وجبات دايت

طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم

طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم

يعتبر طبق المكرونة باللحم المفرومة من الأطباق المتكاملة  ويرجع طبق المعكرونة باللحم المفرومة الي المطبخ الأمريكي ويتميز طبق المعكرونة باللحم المفرومة التي  يحتوي على أقل نسبة من الدهون ونسبة قليلة من النشويات وتعد طبق صحي يتناسب مع الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خاص بالرجيم ؛ وسنتعرف علي طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم واليكي التفاصيل

طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم

المقادير

  • 400جرام من المعكرونة الأسباغيتي
  • ملعقتان ونصف من الجبن البارميزان المبشورة
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • ملعقة ونصف من الأوريغانو المجفف
  • حبة من البصل متوسطة الحجم المفرومة
  • نصف كوب من البقدونس المفروم
  • حبة من ثمرة الجزرمتوسطة الحجم
  • حبة من ثمرة الطماطم المفرومة
  • عود من أعواد الكرفس المفروم ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • 300جرام من اللحم المفروم بدون دهون
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير :

  • ضعي وعاء عميق به كلا من الماء والخل والملح والزيت على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه حتى يغلي
  • قومي بإضافة المعكرونة الى الماء المغلي واتركي المعكرونة في الماء حتي تنضج المعكرونة الأسباغيتي
  • قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية المعكرونة في مصفاة واتركيه جانبا حتى يتخلص من الماء
  • ضعي مقلاة واسعة وبه القليل من الزيت علي درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن
  • قومي بإضافة اللحم المفرومة في الزيت مع التقليب المستمر حتى يتحول لون اللحم المفروم الى اللون البني
  • قومي بتقشير حبة الجزر ثم قومي بفرم حبة الجزر حتي تصبح الجزر ناعم القوام
  • قومي بإضافة كلا من البصل والجزر والثوم المفروم والكرفس المقطع الي اللحم المفروم
  • قومي بالتقليب الى الخليط على النار باستمرار لمدة لاتقل عن 8دقائق
  • قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود الي الخليط حتى يصبح اللحم اقرب الى النضوج
  • قومي بإضافة كلا من الطماطم المفرومة والبقدونس والأوريغانو المجفف الي الخليط مع التقليب حتي تحصلي علي القوام متجانس
  • اتركي الخليط على النار لمدة لاتقل عن 13دقيقة حتي تنضج المكونات
  • قومي بإضافة المعكرونة الأسباعيتي الي الخليط مع التقليب للخليط لمدة دقيقتين
  • قومي بتجهيز طبق التقديم ثم قومي بسكب المعكرونة الأسباغيتي في طبق التقديم
  • قومي بتزين طبق التقديم من خلال توزيع الجبن البارميزان المبشور على وجه الطبق ثم قومي بتقديم طبق المعكرونة باللحم المفروم ساخنا وبالهنا والشفا

طريقة عمل المعكرونة بالتونة الدايت

المقادير

  • 700جرام من المعكرونة
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • علبتان من التونة كبيرة الحجم
  • حبة من البصل كبيرة الحجم المفرومة
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • أربع فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقة ونصف من البقدونس المفروم
  • كوب من الطماطم المفرومة ناعمة
  • ملعقة ونصف من عصير الليمون

طريقة التحضير :

  • ضعي وعاء عميق به كلا من الماء والزيت والملح على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بتغطية الوعاء
  • اتركي الوعاء على النار حتي يغلي الماء ثم قومي بإضافة المعكرونة الي الماء واتركيها لمدة دقيقتين
  • قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق واتركيه جانبا حتى يبرد ويتخلص من ماء السلق
  • ضعي مقلاة بها زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت
  • قومي بإضافة كلا من الثوم والبصل المفروم الى الزيت مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل والثوم
  • قومي بإضافة كلا من الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والتونة بعد تصفيتها من زيت الى الخليط
  • قومي بوضع الخليط علي درجة حرارة هادئة واتركي الخليط علي النار لمدة لاتقل عن 9دقائق حتي ينضج الخليط
  • قومي برفع المقلاة من علي النار ثم قومي بإضافة البقدونس المفروم مع التقليب للخليط حتي يتجانس
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بإضافة كلا من المعكرونة والصوص الصلصة
  • قومي بتقديم طبق المعكرونة بالتونة ساخنا وبالهنا والشفا

في نهاية هذا المقال نتمني ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم ونتمني ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق