حلويات

طريقة عمل مهلبية الجزر

طريقة عمل مهلبية الجزر

طريقة عمل مهلبية الجزر ، المهلبية من الاطباق التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية ويفضل الجميع سواء كبار او صغار للمهلبية ويعد الجزر من المكونات الاساسية للمهلبية  فالجزر سهل الهضم كما انه يعمل علي تقوية جهاز المناعة ويحتوي طبق مهلبية الجزر علي قيمة غذائية عالية حيث يحتوي علي 41سعر حراري وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل مهلبية الجزر واليكي التفاصيل

طريقة عمل مهلبية الجزر

المقادير

·300جرام من الجزر متوسط الحجم

·ثلاثة ارباع كوب من الماء

·نصف لتر من عصير البرتقال الطازج

·ثلاث ملاعق من النشا

·ربع كوب من الزبيب

طريقة التحضير :

  • · قومي بتنظيف الجزر ثم قومي بغسل الجزر تحت الماء الجاري جيدا
  • · قومي بتقطيع حبات الجزر الي قطع متوسطة الحجم
  • · قومي بوضع قطع الجزر في وعاء عميق به كمية مناسبة من الماء علي درجة حرارة متوسطة
  • · قومي بتغطية الوعاء واتركي الوعاء علي النار حتي تنضج قطع الجزر تماما
  • · قومي برفع الوعاء من علي النار واتركيه حتي يبرد قليلا
  • · قومي باضافة قطع الجزر المسلوق مع عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربي
  • · قومي بضرب المكوناتحتي تحصلي علي قوام ناعم ومتجانس القوام
  • · قومي باضافة كمية من الماء البارد في وعاء عميق ثم قومي باضافة النشا
  • · قومي بخلط النشا حتي يذوب تماما في الماء
  • · قومي باضافة كلا من خليط الجزر والبرتقال الي اناء عميق علي درجة حرارة متوسطة
  • · قومي باضافة خليط النشا المذاب الي الخليط مع تقليب المكونات جيدا حتي تتجانس المكونات
  • · قومي بالتقليب باستمرار للمكونات حتي تحصلي علي قوام سميك وكثيف
  • · قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بتجهيز اطباق تقديم مناسبة
  • · قومي بتوزيع مهلبية الجزر في اطباق التقديمثم قومي بتوزيع الزبيب علي وجه الاطباق
  • · قومي بتقديم اطباق مهلبية الجزر باردة وبالهنا والشفا

طريقة عمل مهلبية الجزر بالفانليا

المقادير

  • · اربع  حبات من الجزر متوسطة الحجم
  • · ملعقة ونصف من الفانلياالبودرة
  • · كوب وربع من الحليب السائل
  • · اربع ملاعق من النشا
  • · ربع كوب من جوز الهند الناعم
  • · ست ملاعق كبيرة من السكر الابيض
  • · ربع كوب من المكسرات المتنوعة

طريقة التحضير :

  • · قومي بتنظيف حبات الجزر ثم قومي بتقطيع حبات الجزر الي قطع صغيرة الحجم
  • · قومي بغسل قطع الجزر تحت الماء الجاري ثم قومي بتصفية قطع الجزر من الماء
  • · قومي بوضع قطع الجزر في وعاء عميق به كمية من الماء علي درجة حرارة متوسطة
  • · اتركي الوعاء علي النار لمدة ربع ساعة حتي تنضج قطع الجزر تماما
  • · قومي بتصفية قطع الجزر من ماء السلق ثم قومي بوضع قطع الجزر في وعاء الخلاط الكهربي
  • · قومي باضافة كلا من الحليب السائل والسكر والنشا المذاب في ماء فاتر الي قطع الجزر المسلوقة
  • · قومي بخلط المكونات في الخلاط حتي تحصلي علي قوام بدون اي تكتلات ومتجانس تماما
  • · قومي باضافة الخليط في اناء عميق علي درجة حرارة متوسطة
  • · قومي بتقليب الخليط علي النار باستمرار حتي تحصلي علي قوام كثيف وثقيل
  • · قومي برفع الخليط من علي النار واتركيه قليلا حتي يبرد
  • · قومي بتجهيز بولات عميقة ثم قومي بتوزيع مهلبية الجزر بالفانليا في البولات
  • · قومي بتزين بولات الجزر والفانليا بجوز الهند والمكسرات علي وجه البولات
  • · قومي بوضع بولات المهلبية الجزر بالفانليا في الثلاجة لمدة لاتقل عن الساعة حتي تبرد
  • · قومي بتقديم بولات مهلبية الجزر بالفانليا باردة وبالهنا والشفا

· في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل مهلبية الجزر بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا علىsofraworldwide.com

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق