الوصفات الصحية

طريقةعمل شوربةالجبن

طريقةعمل شوربةالجبن

الشوربة من الاطباق التي يعتمد عليها الكثير من الافراد في وجاباتهم وتعد شوربة الجبن من الاطباق التي ترجع الي المطبخ الفرنسي وتتميز شوربة الجبن بقيمتها الغذائية والمساعدة في خفض الوزن  وخفض الدهون بطريقة افضل وفي هذا المقال سنتعرف علي طريقةعمل شوربةالجبن بطريقة بسيطة واسلوب سلس واليكي التفاصيل

طريقةعمل شوربةالجبن

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الابيض
  • ملعقتان ونصف من السمن النباتي
  • ثلاثة أكواب ونصف من المرقة
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الرومي المبشور
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير:

  • ضعي وعاء عميق به كمية من السمن النباتي علي درجة حرارة عالية واتركي السمن علي النار حتي يذوب
  • ضيفي الي السمن الدقيق مع التقليب للدقيق باستمرار حتي يتحول لون الدقيق الي اللون الأصفر
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بإضافة المرقة الي الدقيق
  • قلبي الخليط باستخدام المضرب السلك حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • ضيفي الي الخليط الفلفل الأسود والملح ثم قومي بوضع الوعاء علي النار مرة اخري
  • اتركي الشوربة علي النار لمدة خمس دقائق حتي تحصلي علي قوام مناسب
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بإضافة كلا من الجبن الرومي المبشور والبقدونس المفروم في طبق التقديم
  • اسكبي شوربة الجبن في طبق التقديم وقدمي شوربة الجبن ساخنة

طريقة عمل شوربة الجزر بالحليب

المقادير

  • ٤٥٠جرام من الجزر الأصفر متوسط الحجم
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • كوبان ونصف من المرقة
  • ورقة من ورق اللورا
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • ملعقة كبيرة من الدقيق
  • كوب ونصف من الحليب

طريقة التحضير:

  • قومي بتنظيف الجزر ثم قومي بغسل الجزر تحت الماء الجاري جيدا
  • قومي بتقطيع الجزر الي شرائح متوسطة الحجم واتركيها جانبا
  • ضعي وعاء عميق بها ملعقة صغيرة من الزبدة علي درجة حرارة عالية واتركيها حتي تذوب الزبدة علي النار
  • ضيفي شرائح الجزر الي الزبدة مع التقليب لشرائح الجزر حتي تشوح شرائح الجزر
  • قومي بإضافة كلا من المرقة والتوابل والملح والفلفل الأسود الي شرائح الجزر مع التقليب حتي المكونات حتي تتجانس
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه علي درجة حرارة هادئة لمدة ساعة حتي تنضج المكونات تماما
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بإضافة المكونات الي وعاء الخلاط الكهربي ثم قومي بفرم المكونات حتي تحصلي علي قوام ناعم
  • ضيفي شوربة الجزر في وعاء عميق علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي بخلط كلا من الدقيق مع نصف كوب من الحليب مع التقليب المستمر
  • ضيفي خليط اللبن والدقيق الي شوربة الجزر مع التقليب للمكونات علي النار
  • قومي بإضافة باقي كمية الحليب السائل الي شوربة الجزر واتركي الشوربة علي النار حتي تحصلي علي قوام مناسب
  • قومي بتجهيز أطباق تقديم مناسبة الحجم ثم قومي بتوزيع شوربة الجزر بالحليب في أطباق التقديم وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذا المقال قدمنا لكمطريقةعمل شوربةالجبن بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق