وجبات دايت

طريقة عمل البرغل للرجيم 

طريقة عمل البرغل للرجيم

طريقة عمل البرغل للرجيم  ، يعد البرغل من الحبوب التي لها استخدام واسع في المطبخ الشرقي ويعد طبق البرغل من مصادر الحصول علي الحديد والبروتين وفيتامين ب والالياف التي تعطي الانسان الشعور بالشبع لفترات طويلة بالاضافة الي الكربوهيدرات التي تساعد علي حماية الجسم من السمنة فحيوى الكوب من البرغل علي 22% من احتياجات الجسم من الالياف ؛ وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل البرغل للرجيم واليكي الخطوات

طريقة عمل البرغل للرجيم :

المقادير

  • كوب ونصف من البرغل
  • ملعقة ونصف من الجبنة الفيتا
  • خمس اكواب من مرقة الدجاج
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • حبة من البصل متوسطة الحجم
  • ملعقة ونصف من الكزبرة الخضراء المفرومة
  • ملعقة ونصف من عصير الليمون
  • ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعم
  • اربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم
  • ثلاث فصوص من الثوم كبير الحجم المفروم

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع وعاء به مرقة الدجاج علي درجة حرارة متوسطة واتركي المرقة حتي تغلي علي النار
  • قومي باضافة مكعبات البصل والثوم المفروم الي مرقة الدجاج ثم قومي بتغطية الوعاءواتركيه علي النار
  • ضيفي الي الخليط كلا من الكزبرة والقرفة الي مرقة الدجاج ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس
  • قومي باضافة البرغل الي الشوربة مع التقليب للمكونات واتركي المكونات علي النار حتي تنضج
  • قومي بتنظيف الطماطم ثم قومي بغسل الطماطم تحت الماء علي الجاري وقومي بعد ذلك بتقطيع الطماطم الي مكعبات صغيرة الحجم
  • قومي باضافة مكعبات الطماطم الي خليط الشوربة واتركي الشوربة علي النار لمدة 13دقيقة حتي تغلي علي النار
  • قومي بتجهيز طبق تقديم عميق ثم قومي باضافة كلا من البقدونس المفروم وعصير الليمون والجبنة الفيتا الي الشوربة
  • قومي بسكب شوربة البورغل الي طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل  البرغل الخشن بالخضار

المقادير

  • كوب وربع من الماء
  • نصف كوب من اوراق البقدونس
  • كوب ونصف من مرقة الدجاج
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • كوب وربع من البرغل
  • ثلاثة ارباع كوب من المشمش المجفف
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • 500جرام من الحمص
  • حبة من البصل متوسطة الحجم
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاري

طريقة التحضير :

  • ضعي وعاء به كمية من الماء مع نصف كمية مرقة الدجاج علي درجة حرارة عالية
  • قومي بتنظيف البرغل ثم قومي باضافة البرغل الي المرقة ثم قومي بتقليب البرغل مع الماء
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه علي درجة حرارة هادئة حتي يتشرب البرغل للماء
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بتقليب البرغل جيدا واتركيه جانبا
  • قومي بوضع مقلاة بها كمية من الزيت علي درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتي يسخن
  • قومي باضافة البصل المفروم الي الزيت مع التقليب للبصل حتي يتحول لون البصل الي اللون الذهبي
  • قومي باضافة كلا من الثوم المفروم والكاري الي البصل مع التقليب المستمر
  • قومي باضافة كلا من الحمص والمشممش والملح والكمية المتبقية من مرقة الدجاج
  • قومي بتقليب الخليط علي النار واتركي الخليط علي النار حتي يغلي علي النار
  • قومي باضة البرغل والبقدونس الي الخليط السابق مع التقليب حتي يتجانس
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بسكب البرغل الخشن مع الخضار وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل البرغل للرجيم :بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا علىsofraworldwide.com

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق