اطباق الاسماك

صينية سمك السردين الاسكندراني

صينية سمك السردين الاسكندراني

صينية سمك السردين الاسكندراني ؛ يعتبر السمك من الوصفات المصرية الاصيلة التي يعشقها الجميع من كبار وصغار في أفراد الأسرة ؛ توجد العديد من الطرق السهلة ف تحضير صينية سمك السردين الاسكندراني بطرق مختلفة والشهية على سفرتك يا عزيزتي ؛ إليكي في هذا المقال سوف نتعرف سويا على طريقة عمل سمك السردين الاسكندراني ؛ تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

صينية سمك السردين الاسكندراني

المقادير

  • نصف كيلو من سمك السردين
  • ٢ معلقة من الخل صغيرة
  • ٦ ملاعق من عصير الليمون
  • ٢ معلقة من الفلفل الحار ( الشطة)
  • ٤ فصوص من الثوم كبير الحجم
  • نصف كوب من فلفل الوان المقطع الي مكعبات
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ٢ معلقة من الملح
  • ٦ شرائح من الليمون المقطع شرائح
  • ٤ طماطم مقطعه مكعبات صغيرة

طريقة التحضير :

  • قومي بغسل سمك السردين تنظيف جيد وقومي بتنظيف احشاؤه جيد
  • قومي بنقع السمك في الماء لمدة لاتقل عن ربع ساعة حتي ينظف
  • قومي بدعك السمك جيدا بكلا من الملح والدقيق لمدة نصف ساعة حتي تتخلصي من الروائح الكريهة للسمك
  • قومي بشطف السمك  بالدقيق جيدا مره اخري من الداخل والخارج
  • قومي بإحضار صينية الفرن وقومي بدهنها بمعلقة من الزيت
  • قومي بوضع سمك السردين فيها ؛ مع الفلفل الحار  و الفلفل الالوان
  • قومي باضافة كلا من حلقات من الليمون المقطع الى شرائح و الطماطم المقطعه الي مكتبات صغيرة
  • قومي باضافة الخل الي كلا من  الطماطم والعصير
  • قومي باضافة كلا من الليمون و الملح ثم قومي باضافة الثوم المفروم ومع القليل من الزيت
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة علي الاقل
  • عند اكتمال نضج صينية السمك قومي باخراج الصينية من الفرن عندما يتحمر وجه الصينية
  • قومي بتجهيز اطباق التقديم مناسبة ثم قومي بتوزيع الصينية السمك في اطباق التقديم
  • قدميها ساخنة الى جانب أرز ابيض ومع السلطة الخضراء أو الى جانب خبز وسلطة الطحينة وبابا عنوج بالف هنا وشفا على افراد عائلتك

طريقة عمل سلطة الملفوف بالجزر

المقادير

  • ثلاثة ارباع كوب من المايونيز
  • خمس ملاعق من البصل المفروم
  • كوب من السكر الناعم
  • كوب وربع من الملفوف الاحمر المفروم
  • نصف كوب من الحليب
  • حبة من الجزر متوسطة الحجم المفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • عشر اكواب من الملفوف الابيض المفروم
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • ربع ملعقة من الفلفل الاسود الناعم
  • اربع ملاعق من الخل الابيض

طريقة التحضير :

  • قومي باضافة كلا من عصير الليمون والحليب والخل والسكر والفلفل الاسود في بولة عميقة صغيرة
  • قومي باضافة كلا من الملفوف الابيض والملفوف الاحمر والجزر والبصل المفروم في بولة اخري
  • قومي بتقليب كلا من الخضروات في البولة حتي تتجانس المكونات
  • قومي باضافة كلا من الصوص علي الخضروات ثم قومي بتقليب الخضروات حتي تتجانس
  • قومي بوضع البولة السلطة في الثلاجة حتي تبرد السلطة ثم قومي بتقديمها وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل سمك السردين الاسكندراني بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا ؛ نتمنى ان ينال من إعحابكم ؛ ونشكركم على حسن المتابعة ؛ نتمنى ان تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق