الوصفات الصحية

طريقةعمل شوربة الشعيربالدجاج

طريقةعمل شوربة الشعيربالدجاج

طريقةعمل شوربة الشعيربالدجاج ، تعد شوربة الشعير من الاطباق المتكاملة غذائيا وطبق شوربة الشعير يزود الجسم بالالياف والبروتينات والفيتامينات ويرجع اصل طبق شوربة الشعير الي بلاد فارس وانتقلت منها الي باقي بلاد العالم وفي هذا المقال سنتعرف علي طريقةعمل شوربة الشعيربالدجاج وهي من الاطباق الصحية والمناسبة للاشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خاص واليكي الخطوات

طريقةعمل شوربة الشعيربالدجاج

المقادير

  • ثلاثة ارباع كوب مجروش
  • اربع حبات من الجزر متوسط الحجم
  • كيلو وربع من قطع الدجاج منزوع الجلد والعظم
  • حبتان من البصل متوسط الحجم المقطع
  • ثلاثة ارباع كوب من الشعير المجروش
  • حبتان من البصل صغير الحجم
  • ثلاثة ارباع كوب من الفول الاخضر
  • ثلاثة ارباع كوب من البقدونس المفروم
  • اربعة اعواد من الكرفس
  • كمية مناسبة من الماء
  • نصف ملعقة من بذور الكرفس
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ثلاث ملاعق من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير:

  • قومي بغسل قطع الدجاج تحت الماء الجاري ثم قومي بتصفية قطع الدجاج من الماء جيد
  • قومي بوضع قطع الدجاج في وعاء عميق به كمية مناسبة من الماء علي درجة حرارة متوسطة
  • ضيفي الي الوعاء كلا من اوراق الكرفس والملح والفلفل الاسودثم قومي بتقليب المكونات
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه علي النار حتي تنضج تماما قطع الدجاج
  • قومي برفع الوعاء من علي النار عند اكتمال نضج قطع الدجاج
  • قومي برفع قطع الدجاج من المرقة واتركيها جانبا
  • قومي بتنظيف وتقطيع كلا من الجزر وعواد الكرفس الي قطع صغيرة الحجم
  • قومي باضافة كلا اعواد الكرفس المقطعة والبصل والجزر والبقدونس والشعير وعصير الليمون الي المرقة
  • قومي برفع الوعاء علي النار ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس
  • قومي بترك الشوربة علي النار لمدة ثلث ساعة حتي تغلي
  • ضيفي الي الشوربة الفول ثم قومي بتقليب المكونات واتركي الشوربة علي النار لمدة ربع ساعة حتي تنضج المكونات تماما
  • قومي بتقطيع قطع الدجاج الي الي شرائح رفيعة الحجم ثم قومي باضافاتها الشوربة مع التقليب للمكونات لمدة دقيقة
  • قومي برفع الوعاء من علي النار واتركيه جانبا ثم قومي بتجهيز طبق تقديم عميق ثم قومي بسكب شوربة الشعير بالدجاج ثم قومي بتقديمها ساخنة وبالهنا والشفا
  • قومي بتصفية الشعير من ماء السلق ثم قومي بغسل الشعير تحت الماء
  • قومي باضافة الشعير الي الشوربة ثم قومي بتقليب الشوربة حتي تتجانس
  • اتركي الشوربة علي النار لمدة نصف ساعة حتي تنضج تماما
  • قومي برفع الشوربة من علي النار ثم قومي بتجهيز اطباق تقديم مناسبة
  • وزعي الشوربة علي اطباق التقديم ثم قومي بتقديمها ساخنة وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكمطريقةعمل شوربة الشعيربالدجاج ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق