حلويات

طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة

طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة

طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة ، من الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع البسبوسة وتقدم البسبوسة في جميع دول العالم بطرق متنوعة ومتميزة المزاق منها بسبوسة الفستق او بسبوسة اللوز ؛ وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة واليكي الخطوات

طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة

المقادير

  • ثلاث اكواب من السكر
  • نصف كوب من اللوز المقسم الي اجزاء
  • سبع حبات من البيض كبيرة الحجم
  • نصف كوب من جوز الهند الناعم
  • ملعقة ونصف من الفانيلا السائلة
  • ملعقتان ونصف من البيكنج باودر
  • كوبان ونصف من دقيق الذرة
  • ثلاثة ارباع كوب من الزبدة السائلة
  • كوب ونصف من الدقيق الابيض
  • كوب وربع من لبن الزبادي

طريقة التحضير :

  • ضيفي في وعاء الخلاط الكهربي كلا من الفانيلا والسكر ثم قومي بخفق المكونات حتي تمتزج علي سرعة عالية
  • قومي باضافة كلا من الزبدة واللبن الزبادي الي الخليط في الوعاء الخلاط
  • قومي بنخل كلا من الدقيق الابيض والدقيق الذرة ثم قومي باضافة كلا من الدقيق الابيض والذرة الي وعاء الخلاط
  • قومي باضافة حبات البيض الي الخليط بالتدريج ثم قومي بتقليب الخليط بملعقة خشبية
  • قومي بخلط المكونات حتي تتجانس المكونات حتي يختفي الدقيق وتتجانس المكونات
  • قومي باضافة جوز الهند الناعم الي المكونات ثم قومي بتقليب المكونات حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • قومي بتجهيز صينية مناسبة ثم قومي بدهان صينية الفرن بالزبدة حتي تغطي جميع الجوانب
  • قومي بتوزيع الدقيق علي جميع جوانب الصينية مع التخلص من الدقيق الزائد
  • قومي باضافة عجينة البسبوسة في الصينية ثم قومي بفرد العجينة في الصينية
  • قومي بتشغيل الفرن لكهربي علي درجة حرارة 190درجة واتركي الفرن حتي يسخن
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن 38دقيقة حتي تنضج صينية البسبوسة
  • عند اكتمال نضج صينية البسبوسة من خلال اختبار نضج الصينية من خلال عود خشبي
  • قومي باخراج الصينية من الفرن واتركي الصينية حتي تبرد الصينية
  • قومي بتقطيع صينية البسبوسة الي قطع متساوية الحجم
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بتقديم قطع البسبوسة بدقيق الذرة وبالهنا والشفا

طريقة عمل البسبوسة بالذرة علي الطريقة المصرية

المقادير

  • كوب ونصف من دقيق الذرة
  • ست حبات بيض متوسطة الحجم
  • كوب ونصف من الدقيق الابيض
  • ملعقة ونصف من الفانيلا
  • كوب ونصف من الحليب السائل
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر
  • كوب ونصف من السكر الابيض
  • ملعقتان ونصف من السمن
  • كوب وربع من زيت الذرة

طريقة التحضير :

  • قومي باضافة كلامن البيض والفانيلا والسكر في وعاء الخلاط الكهربي
  • استمري في خفق المكونات لمدة اربع دقائق حتي تحصلي علي قوام كثيف الحجم
  • قومي باضافة الزيت والسمن للخليط في وعاء الخلاط ثم قومي بخفق المكونات مرة اخري
  • ضيفي الي المكونات الحليب السائل الي الخليط ثم قومي بخفق المكونات مرة اخري
  • قومي باضافة كلا من الدقيق الابيض ودقيق الذرة الي المكونات بالتدريج
  • قومي باعادة خفق المكونات مرة اخري حتي تتجانس المكونات
  • قومي بتجهيز صينية الفرن مناسبة في الحجم ثم قومي بتوزيع الدقيق في جوانب الصينية
  • قومي باضافة عجينة النسبوسة ثم قومي بتشغيل الفرن عليدرجة حرارة متوسطة
  • قومي بوضع الصينة في الفرن ثم قومي بترك الصينية في الفرن لمدة 30دقيقة
  • قومي باخراج الصينية من الفرن عندما يكتمل نضج الصينية ويتحمر وجة الصينية
  • قومي باخراج الصينية من الفرن ثم قومي بترك الصينية حتي تبرد قليلا
  • قومي بتجهيز صينية البسبوسة الي قطع متساوية في الحجم ثم قومي بتقديمها بجانب مشروب ساخن

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق