الوصفات الصحية

طريقة عمل السلطة اليونانية الصحية

طريقة عمل السلطة اليونانية الصحية

طريقة عمل السلطة اليونانية الصحية  ،السلطة اليونانية من المأكولات الشهية  التي اتمتع بتناولها من الكثير من أطعمة المطبخ ؛ حيث أنني احب الطعام كثيرا ؛ ان هذه الوصفة  للسلطة اليونانية الشهيرة التي تتميز بنكهة الفيتا اللذيذة. جرّبوها ؛ في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل السلطة اليونانية بالتفصيل ؛ تابعونا لمعرفة التفاصيل

طريقة عمل السلطة اليونانية الصحية

المقادير

  • 200جرام من الجبن الفيتا
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • خسة متوسطة الحجم
  • نصف ملعقة كبيرة من الاوريجانو
  • خمسة حبات من ثمار الخيار متوسطة الحجم
  • ملعقة ونصف من الخل الاحمر
  • 12جبة من الزيتون الاسود
  • حبة من البصل الاحمر متوسطة الحجم
  • ملعقة ونصف من غصير الليمون
  • خمس حبات من الطماطم متوسطة الحجم
  • اربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • حبة من ثمرة الفلفل الاحمر الرومي

طريقة التحضير :

  • قومي بغسل حبة الخس تحت الماء الجاري جيدأ ثم قومي بتقطيع حبة الخس الي قطع صغيرة الحجم
  • قومي بغسل الخيار تحت الماء الجاري ثم قومي بتقطيع الخيار الي قطع صغيرة الحجم واتركيه جانبا
  • قومي بغسل كلا من الطماطم والفلفل ثم قومي بتقطيع كلا من الطماطم والفلفل الي مكعبات صغيرة الحجم
  • قومي بتقشير حبة البصل ثم قومي بتقطيع حبة البصل الي مكعبات صغيرة الحجم
  • قومي باضافة كلا من عصير الليمون والخل الاحمر والاوريجانو والملح في وعاء عميق واتركيهم جانبا
  • قومي باضافة زيت الزيتون الي المكونات ثم قومي بتقليب المكونات جيد حتي تتجانس
  • قومي باضافة كلا من مكعبات الخس والخيار والبصل والطماطم والفلفل الاخضر الي المكونات السابقة
  • قومي بتقطيع الجبنة الفيتا الي مكعبات صغيرة الحجم ثم قومي باضافة مكعبات الجبنة الي السلطة
  • قومي بتوزيع الصوص الذي سبق تجهيزه الي السلطة ثم قومي بتقليب السلطة
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بسكب السلطة الي طبق التقديم
  • قومي بتزين طبق السلطة اليونانية بجبات الزيتون الاسود ثم قومي بتقديم السلطة وبالهنا والشفا

طريقة عمل سوفليه البطاطس

المقادير

  • 700جرام من البطاطس
  • نصف ملعقة من الفلفل الابيض
  • 300جرام من اللحم المفروم بدون الدهن
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام
  • ربع كوب من الحليب منزوع الدسم
  • حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • ربع كوب من دقيق البقسماط
  • ربغ ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • ملعقة ونصف من الزبدة

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع وعاء عميق به كمية من الماء والملح والبطاطس علي درجة حرارة متوسطة
  • قومي بتغطية الوعاء لمدة دقيقتين حتي تنضج البطاطس ثم قومي برفع الوعاء من علي النار
  • قومي بتصفية حبات البطاطس من ماء السلق ثم قومي بتقشير حبات البطاطس
  • قومي بوضع حبات البطاطس في وعاء عميق ثم قومي بهرس حبات البطاطس باستخدام اله الهرس
  • قومي باضة كلا من الحليب والملح والفلفل الابيض الي البطاطس المهروسة
  • قومي باضافة الزبدة الي المكونات ثم قومي بتقليب المكونات حتي تحصلي علي قوام لين وناعم
  • ضعي مقلاة واسعة بها ملعقة من الزيت علي درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتي يسخن
  • قومي باضافة البصل المفروم الي الزيت مع التقليب حتي يتحول لون البصل الي اللون الذهبي
  • قومي باضافة اللحم المفروم الي البصل مع التقليب المستمر للمكونات
  • قومي باضافة البهارات والقرفة مع تقليب المكونات ثم قومي بترك المكونات علي النار حتي يتحول الي اللون البني
  • قومي برفع المقلاة من علي النار عند اكتمال نضج اللحم المفروم واتركيه جانبا
  • قومي بتجهيز صينية الفرن ثم قومي بدهان الصينية بالزيت ثم قومي بوضع نصف كمية البطاطس المهروسة
  • قومي بفرد البطاطس  المهروسة في الصينية ثم قومي باضافة طبقة من اللحم المفروم
  • قومي بتغطية اللحم المفروم بباقي البطاطس المهروسة حتي تغطي كل اللحم المفروم
  • قومي بتوزيع البقسماط علي وجه الصينية ثم قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 200درجة
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 30دقيقة حتي تنضج الصينية حتي تتحمر الوجه
  • قومي باخراج الصينية من الفرن عند اكتمال نضج سوفليه البطاطس

في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل السلطة اليونانية الصحية ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق