الوجباتمقبلات

صوص الشاورما منال العالم

وصفات مختلفة لصوص الشاورما

وصفات مختلفة لصوص الشاورما ، الشاورما من الوجبات التي يرجع اصلها الي بلاد الشام وتقدم الشاورما باللحم او الدجاج مع الخضروات وصوص الشاورما من المكونات الاساسية للشاورما التي تعطي الشاورما مذاق مميز ؛ وسنتعرف في هذا المقال علي وصفات مختلفة لصوص الشاورما واليكي التفاصيل

طريقة عمل صوص الشاورما بالخردل

المقادير

  • كوب ونصف من لبن الزبادي
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقتان ونصف من الخردل
  • ملعقتان ونصف من المايونيز
  • ملعقتان وونصف من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • قومي باضافة كلا من المايونيز والزبادي والخردل والليمون والملح في وعاء عميق
  • قومي باستخدام المضرب الكهربي بخلط المكونات حتي تحصلي علي قوام كثيف ومتجانس
  • قومي بتجهيز بولة تقديم مناسبة الحجم ثم قومي بسكب صوص الشاورما بالخردل في بولة التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل صوص الشاورما السورية

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبادي
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقة ونصف من الماء

طريقة التحضير :

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الزبادي والماء والطحينة والكاتشاب
  • قومي بتقليب المكونات لمدة دقيقة حتي تحصلي علي قوام متجانسواتركيه جانبا
  • قومي بخلط كلا من الثوم المفروم وزيت الزيتون والفلفل الابيض والفلفل الاسود والملح في وعاء اخر
  • قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس المكونات
  • قومي باضافة خليط الزبادي والماء الي الخليط السابق مع التقليب للمكونات باستمرارحتي تحصلي علي قوام كثيف للصوص
  • قومي بتجهيز طبق تقديم عميق ثم قومي بسكب صوص الشاورما في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل صوص الشاورما بالطحينة

المقادير

  • كوب ونصف من الطحينة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • كوب من الزبادي متوسط الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • اربع قصوص من الثوم المهروس

طريقة التحضير:

  • قومي باضافة كلا من الزبادي والطحينة والثوم في وعاء الخلاط الكهربي
  • قومي بخلط المكونات لمدة دقيقة حتي تتجانس ثم قومي باضافة الملح والفلفل الاسود الي المكونات
  • قومي بخلط المكونات مرة اخري في الخلاط الكهربي
  • قومي بتجهيز طبق تقديم عميق ثم قومي بسكب الصوص في طبق التقديم
  • قومي بوضع طبق الصوص في الثلاجة لمدة ربع ساعة علي الاقل حتي يبرد
  • قومي باخراج طبق الصوص من الثلاجة ثم قومي بتقديمه بارد وبالهنا والشفا

طريقة عمل صوص الترتار للشاورما

المقادير

  • ملعقة ونصف من صوص التباسكو
  • كوب وربع من المايونيز
  • نصف ملعقة من السكر
  • ملعقة ونصف من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • ملعقة ونصف من البقدونس المفروم
  • ملعقتان من الخيار المخلل المفروم ناعم

طريقة التحضير :

  • ضعي في وعء عميق كلا من المايونيز والبقدونس المفروم وعصير الليمون و الخيار المخلل المفروم
  • قومي بتقليب المكونات لمدة دقيقة حتي تتجانس المكونات
  • قومي باضافةكلا من بودرة الثوم صلصة التباسكو الي الخليط السابق
  • قومي بتقليب المكونات معا لمدة دقيقتين حتي تتجانس المكونات
  • قومي بوضع المكونات في الثلاجة لمدة ساعةعلي الاقل حتي يبرد الصوص
  • قومي بتجهيز طبق تقديم عميق ثم قومي بسكب صلصة الترتار باردة وبالهنا والشفا

طريقة عمل صوص الثومية

المقادير

  • كوب وربع من زيت الذرة
  • بياض حبتان من البيض
  • ثلاث فصوص من الثوم
  • ملعقة ونصف من الخل
  • نصف ملعقة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • قومي باضافة كلا من بياض البيض والملح الي وعاء الخلاط الكهربي
  • قومي بخفق لمكونات معا حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • ضيفي الي الخليط السابق كلا من الثوم والخل والملح وقومي بعد ذلك باعادة خلط المكونات مرة اخري
  • قومي بسكب صوص الثومية في طبق التقديم مناسب الحجم ثم قومي باضافة زيت الذرة بالتدريج الي المكونات
  • قلبي المكونات باستمرار حتي تحصلي علي قوام مناسب للصوص الثومية

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم وصفات مختلفة لصوص الشاورما بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق