اطباق الاسماك

طريقة عمل صينية يخنة سمك القاروص الحارة

طريقة عمل صينية يخنة سمك القاروص الحارة

طريقة عمل صينية يخنة سمك القاروص الحارة ، يعد سمك القاروص من انواع الأسماك المشهورة والمفضلة لدي الكثير من الأفراد ويزود السمك الجسم بعد من العناصر الهامة منها الاوميجا والفسفور ويتميز سمك القاروص بسهولة التحضير وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل صينية يخنة سمك القاروص الحارة واليكي التفاصيل

طريقة عمل صينية يخنة سمك القاروص الحارة

المقادير

  • ست قطع من ستيك السمك القاروص
  • ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • ست حبات من الطماطم متوسطة الحجم
  • حبة من الفلفل الاحمرالحار
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • اربع حبات من البصل متوسطة الحجم
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك
  • حبة من الفلفل الاصفر الرومي
  • ملعقة ونصف من الخردل الجاف الناعم
  • خمس ملاعق صغيرة من الزنجبيل الناعم
  • ثلاث ملاعق من الثوم المفروم
  • ملعقتان ونصف من الكركم
  • ربع كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير :

  • قومي بتنظيف كلا من الطماطم والفلفل الاصفر والاحمر الحار ثم قومي بتقطيع الطماطم والفلفل الي شرائح
  • قومي باضافة كلا من الطماطم والبصل والزنجبيل والثوم والخردل والملح وبهارات السمك في وعاء الخلاط
  • قومي بتشغيل الخلاط لمدة دقيقتين حتي تحصلي علي قوا متجانس للمكونات
  • قومي بتجهيز صينية الفرن ثم قومي باضافة الزيت والكركم في صينية الفرن
  • قومي بتقليب الخليط في الصينية لمدة حتي يتجانس المكونات
  • قومي باضافة قطع السمك في الصينية واتركي قطع السمك لمدة 5دقائق حتي تمتص الزيت والكركم
  • قومي بتوزيع الصوص الصلصة علي قطع السمك حتي يغطي الصينية بالكامل
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة 200درجة واتركي الفرن حتي يسخن
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن ثلث ساعة حتي تنضج الصينية
  • قومي باخراج الصينية من الفرن عنداكتمال نضج سمك القاروص تماما
  • قومي بتزين صينية سمك القاروص بالكزبرة المفرومة ثم قومي بتقديمها ساخنة وبالهنا والشفا

طريقة عمل سمك القاروص المشوي بالليمون والبرتقال

المقادير

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الناعم
  • 250جرام من سمك القاروص
  • ثلاث شرائح من الليمون متوسطة الحجم
  • خمس فصوص من الثوم كبير الحجم
  • ثلاث شرائح من البرتقال متوسطة الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبة من البصل صغيرة الحجم
  • ثلاث اوراق من ورق الروز ماري الخضراء
  • ربع كوب من عصير الليمون

طريقة التحضير :

  • قومي بتقشير حبة البصل ثم قومي بتقطيعها الي شرائح متوسطة الحجم
  • قومي بتجهيز الصينية الخاصة بالشوي ثم قومي بوضع شرائح الليمون والبرتقال
  • قومي باضافة كلا من شرائح اليمون والبرتقال واعواد الروزماري مع التقليب للمكونات
  • قومي برص سمك القاروص علي شرائح الليمون والبرتقال في الصينية
  • قومي باستخدام السكين بعمل شقوق في سمك القاروص ثم قومي باضافة التتبيلة في الشقوق
  • قومي بخلط كلا من الثوم المفروم والملح والبهارات السمك ثم قومي بتقليب المكونات
  • قومي بتوزيع المكونات علي سمك القاروص ثم قومي باضافة المكونات في الشقوق
  • قومي باضافة شرائح البصل علي وجة السمك
  • قومي بتوزيع كلا من القليل من الزيت والفلفل الاسود علي سمك القاروص
  • قومي بتشغيل الشواية في الفرن علي درجة حرارة لمدة 180درجة
  • قومي بوضع صينية سمك القاروص تحت الشواية لمدة لاتقل عن ثلث ساعة
  • عند اكتمال نضج سمك القاروص المشوي قومي باخراج السمك من الشواية
  • قومي بتقديم سمك القاروص المشوي بالليمون والبرتقال ساخنا
  • قومي بتقديم  السلطة الطحينة وسلطة الخضروات والخبز وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل صينية يخنة سمك القاروص الحارة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق