اكل شعبي

طريقة عمل دقة الكشري

طريقة عمل دقة الكشري

طريقة عمل دقة الكشري ، يعد الكشري من الاكلات الشعبية المشهورة في مصر وقد قام المصريون بادخال الدقة علي الكشري فهو احد اباعات المصريين الخالصة وقد امتدت شهرت الكشري من مصر الي معظم دول العالم وسنتعرف في هذا المقال طريقة عمل دقة الكشري واليكي التفاصيل

طريقة عمل دقة الكشري

المقادير

  • 10فصوص من الثوم كبيرالحجم
  • ثلاثة ارباع كوب من الخل
  • خمس ملاعق من الكمون الناعم
  • ملعقتان ونصف من الملح
  • اربع ملاعق من الشطة الناعمة
  • ربع كوب من عصير الليمون

طريقة التحضير :

  • قومي باضافة كلا من الثوم والشطة والكمون والملح في الكبة
  • قومي بفرم المكونات حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • ضعي وعاء علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي باضافة كلا من الخل والليمون
  • قومي باضافة خليط الثوم والكمون والملح الي المكونات علي النار
  • قومي بتقليب المكوونات علي النار باستمرار لمدة 5دقائق
  • قومي باضافة الملح مع التقليب للمكونات واتركيه علي درجة حرارة هادئة لمدة دقيقتين
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بتجهيز بولة تقديم مناسبة
  • قومي بسكب الدقة في بولة التقديم وبالهنا والشفا .

طريقة عمل دقة الكشري بالكسبرة

المقادير:

  • نصف كوب من الماء
  • ثلاث ملاعق ونصف من الثوم الناعم
  • ملعتان من الكسبرة الناشفة
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
  • ملعقة كبيرة من الكمون الناعم
  • نصف كوب من الخل الابيض
  • ملعقة صغيرم من الشطة الناعمة
  • ملعقتان من الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير :

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الثوم والملح والكمون والشطة والكسبرة
  • قومي بتقليب المكونات باستمرار حتي تتجانس المكونات
  • قومي بوضع وعاء عميق علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي باضافة كلا من الخل والزيت
  • ضيفي الي الخليط المكوات السابقة مع التقليب حتي تتجانس المكونات
  • قومي باضافة الماء الي المكونات علي النار بالتدريج مع التقليب المستمر
  • اتركي الخليط لمدة 5دقائق علي النار ثم قومي برفع الخليط من علي النار
  • قومي بتقديم دقة الكشري في طبق عميق وبالهنا والشفا

طريقة عمل دقة الكشري المصري

المقادير

  • اربع فصوص من الثوم كبيرة الحجم
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ربع كوب من الخل الابيض
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • كوب من الماء
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة ونصف من الاخضر المفروم
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
  • ربع موب من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير:

  • ضعي وعاء عميق به كميه من الزيت علي درجة حرارة متوسطة
  • اتركي الزيت علي النار حتي يسخن ثم قومي باضافة الثوم المفروم
  • قومي بتقليب الثوم علي النار حتي يتحول لون الثوم الي اللون الذهبي
  • قومي باضافة كلا من الفلفل المفروم والخل مع التقليب لمدة دقيقة علي النار
  • قومي باضافة كلا من عصير الليمون والماء بالتدريج الي الخليط مع التقليب المستمر الي المكونات
  • اتركي الخليط علي النار حتي تبدء الدقة فيالغليان علي النر
  • قومي باضافة كلا من الملح والتوابل الي الدقة ثم قومي بتقليب المكونات علي النار
  • قومي برفع الدقة من علي النار واتركيه جانبا
  • قومي بتجهيز طبق تقديم عميق ثم قومي بسكب الدقة في طبق التقديم
  • قومي بتقديم طبق دقة الكشري بجانب الكشري والصلصة وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل دقة الكشري بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق