الوصفات الصحية

طريقة عمل شوربة القمح والدجاج

شوربة القمح والدجاج

شوربة القمح والدجاج ، يعد طبق شوربة القمح والدجاج من الأطباق الصحية فهو يحتوي على عدد من العناصر عالية القيمة الغذائية فهو يمد الجسم بالفيتامينات والطاقة كما انه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة ؛وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة القمح والدجاج بطريقة صحية واليكي التفاصيل

طريقة عمل شوربة القمح والدجاج

المقادير

  • كوب ونصف من القمح المغسول
  • ورقتان من الورق اللورا
  • ثلاث قطع من الدجاج المسلوق
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • ملعقتان ونصف من زيت الزيتون
  • كوب ونصف من شرائح المشروم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ثلاث حبات من الجزر متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الزعتر
  • اربعة أعواد من أعواد الكرفس المفروم
  • لتر ونصف من مرقة الدجاج
  • حبة من البصل متوسطة الحجم المفروم

طريقة التحضير :

  • قومي بتقشير الجزر ثم قومي بغسل الجزر تحت الماء الجاري ثم قومي بتقطيع الجزر الي مكعبات صغيرة الحجم
  • قومي بوضع وعاء عميق به كمية قليلة من الزيت علي درجة حرارة متوسطة
  • اتركي الزيت حتي يسخن ثم قومي باضافة البصل المفروم مع التقليب المستمر
  • قومي باضافة مكعبات الجزر والكرفس المقطع وشرائح المشروم الي البصل عندما يتحول لون البصل الي اللون الذهبي
  • قومي بتقليب المكونات علي النار لمدة دقيقتين حتي تنضج المكونات
  • قومي باضافة كلا من الزعتر والورق اللورا والملح والفلفل الاسودومرقة الدجاج الي الخليط
  • قومي بتقليب المكونات علي النار ثم قومي بتغطية الوعاء ثم قومي بوضع الوعاء علي درجة حرارة هادئة
  • قومي بتقطيع قطع الدجاج الي مكعبات صغيرة الحجم
  • قومي باضافة كلا من مكعبات الدجاج والقمح الي الخليط مع تقليب الخليط لمدة دقيقتين
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه علي النار حتي تغلي شوربة القمح والدجاج علي النار
  • عند اكتمال نضج شوربة القمح والدجاج تماما قومي برفع الوعاء من علي النار
  • قومي بتجهيز اطباق التقديم ثم قوميبازالة الورق اللورا من الشوربة
  • قومي بتوزيع شوربة القمح والدجاج في اطباق التقديم  ثم قومي بتقديمها ساخنة وبالهنا والشفا

طريقة عمل شوربة الخضروات الصحية

المقادير

  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • ربع كوب من البازيلاء المجمدة
  • ثلاثة ارباع كوب من الزهرة
  • حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة
  • حبة من البطاطس متوسطة الحجم
  • اربع اكواب من مرقة الدجاج
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبة من ثمرة الجزر متوسطة الحجم
  • ملعقة متوسطة من البقدونس المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الناعم

طريقة التحضير :

  • قومي بتقشير كلا من الجزروالبطاطس  ثم قومي بغسلهم تحت تحت الماء الجاري
  • قومي بتقطيع كلا من الجزروالبطاطس الي مكعبات صغيرة الحجم
  • قومي بوضع اناء عميق بع كمية قليلة من الزيت علي درجة حرارة متوسطة
  • قومي باضافة البصل المفروم الي الزيت الساخن ثم قومي بتقليب البصل باستمرار حتي يذبل البصل
  • قومي باضافة كلا من مكعبات الجزر والبطاطس مع التقليب المستمر للمكونات حتي يذبل
  • قومي باضافة كلا من مرقة الدجاج والملح مع التقليب للمكونات ثم قومي بتغطية الوعاء
  • اتركي الوعاء علي النارلمدة لاتقل عن ربع ساعة حتي تغلي المكونات
  • قومي باضافة كلا من قطع الزهر الصغيرة والبازيلاء والفلفل الاسود
  • قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس المكونات ثم قومي بترك الوعاء علي النار حتي تنضج المكونات
  • قومي برفع الوعاء من علي النار واتركيه حتي يبرد قليلا
  • قومي بتجهيز اطباق التقديم ثم قومي بتوزيع شوربة الخضروات في اطباق التقديم
  • قومي بتزين طبق الشوربة بالبقدونس المفروم علي وجة الطبق ثم قومي بتقديم طبق الشوربة ساخنة

في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل شوربة القمح والدجاج ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق