اطباق الاسماك

طريقة عمل البيتزا بالتونة

طريقة عمل بيتزا بالتونة

طريقة عمل بيتزا بالتونة ، تعد البتزا من اشهر المعجنات  وترجع البيتزا الي المطبخ الايطالي ومن اشهر انواع البيتزا الايطالية البيتزا بالتونة وتعد التونة من انواع اللحوم المفضلة لدي الكبار والصغار والتي يوصي بها خبراء التغذية ؛ وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل بيتزا بالتونة واليكي التفاصيل

طريقة عمل بيتزا بالتونة

المقادير العجينة

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق الابيض
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر
  • نصف كوب من الماء
  • ربع كوب من زيت الزيتون

مقادير الحشوة :

  • ربع كوب من الزيتون الاسود
  • حبة من ثمرة الطماطم متوسطة الحجم
  • ربع ملعقة من الفلفل الاسود
  • نصف كوب من الجبن الرومي
  • حبة من ثمرة الفلفل الاخضر
  • حبة من ثمرة البصل متوسطة الحجم
  • علبة تونة متوسطة الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير :

  • قومي باضافة كلا من السكر والخميرة والماء الدافئمع التقليب المستمر للمكونات واتركيهم حتي يتفاعلوا معا
  • قومي باضافة كلا من الدقيق والملح والزيت في وعاء العجان الكهربي
  • قومي باضافة خليط الماء والسكروالماء الي العجين ثم قومي بخلط المكونات حتي تحصلي علي قوام لين للعجينة
  • قومي بتقسيم العجينة الي كرات متوسطة الحجم ثم قومي برص الكرات في صينية مدهونة بالزيت
  • قومي بتغطية الصينية بقطعة قماش ثم قومي بترك الصينية لمدة لاتقل عن ساعة ونصف حتي تتخمر العجينة
  • قومي بتجهيز صينية الفرن مناسبة الحجم ثم قومي بدهانها بالزيت
  • قومي بفردطبقة من عجينة البيتزا في الصينية
  • قومي بدهان العجينة بصلصة الطماطم ثم قومي بتوزيع الجبن الرومي علي العجينة
  • قومي بتقشير البصل ثم قومي بتقطيع حبة البصل الي شرائح متوسطة الحجم
  • قومي بتقطيع الفلفل الاخضر الي شرائح الفلفل الاخضر
  • قومي بتزين البيتزا بشرائح البصل وشرائح الطماطم والفلفل والزيتون
  • قومي بتصفية علبة التونة من السوائل الموجودة بها ثم قومي بتوزيع التونه علي البيتزا
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة متوسطة ثم اتركي الفرن حتي يسخن
  • قومي بوضع صينية البيتزا في الفرن لمدة 12دقيقة حتي تنضج صينية البيتزا
  • قومي باخراج صينية البيتزا من الفرن عندما يتحول لون صينية البيتزا الي اللون الذهبي
  • قومي بتقديم بيتزا التونة ساخنة بجانب السلطة الخضراء وبالهنا والشفا

طريقة عمل البيتزا التونة بالانشوجة :

مقادير العجينة :

  • اربع اكواب من الدقيق الابيض
  • ملعقة وربع من ملح الطعام
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة
  • ملعقة ونصف من السكر
  • كوب ونصف من الماء
  • ثلاثة ارباع كوب من زيت الزيتون

مقادير الحشوة:

  • حبة من البصل متوسطة الحجم
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الاسود
  • ثلاث قصوص من الثوم المفروم
  • علبة كبيرة من الانشوجة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • حبة من ثمرة الفلفل الاخضر الحار
  • اربع حبات من الطماطم
  • حبة من ثمرة الفلفل الاحمر
  • نصف كوب من الكاتشب
  • علبتان كبيرتان من التونة

طريقة التحضير :

  • قومي باضافة كلا من الدقيق والملح والسكر والماء والخميرة الي وعاء الدقيق
  • قومي بتشغيل العجان الكهربي علي سرعة متوسطة ثم قومي باضافة الزيت الي العجين
  • استمري في خلط لمكونات حتي تحصلي علي قوام لين ومطاطي للعجين
  • قومي بتقسيم العجين الي كرات متوسطة الحجم ثم قومي بوضع العجين في صينية مدهونة بالزيت
  • قومي بتغطية الصينية واتركي العجين حتي يتخمر لمدة لاتقل عن ساعة
  • قومي بتجهيز صينية الفرن مناسبة للحجم بحيث يكون لها حروف
  • قومي بفرد طبقة من العجين في الصنية بحيث تغطي الصينية
  • قومي بدهان عجينة البيتزا بالكاتشب بحيث تغطي سطح عجينة البيتزا
  • قومي بتوزيع كلا من شرائح الزيتون الاسود وشرائح الطماطم والفلفل الاخضر والاحمر
  • قومي بتوزيع التونة والانشوجة علي وجه عجينة البيتزا حتي تغطي وجه البيتزا
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة متوسطة واتركي الفرن حتي يسخن
  • قومي بوضع صينية البيتزا في الفرن حتي تنضج البيتزا
  • قومي بتقديم صينية البيتزا ساخنة وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل بيتزا بالتونة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق