اطباق رمضانية

طريقةعمل كستليتةالضأن المتبلةالمشوية

طريقةعمل كستليتةالضأن المتبلةالمشوية

طريقةعمل كستليتةالضأن المتبلةالمشوية ، يعد اللحم الضان من افضل انواع اللحوم والتي يفضلها الكثير من الافراد وخاضة عندما تكون مشوية ومائدتنا الرمضانية في هذا المقال ستشمل كلا من طريقةعمل كستليتةالضأن المتبلةالمشويةو يتميز طبق الكستليتة بسهولة التحضير وانه يتميز بانه من الاطباق الصحية التي تناسب شهر رمضان والذي يمكنك تقديمطريقةعمل كستليتةالضأن المتبلةالمشوية  بجانب طبق عمل الأرز بالبرتقال واليكي التفاصيل

طريقةعمل كستليتةالضأن المتبلةالمشوية

المقادير

  • ١٠:٨من كستليتة الضأن الصغيرة
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • ورقتان من ورق اللورا
  • فصان من الثوم المفروم ناعم
  • ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • اربع ملاعق من عصير الليمون

طريقة التحضير:

  • قومي بتتبيل الكستليتة بالملح والفلفل الأسود ثم قومي برص الكستليتة في طبق كبير مسطح
  • قومي بإضافة كلا من الورق اللورا والثوم المفروم والزيت وعصير الليمون في وعاء عميق ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس
  • قومي بتوزيع خليط التوابل علي الكستليتة ثم قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين
  • قومي بتقليب خليط التتبيلة مع قطع الكستليتة خلال الساعتين
  • قومي بتشغيل شواية الفرن علي درجة حرارة عالية واتركي الشواية حتي تسخن
  • قومي بدهان الشواية بقطع من دهن الكستليتة ثم قومي برص قطع الكستليتة المتبلة علي الشواية لمدة دقيقتين
  • قومي بتقليب قطع الكستليتة علي الوجة الآخر علي الشواية واتركيها علي الشواية لمدة دقيقتين حتي تنضج
  • عند اكتمال نضج قطع الكستليتة الضأن المتبلة قومي برفع قطع الكستليتة من علي الشواية
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب الحجم ثم قومي برس قطع الكستليتة الضأن في طبق التقديم وقدمي بجانبة طبق الأرز بالخضار وبالهنا والشفا

طريقة عمل الأرز بالبرتقال

المقادير الأرز

  • نصف كوب من الأرز
  • ثلاث أكواب من اللبن
  • ثلاثة ارباع كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كيلو من الكريمة اللباني الغليظة
  • ملعقة ونصف من ماء الزهر

مقادير البرتقال

  • حبتان من البرتقال
  • اربع ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقة ونصف من ماء الورد
  • نصف كوب من السوداني المحمص

طريقة التحضير:

  • قومي بتنظيف الأرز ثم قومي بغسل الأرز تحت الماء الجاري
  • قومي بوضع الأرز النظيف في وعاء عميق به كمية من الماء المغلي
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه لمدة نصف ساعة علي النار
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بتصفية الأرز من الماء الساخن
  • ضيفي الي الأرز كلا من اللبن المحلي بالشكر الفانيليا مع التقليب للمكونات حتي تتجانس
  • ضعي الوعاء علي درجة حرارة هادئة مع التقليب للمكونات حتي تنضج الأرز تماما
  • قومي برفع الوعاء من علي النار واتركيه جانبا حتي يبرد
  • قومي بعد ذلك بإضافة الكريمة في وعاء عميق ثم قومي بخفق الكريمة حتي تحصلي علي قوام غليظ
  • ضيفي الي الكريمة ماء الزهر مع التقليب حتي تحصلي علي قوام مناسب ثم قومي بإضافة خليط الكريمة الي خليط الأرز
  • قومي بتقليب المكونات بخفة ثم قومي بسكب الخليط في طبق ملائم واتركيه جانبا حتي يبرد
  • قومي بتقشير البرتقال ثم قومي بتقطيع البرتقال الي شرائح وحلقات رفيعة
  • قومي بتحضير الشربات من خلال اضافة السكر والماء وقشر البرتقال في وعاء علي درجة حرارة هادئة مع التقليب لمدة ربع ساعة
  • عندما تحصلي علي قوام مناسب للشرباتقومي برفع الشربات من علي النار واتركيه جانبا حتي يبرد
  • قومي بتصفية الشربات ثم قومي بإضافة كلا من ماء الزهر وحلقات البرتقال الي الشربات واتركيه في الثلاجة حتي تبرد
  • قومي بإضافة شرائح وحلقات البرتقال المثلجةعلي سطح البودنج ثم قومي بتزين طبق التقديم بالسوداني ثم قومي بتقديمه وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقةعمل كستليتةالضأن المتبلةالمشوية  بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق