وجبات افطار

طريقة عمل الكويكز برقائق اللوز

طريقة عمل الكويكز برقائق اللوز

طريقة عمل الكويكز برقائق اللوز

المقادير

  • 300جرام من الدقيق الأبيض
  • كوب من رقائق اللوز للتزين
  • 200جرام من سكر البودرة
  • ملعقةونصف من الفانيليا السائلة
  • 290جرام من الزبدة اللينة
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر
  • صفار حبتان من البيض

طريقة التحضير :

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الدقيق الأبيض والبيكنج باودر ثم قومي بتقليب الخليط حتي يتجانس واتركيه جانبا
  • قومي بإضافة كلا من الزبدة والسكر في وعاء عميق ثم قومي بخلط المكونات بإستخدام المضرب الكهربي حتي تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة كلا من صفار البيص والفانيلا الي الخليط ثم قومي بخلط المكونات مرة اخري حتي تتجانس المكونات
  • قومي باضافة خليط الدقيق بالتدريج الي المكونات خلال خلط المكونات واستمري في خلط المكونات لمدة 3 دقائق  حتي تحصلي علي قوام متجانس ولين
  • قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع عجينة الكويكز في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة
  • قومي بإخراج عجينة الكويكز من الفرن ثم قومي بترك العجينة لفترة في درجة حرارة الغرفة ثم قومي بتشكيل العجينة
  • قومي بتشكيل عجينة الكويكز علي شكل اقراص صغيرة الحجم ثم قومي برص اقراص الكويكز في صينية الفرن التي تم وضع بها طبقة من  الزبدة
  • قومي بتوزيع رقائق اللوز علي أقراص الكويكز مع الضغط علي اقراص الكويكز حتي يلتصق اللوز باقراص الكويكز
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من تشكيل عجينة الكويكز الموجودة لديكي وتوزيع رقائق اللوز عليها
  • قومي بتغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن 12دقيقة
  • قومي باخراج الصينية من الفرن عندما يتحول لون اقرص الكويكز الي اللون الذهبي واتركيها لفترة حتي تبرد قليلا
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي برص قطع الكويكز برقائق اللوز في طبق التقديم ثم قومي بتقديمها مع مشروب ساخن وبالهنا والشفا

طريقة عمل كويكز الشكولاتة بالبندق

المقادير

  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • ملعقة متوسطة من ملح الطعام
  • كوب من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • كوب من البند المطحون
  • ملعة ونصف من الفانيلا السائلة
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • شكولاته مذابة للتزين

طريقة التحضير :

  • ضعي في بولة عميقة كلا من الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح ثم قومي بخلط المكونات حتي تتجانس
  • قومي بإضافة كلا من الزبدة والسكرفي العجان الكهربي ثم قومي بخفق المكونات لمدة خمس دقائق حتي تتجانس
  • ضيفي الي الخليط كلا من الفانيليا والبندق ثم قومي بخفق المكونات مرة اخرى حتي تحصلي علي خليط متجانس
  • قومي بإضافة خليط الدقيق والكاكاو الي العجان الكهربي بالتدريج ثم قومي بخفق المكونات مرة اخري حتي تحصلي علي قوام متجانس ولين للعجينة
  • قومي بتغطية العجينة بالورق النايلون ثم قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة ليلة علي الأقل
  • قومي بعد ذلك بإخراج العجين من الثلاجة واتركي العجين لفترة في درجة حرارة الغرفة ثم قومي بتشكيل العجين علي شكل كرات صغيرة الحجم
  • قومي برص كقطع الكوكيز في صينية الفرن بعد ان تقومي بفرد طبقة من ورقة الزبدة في الصينية ثم قومي برص قطع الكويكز في صينية الفرن
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من تشكيل عجينة الكويز الموجودة ثم قومي بتشغيل الفرن الكهربي علي درجة حرارة 170درجة
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 14دقيقة حتي تنضج قطع الكويكز ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلا
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي برص قطع الكويكز في طبق التقديم ثم قومي بتزين قطع الكويكز بالشكولاته المذابة
  • قومي بتقديم كويكز الشكولاتة بالبندق في وجبة الإفطار بجانب المشروب المفضل وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل الكويكز برقائق اللوز ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على  com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق