اطباق الاسماك

صينية سمك بالبطاطس في الفرن

صينية سمك بالبطاطس في الفرن

صينية سمك بالبطاطس في الفرن ، من الاطباق التي يتميز بها المطبخ العربي هي الصواني  والصواني من الوجبات المتكاملة غذائيا  ومن انواع الصواني التي تقدم صواني السمك  وتشتهر بصواني السمك المدن الساحلية ويمكون المكون الرئيسي لصواني السمك السمك والخضروات  التي يمكنك اضافاتها حسب الخضروات المفضلة لكي وتساعد صينية السمك بالخضروات علي تحسين مرونة الاوعية الدموية بالاضافة الي خفض نسبة الدهون كما  يتميز السمك باحتوائه علي الاوميجا 3 التي تقلل من الزهايمر ؛ وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة صينية سمك بالبطاطس في الفرن بطريقة وخطوات سهلة واليكي التفاصيل

صينية سمك بالبطاطس في الفرن

المقادير

  • ثلاث قطع من السمك المقطع الي قطع متوسطة الحجم
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة
  • ثلاثة ارباع كوب من الماء
  • نصف ملعقة من الكمون الناعم
  • حبة من ثمرة الفلفل الخضر الرومي
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
  • حبة من ثمرة الفلفل الاصفر الرومي
  • نصف ملعقة من الاوريغانو
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • نصف ملعقة من الريحان
  • ثلاثة فصوص من الثوم كبيرالحجم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • حبة من ثمرة الفلفل الاخضر الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • حبة من ثمرة الفلفل الاحمر الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان
  • عوان من اعواد البصل الاخضر المفروم ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الناعم
  • ثلاثة ارباع كوب من البقدونس المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ثلاثة ارباع كوب من الشبت المفروم ناعم
  • اربع حبات من ثمرة الطماطم كبيرة الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة
  • ثلاثة ارباع كوب من الكزبرة المفرومة ناعم
  • اربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم

طريقة التحضير:

  • قومي بغسل وتنظيف قطع السمك تحت الماء الجاري جيد لااكثر من مرة
  • قومي بوضع قطع السمك في وعاء عميق بعد تصفيتها من الماء ثم قومي باضافة باضافة نصف كمية التوابل الي السمك مع التقليب السمك مع التوابل
  • قومي باضافة كلا من البقدونس والكزبرة والشبت وباقي كمية التوابل والبصل والفلفل الحار لمقطع لقطع صغيرة
  • قومي بتقشير البطاطس ثم قومي بغسل البطاطس تحت الماء الجاري ثم قطعي حبات البطاطس الي شرائح متوسطة الحجم
  • ضيفي الي قطع السمك والتوابل شرائح البطاطس والثوم المفروم وعصير الليمون ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس
  • قومي بتجهيز صينية الفرن مناسبة الحجم ثم قومي باضافة خليط قطع السمك والبطاطس في صينية الفرن
  • قومي باضافة كلا من شرائح الفلفل الرومي الاخضر والاصفر والطماطم الي صينية الفرن
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة 200درجة واتركيه حتي يسخن
  • قومي بيوزيع الماء والزيت علي وجه الصينية ثم قومي بتغطية الصنينة بورق الفويل الالمنيوم جيد
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 30دقيقة حتي تنضج تماما وخلال الفترة قومي بمتابعتها للتاكد من مدي نضج المكونات
  • قومي بازالة الورق الفويل ثم قومي بوضع الصينية تحت الشواية لمدة 10دقائق حتي يتحمر وجه الصينية
  • قومي بتقديم صينية السمك بالبطاطس ساخنة مع الارز البني بالبصل او الخبز والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم صينية سمك بالبطاطس في الفرن بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق