اطباق رمضانية

طريقةعمل قالب المعكرونةبخليط الدجاج

طريقةعمل قالب المعكرونةبخليط الدجاج

طريقةعمل قالب المعكرونةبخليط الدجاج ، قالب المعكرونة من الاطباق الغذائية المتكاملة حيث يتكون القالب من المعكرونة والدجاج والبصل والكاتشب ويحتوي 250جرام من قالب المعكرونة بخليط الدجاج  علي 239سعر حراري فهو يشتمل علي البروتينات والدهون والكابربوهيدرات والكوليسترول وفي هذا المقال سنتعرف علي  طريقة عمل قالب المعكرونة بخليط الدجاج واليكي الخطوات

طريقةعمل قالب المعكرونةبخليط الدجاج

المقادير

  • ٢٥٠جرام من المعكرونة حسب الشكل المفضل لديك
  • مقادير الصلصة البيضاء:
  • ملعقة كبيرة من السمن
  • ملعقة كبيرة من من الدقيق الابيض
  • كوب من الحليب السائل
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • ثلاث حبات من البيض كبيرة الحجم
  • ١٢٥جرام من الجبن الرومي المبشور
  • ملعقة كبيرة من المستوردة

مقاديرالدجاج :

  • دجاجة متوسطة الحجم
  • ملعقة ونصف من صلصة الطماطم
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة السكر
  • اربع حبات من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقة من القرنفل
  • ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة

مقاديرالتجميل :

  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

طريقةالتحضير :

  • ضعي وعاء عميق به كمية من الماء والملح والزيت علي درجة حرارة عالية واتركيه الماء حتي يسخن
  • قومي بإضافة المعكرونة الي الماء الساخن مع تغطية الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق حتي تنضج المعكرونة
  • قومي برفع المعكرونة من علي النار ثم قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق ثم قومي بشطف المعكرونة تحت الماء الجاري
  • قومي بخفق البيض في وعاء عميق حتي يتجانس البيض ثم قومي بإضافة المعكرونة وباقي المكونات مع تقليب المكونات حتي تتجانس
  • قومي بتجهيز قالب مجوف من الوسط ثم قومي بدهان القالب بالزبدة من جميع الجوانب
  • قومي بإضافة الخليط الي القالب مع الضغط علي القالب حتي يتساوي من جميع الجوانب والجهات
  • قومي بوضع القالب في صينية بها كمية من الماء الدافئ
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة ١٩٥درجة واتركي الفرن حتي يسخن
  • قومي بوضع القالب في الصينية لمدة ٣٠دقيقة حتي تنضج مع للمتابعة القالب من فترة للاخري
  • خلال هذه المدة قومي بتجهيز الدجاج من خلال القيام بازالة العظم الموجود في الدجاج
  • قومي بتقطيع الدجاج الي قطعة متوسطة الحجم ثم قومي بترك قطع الدجاج جانبا
  • قومي بتجهيز الصلصة من خلال خلط جميع المكونات السابقة ماعدا (الدقيق والزبدة) في وعاء عميق ثم قومي بإضافة الوعاء علي درجة حرارة هادئة لمدة ربع ساعة حتي تنضج وتحصلي علي قوام مناسب
  • قومي بوضع إناء عميق به كمية من الزبدة علي درجة حرارة متوسطة واتركيها حتي تذوب علي النار
  • قومي بإضافة الدقيق الي الزبدة مع التقليب الدقيق في الزبدة حتي يذوب الدقيق في الزبدة بالكامل
  • قومي بإضافة صلصة الطماطم التي سبق اعدادها والملح والفلفل الأسود الي الخليط مع التقليب للمكونات
  • اتركي الخليط علي النار حتي تحصلي علي قوام كثيف
  • قومي بإضافة قطع الدجاج الي الخليط واتركيه علي النار حتي تنضج قطع الدجاج تماما
  • قومي بإخراج القالب من الفرن واتركي القالب حتي يبردثم قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب
  • قومي بوضع قالب المعكرونة في طبق التقديم ثم قومي بسكب خليط الصلصة وقطع الدجاج في تجويف القالب
  • قومي بتزين القالب بالبقدونس المفروم ثم قومي بتقديم قالب المعكرونة بخليط الدجاج دافئا وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقةعمل قالب المعكرونةبخليط الدجاج بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق