وجبات سريعة

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة  ، تعتبر البطاطس واحدة من الخضروات الأكثر استخداما علي مستوي العالم وتتميز البطاطس بأنها تحتوي علي الدهون والألياف والكربوهيدرات والالياف وتقدم البطاطس بطرق ووصفات متنوعة منها كفتة البطاطس والتي تتميز بأنها من الوجبات الأقل سعرات حرارية وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبة بطريقة سهلة واقل تكلفة

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبة

المقادير

  • ملعقة ونصف من الزبدة
  • كوب ونصف من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف كوب من الجبن الحلوم
  • ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم
  • ملعقة نصف من ملح الطعام
  • نصف ملعقة كبيرة من الكركم

مقادير التغطية :.

  • ثلاثة ارباع كوب من البقسماط
  • ربع كوب من الدقيق الابيض
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبة من البيض متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم

مقادير للتزين :

  • كوب من البقدونس المفروم ناعم

طريقة التحضير :

  • قومي بتنظيف حبات البطاطس جيد ثم قومي بغسل حبات البطاطس تحت الماء الجاري
  • قومي بوضع وعاء به كمية من الماء ثم قومي بإضافة ملعقة من ملح الطعاممع التقليب للملح حتي يذوب
  • قومي بإضافة حبات البطاطس الي الماء ثم قومي بوضع الوعاء علي درجة حرارة متوسطة حتي تنضج البطاطس
  • قومي برفع حبات البطاطس من ماء السلق ثم قومي بتقشير حبات البطاطس ثم قومي بوضع حبات البطاطس في بولة كبيرة
  • قومي باستخدام الة هرس البطاطس قومي بهرس البطاطس حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • ضيفي الي البطاطس كلا من الزبدة والفلفل والكركم والقليل من الملح مع التقليب حتي تختلط المكونات
  • قومي بتغطية البولة بالورق النايلون ثم قومي بوضع البولة في الثلاجة لمدة ربع ساعة علي الاقل
  • قومي بتقطيع الجبنة الي اصابع رفيعة حتي تنتهي من تقطيع الجبنة ثم قومي بوضع قطع الجبن جانبا
  • قومي باخراج البطاطس من الثلاجة ثم قومي بتشكيل البطاطس المهروسة علي شكل اقراص
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من تشكيل البطاطس المهروسة ثم قومي باضافة قطعة من الجبن في منتصف اقراص البطاطسثم قومي بطوي اطراف قرص البطاطس
  • قومي بتشيكل قرص البطاطس باليد حتي يصبح دائري الشكل ثم قومي بوضعها في صينية واسعة
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من تشكيل باقي كمية البطاطس علي شكل دائرة
  • قومي بتغطية الصينية بالورق النايلون ثم قومي بوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل
  • خلال المدة قومي بوضع الدقيق في طبق مسطح واتركيه جانبا
  • قومي باضافة كلا من البيض والفلفل الاسود والملح في وعاء عميق ثم قومي بخلط المكونات باستخدام شوكة
  • قومي باضافة دقيق البقسماط في طبق مسطح ثم قومي بتركه جانبا
  • قومي بوضع مقلاة واسعة بها كمية من الزيت الغزير علي درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت علي النار حتي يسخن
  • قومي باخراج كفتة البطاطس بالجبة من الثلاجة ثم قومي باضافة واحدة من كفتة البطاطس في الدقيق الابيض مع تقليبها من جميع الجهات
  • قومي بغمس كفتة البطاطس في البيض ثم قومي برفعها من البيض ثم قومي بوضعها في دقيق البقسماط حتي تتغطي من جميع الجهات
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من جميع كرات كفتة البطاطس بالجبة
  • قومي باضافة كرات كفتة البطاطس في الزيت الساخن مع التقليب لكرات الكفتة حتي يتحول لون كرات البطاطس الي اللون الذهبي
  • قومي برفع كرات كفتة البطاطس من الزيت ثم قومي بوضع كرات كفتة البطاطس بالجبنة علي مناديل الورق المجفف
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من قلي جميع كرات كفتة البطاطس بالجبن
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي برص كرات كفتة البطاطس بالجبن في طبق التقديم
  • قومي بتوزيع البقدونس المفروم علي كرات كفتة البطاطس بالجبن للتزين ثم قومي بتقديمها وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبة ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق