اطباق اللحوم

طريقة عمل دجاج المقلي بالثوم

طريقة عمل دجاج المقلي بالثوم

طريقة عمل دجاج مقلي بالثوم ؛ يعد الدجاج من مصادرحصول الجسم علي البروتينات والدجاج من البروتينات التي يفضلها الكبار والصغار وتساعد الدجاج في بناء عضلات الجسم بشكل جيد ولذلك تكون ربه المنزل حريصة علي تقديمها جديد وتقدم افخاذ الدجاج “الدبابيس” بطرق مختلفة ومتنوعة منها افخاذ الدجاج المقرمشة او افخاذ الدجاج المشوية او افخاذ الدجاج المقلية بالثوم والذي يساعد علي خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالاضافة الي المحافظة علي صحة القلب والقطعة الواحدة من افخاذ الدجاج وزن 85جرام تحتوي علي 175سعر حراري وفي هذا المقال سنتعرف علي طريقة عمل دجاج المقلي بالثوم بطريقة سهلة التحضير واليكي التفاصيل

طريقة عمل دجاج مقلي بالثوم

المقادير :

  • 750جرام من افخاذ الدجاج
  • ملعقة متوسطة من الفلفل الاسود الناعم
  • ثلث كوب من عصير الليمون
  • سبع فصوص من الثوم كبيرة الحجم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • اربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

مقادير التزين :

  • ملعقة كبيرة من السمسم
  • ملعقة ونصف من الصويا صوص

طريقة التحضير :

  • قومي بتنظيف الدجاج من الزوائد الموجودة في الجلد ثم قومي بغسل الدجاج تحت الماء الجاري
  • قومي بتصفية قطع الدجاج من الماء ثم قومي بترك قطع الدجاج جانبا
  • نبدء في تجهيز التتبيلة الخاصة بالدجاج من خلال اضافة كلا من الملح وعصير الليمون والفلفل الاسود في بولة عميقة
  • قومي بخلط المكونات في البولة حتي تحصلي علي قوام متجانس للتتبيلة
  • اخلطي افخاذ الدجاج بالتتبيلة حتي تغطي الدجاج بالكامل ثم قومي بترك قطع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة علي الاقل
  • خلال الفترة قومي بوضع مقلاة عميقة بها كمية من الزيت علي درجة حرارة متوسطة
  • اتركي الزيت علي النار حتي يسخن ثم قومي باضافة فصوص الثوم الي الزيت
  • قلبي فصوص الثوم باستمرار حتي يتحول لون الثوم الي اللون الذهبي
  • قومي باضافة افخاذ الدجاج الي الثوم مع التقليب المستمر لقطع الدجاج حتي يبدء لون قطع الدجاج في التغيير
  • قومي بتغطية المقلاة واتركي المقلاة علي درجة هادئة لمدة تتراوح بين 20الي 25دقيقة
  • خلال تلك الفترة قومي بمتابعة افخاذ الدجاج حتي تنضج وتتحمر قطع الدجاج تماما
  • بعد اكتمال نضج افخاذ الدجاج بالثوم قومي برفع المقلاة من علي النار
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مسطح ثم قومي برص افخاذ الدجاج بالثوم
  • وزعي الصويا صوص علي قطع الدجاج حتي تحصلي علي طعم مميز
  • قومي بتزين قطع الدجاج من خلال رش ملعقة كبيرة من السمسم ثم قومي بتقديمها وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل دجاج مقلي بالثوم  بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا .sofraworldwide.com

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق