وجبات دايت

طريقة عمل شوربة القرنبيط الصحية

طريقة عمل شوربة القرنبيط الصحية

يعتبر القرنبيط من أكثر الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة في السعرات الحرارية فالقرنبيط يحتوي على نسبة عالية من الماء والذي يساعد على فقدان الوزن ويساعد القرنبيط على الشبع من خلال نسبة الألياف الموجودة ويزود القرنبيط الجسم بالمعادن والفيتامينات والأملاح وفيحتوي107جرام من القرنبيط على 27 سعر حراري ؛ وسنتعرف في هذا المقال طريقة عمل شوربة القرنبيط الصحية واليكي التفاصيل

طريقة عمل شوربة القرنبيط الصحية

المقادير

  • حبة من ثمرة البصل متوسط الحجم
  • ملعقة متوسطة من البقدونس المفروم
  • ملعقتان ونصف من زيت الزيت الزيتون
  • ثلاثة أرباع كوب من الكريمة السائلة
  • أربع اكواب من القرنبيط المقطع
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • أربع أكواب من الماء للسلق
  • ملعقة متوسطة من ملح الطعام
  • ملعقة من الكمون الناعم لسلق القرنبيط
  • أربع أكواب من الماء
  • مكعب من مرقة الدجاج

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع وعاء عميق به ماء وكمون علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه حتي يغلي
  • قومي بإضافة قطع القرنبيط في الماء المغلي واتركيه في الماء لمدة 7دقائق حتي ينضج
  • قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية الوعاء من ماء السلق واتركيه جانبا
  • ضعي مقلاة وبها كمية من الزيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن
  • قومي بإضافة البصل المفروم مع التقليب المستمر حتى يتحول لون البصل الى اللون الذهبي
  • قومي بإضافة قطع القرنبيط المسلوق الى البصل مع التقليب المستمر للبصل والقرنبيط على النار
  • قومي بإضافة كلا من الماء والمكعب الدجاج والفلفل الأسود والملح مع التقليب للخليط على النار حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • قومي بترك الخليط على درجة حرارة هادئة لمدة لاتقل عن 35دقيقة حتى تنضج المكونات
  • قومي بإضافة الكريمة السائلة الي الخليط مع التقليب للمكونات واتركيها علي النار لمدة 10دقائق
  • عند اكتمال نضج شوربة القرنبيط قومي بعد ذلك برفع الخليط من علي النار واتركية جانبا
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بسكب خليط شوربة القرنبيط في طبق التقديم
  • قومي بتزين طبق التقديم بالبقدونس المفروم ثم قومي بتقديم الشوربة ساخنة وبالهنا والشفا

طريقة عمل القرنبيط المشوي ببنكهة البوفالو

المقادير

  • كوب وربع من الحليب السائل
  • كوب من صلصة البوفالو
  • كوب وربع الدقيق الأبيض
  • كوب وربع من دقيق البقسماط
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة ونصف من البودرة الثوم
  • أربع أكواب من قطع القرنبيط
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون

طريقة التحضير :

  • قومي بتقطيع راس القرنبيط الي قطع متوسطة الحجم ثم قومي بغسل القرنبيط تحت الماء الجاري
  • قومي القرنبيط في مصفاة لتصفية قطع القرنيط من الماء واتركيه جانبا
  • ضعي في طبق عميق كلا من الحليب والدقيق والثوم والفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم قومي بتقليب الخليط حتي يتجانس
  • قومي بغمس قطع القرنبيط فيخليط الدقيق والحليب حتي يتم تغطيتها من جميع الجهات
  • قومي برفع قطع القرنبيط من الخليط مع التحريك حتي تتخلصي من الخليط الزائد
  • قومي بوضع قطع القرنبيط في دقيق البقسماط حتي تغطي بالكامل من جميع الجهات
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من قطع القرنبيط المقطعة
  • قومي بتجهيز صينية الفرن ثم قومي بوضع طبقة من الورق الامنيوم في قاع الصينية
  • قومي برص قطع القرنبيط في الصينية ثم قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 440درجة
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن ربع ساعة حتي تنضج
  • قومي باخراج الصينية من الفرن عندما تتحمر القرنبيط ويتحول الي اللون الذهبي واتركيها حتي تبرد
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي برص قطع القرنبيط في طبق القرنبيط
  • قومي بعدذلك بتوزيع صوص البوفالو علي قطع القرنبيط ثم قومي بتقديم طبق القرنبيط المشوي ببنكهة البوفالو بجانب السلطة وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل شوربة القرنبيط الصحية ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق