب للمكونات حتي تتجانس معا
  • قومي بإضافة طبقة من المعكرونة في القالب ثم قومي بإضافة خليط اللحم حتي تغطي المعكرونة
  • قومي بإضافة طبقة اخري من المعكرونة حتي تغطي القالب مع فرد المعكرونة في القالب
  • قومي بتوزيع كلا من الزبدة و باقي كمية الجبنة الرومي المبشورة علي وجة القالب
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة ٢٠٠درجة واتركي الفرن حتي يسخن
  • قومي بوضع القالب في الفرن لمدة ساعة علي الاقل أو حتي ينضج القالب
  • عند اكتمال نضج قالب المعكرونة باللحم قومي بإخراج القالب من الفرن واتركيه قليلا حتي يبرد
  • قومي بتوزيع قالب المعكرونة باللحم في أطباق التقديم وقدمي بجانبه صلصة الطماطم وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل قالب المعكرونة باللحم ،  بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق