مقبلات

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبقدونس

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبقدونس

المقادير

  • ست حبات من البطاطس متوسطة الحجم
  • حبة من البصل كبيرة الحجم
  • ملعقة كبيرة من السمن النباتي
  • حزمة من البقدونس الطازج
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة

طريقة التحضير:

  • قومي بتقشير حبات البطاطس ثم قومي بغسل البطاطس تحت الماء الجاري
  • قومي بتقطيع البطاطس الي قطع رفيعة الحجم واتركيها جانبا
  • قومي بتقشير البصل قم قومي بفرم البصل حتي تحصلي علي قوام ناعم
  • ضعي وعاء عميق به كمية من السمن علي درجه درجة حرارة متوسطة واتركيها حتي تذوب
  • ضيفي البصل المفروم والبطاطس الي السمن مع التقليب المكونات علي النار لمدة دقيقة خمس دقائق
  • قومي بإضافة كمية من الماء مع التقليب للمكونات ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه علي درجة حرارة هادئة حتي ينضج
  • قومي بغسل البقدونس حتي تحصلي علي قوام مفروم ناعم للبقدونس واتركي البقدونس جانبا
  • قومي برفع وعاء الشوربة من علي النار ثم قومي بتصفية الشوربة واضيفي للشوربة البقدونس المفروم مع التقليب للخليط
  • قومي بإعادة الشوربة علي النار مرة أخرى واتركي الوعاء علي درجة حرارة هادئة لمدة خمس دقائق حتي تغلي الشوربة
  • قومي برفع الشوربة من علي النار ثم قومي بإضافة الكريمة للشوربة ثم قومي بتجهيز بواة تقديم مناسبة الحجم
  • قومي بسكب شوربة البطاطس بالبقدونس في بولةالتقديم مع تزين طبق التقديم بالبقدونس وبالهنا والشفا

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكرفس

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • حبتان من البصل كبيرة الحجم ومفرومة
  • نصف كيلو من الطماطم
  • كوب ونصف من المرقة
  • ملعقة كبيرة من التوابل
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

مقادير التزين :

  • كوب من اوراق الكرفس الداخلية صغيرة بيضاء
  • نصف كوب من اوراق الكرفس المفروم

طريقة التحضير:

  • ضعي إناء عميق به كمية من السمن علي علي درجة حرارة متوسطة واتركي السمن علي النار حتي يذوب
  • قومي بإضافة كلا من البصل والكرفس  المفروم مع التقليب باستمرار حتي يذبل الخضروات
  • ضيفي كلا من المرقة والطماطم المفرومة الي الخضروات مع التقليب حتي تتجانس
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه علي درجة حرارة هادئة حتي ينضج المكونات تماما
  • قومي بتصفية المكونات ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات وصلصة الطماطم  مع تقليب المكونات حتي تتجانس
  • ضعي شوربة الطماطم بالكرفس علي درجة حرارة هادئة واتركيها حتي تحصلي علي قوام مناسب من حيث الكثافة
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بتوزيع شوربة الطماطم بالكرفس علي بولات التقديم
  • قومي بتزين بولات التقديم بأوراق الكرفس البيضاء ثم قومي بتقديم شوربة الطماطم بالكرفس ساخنة وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل شوربة البطاطس بالبقدونس بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على  com

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق