وجبات سريعة

طريقة عمل بطاطس فريسكاس كوك دور

طريقة عمل بطاطس فريسكاس كوك دور

طريقة عمل بطاطس فريسكاس كوك دور  ، تعد البطاطس المقلية من الاكلات التي يفضلها الجميع سواء الكبير او الصغير وتقدم البطاطس بوصفات متنوعة تختلف طرق تقديمها وسنقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل بطاطس فريسكاس كوك دور واحصلي علي طعم لذيذ واليكي التفاصيل

طريقة عمل بطاطس فريسكاس كوك دور

المقادير

  • اربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم
  • كوب من الماء
  • ثلاثة ارباع كوب من الدقيق الابيض
  • ملعقة متوسطة من ملح الطعام
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة

طريقة التحضير :

  • قومي بتقشير حبات البطاطس ثم قومي بغسل حبان ثحت الماء الجاري ثم قومي بتقطيع البطاطس الي اصابع متوسطة الحجم
  • قومي باضافة كلا من الدقيق والبيكنج بودر والملح والشطة والفلفل الاسود في وعاء عميق ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس
  • ضيفي الي الخليط كمية من الماء مع التقليب المستمر حتي نحصلي علي قوام متجانس
  • قومي بتوزيع الخليط علي اصابع البطاطس ثم قومي بتقليب اصابع البطاطس حتي تتجانس
  • قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في لثلاجة لمدة لاتقل عن نصف ساعة
  • قومي بوضع مقلاة وبها كمية من الزيت علي درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتي يسخن
  • قومي باخراج الوعاء من الثلاجة ثم قومي باضافة كمية من البطاطس في الزيت
  • قومي بتقليب البطاطس في الزيت باستمرار حتي يتحول لون اصابع البطاطس الي اللون الذهبي
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من تحمير كمية البطاطس الموجودة
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مسطح ثم قومي برص بطاطس فريسكاس كوك دور في طبق التقديم
  • قومي بتقديم الصوص المفضل لديكي مع طبق البطاطس وبالهنا والشفا

طريقة اقراص البطاطس باللحم المفروم

المقادير

  • ثلاثة ارباع كوب من الزيت
  • حبة من البيض متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبة من البصل صغيرة الحجم ومفرومة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الناعم
  • ثلاثة ارباع كوب من البقدونس المفروم
  • ثلاثة ارباع كوب من البقسماط
  • 250جرام من اللحم المفروم
  • حبتان من البطاطس كبيرة الحجم

طريقة التحضير :

  • قومي بغسل حبات البطاطس تحت الماء الجاري ثم قومي باضافة البطاطس في وعاء به ماء وملح
  • قومي بتقليب الملح في الماء حتي يذوب ثم قومي بوضع الوعاء علي درجة حرارة متوسطة حتي تنضج البطاطس
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بتقشير البطاطس ثم قومي باضافة البطاطس والبقدونس في وعاء عميق
  • قومي باستخدام الة الهرس بهرس البطاطس حتي تصبح متجانسة ثم قومي بتقليب البطاطس مع البقدونس المفروم
  • ضعي مقلاة بها كمية من الزيت علي درجة حرارة ثم قومي باضافة اللحم المفروم والملح والفلفل
  • قومي بتقليب للخليط علي النار حتي يتحول لون اللحم المفروم الي اللون البني ثم قومي برفعة الخليط من علي النار
  • قومي بتشكيل عجين البطاطس علي هيئة اقراص دائرية الشكل ثم قومي باضافة ملعقة من اللحم المفروم ثم قومي بطوي اطراف العجين علي اللحم المفروم جيد
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من تشكيل العجينة علي هيئة اقراص
  • قومي بغمس كل قرص في البيض المخفوق ثم قومي بتغطية القرص بعد ذلك بدقيق البقسماط
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من جميع اقرص البطاطس الموجودة ثم قوم يبتشغيل الفرن علي درجة حرارة متوسطة
  • قومي بدهان صينية الفرن بالزيت ثم قومي برص اقراص البطاطس باللحم المفروم في الصينية
  • قوم يبوضع الصينية في الفرن لمدة 10دقائق او حتي تتحمر اقراص البطاطس وتصبح لون الاقراص ذهبي
  • قومي بتقديم اقراص البطاطس باللحم المفروم في طبق تقديم مناسب ثم قومي بتزين الطبق بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل بطاطس فريسكاس كوك دور ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا علىsofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق