وجبات دايت

طريقة عمل المعكرونة بالخضار الدايت

طريقة عمل المعكرونة بالخضار الدايت

المعكرونة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأفراد ولكن هناك مشكلة تواجة الأفراد الذين يتبعو نظام غذائي خاص عند تنناول المعكرونة ولكن يمكنك تقديم المكرونة بطرق صحية تكون بها أقل نسبة من النشويات والسعرات الحرارية وهناك العديد من الطرق التي تقدم بها المعكرونة بطريقة مناسبة للنظام الغذائي منها المعكرونة بقطع الدجاج أو المعكرونة بالمشروم أو المعكرونة باللحم وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المعكرونة بالخضار الدايت واليكي التفاصيل

طريقة عمل المعكرونة بالخضار الدايت

المقادير

  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • كوبان من الماء الساخن
  • حبة من الفلفل الرومي الأصفر المقطع الي مكعبات صغيرة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناعم
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع الي مكعبات صغيرة الحجم
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الناعمة
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع الي مكعبات صغيرة الحجم
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطعة الي قطع صغيرة الحجم
  • نصف ملعقة من القرفة الناعمة
  • 500جرام المعكرونة
  • نصف ملعقة من الكمون الناعم
  • حبة من البصل كبيرة الحجم المفرومة
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الأسمر
  • ملعقتان ونصف من زيت الزيتون
  • حبة من الجزر كبيرة الحجم
  • كوب وربع من الذرة الجاهزة
  • حبة من ثمرة الكوسا متوسطة الحجم
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الأخضر .
  • كوب ونصف من قطع البروكلي المقطع الي قطع صغيرة

طريقة التحضير:

  • ضعي إناء به الماء والزيت والملح على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بتغطية الإناء حتى يغلي الماء
  • قومي باضافة المعكرونة الي الماء الساخن مع التقليب للمعكرونة واتركي المعكرونة لمدة 5دقائق حتى تنضج
  • قومي برفع الإناء على النار ثم قومي بتصفية الإناء من ماء السلق ثم قومي بترك المعكرونة جانبا
  • ضعي وعاء به زيت الزيتون علي درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن
  • قومي بإضافة الثوم المفروم والبصل مع التقليب المستمر حتى يصبح لون البصل والثوم الى اللون الذهبي
  • قومي بإضافة كلا من مكعبات الفلفل الأصفر والأحمر والأحمر وقطع الكوسا ومكعبات الطماطم والبروكلي وشرائح الزيتون الأخضر والأسمر والذرة
  • قومي بتقليب الخضروات حتى تتجانس الخضروات معا ثم قومي بعد ذلك باقي كمية الماء الساخن
  • قومي بإضافة كلا من البابريكا والزعتر الناعم والملح والكمون الناعم والفلفل الأسود والقرفة الناعمة الي الخليط مع التقليب للمكونات حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي باضافة المعكرون المسلوقة ثم قومي بإضافة خليط الخضروات
  • قومي بتقديم المعكرونة بالخضار الدايت ساخنا وبالهنا والشفا

طريقة عمل المعكرونة بالباذنجان الدايت

المقادير

  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • ثلاث ملاعق من الجبن البارميزان المبشورة
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس
  • 350جرام من المعكرونة
  • كوب وربع من الطماطم المفرومة
  • حبة من الباذنجان كبيرة الحجم

طريقة التحضير:

  • قومي بتقشير الباذنجان ثم قومي بتقطيع حبة الباذنجان الى شرائح دائرية الحجم ثم قومي برش القليل من الملح على شرائح الباذنجان
  • ضعي وعاء به زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن
  • قومي بإضافة الثوم المفروم الى الزيت الساخن مع التقليب المستمر حتى يتحول الى اللون الذهبي
  • قومي بإضافة شرائح الباذنجان الى الثوم مع التقليب المستمر لمدة أربع دقائق حتى يطري
  • قومي بإضافة الطماطم المفرومة الى الخليط مع التقليب ثم قومي بترك الخليط على النار لمدة في حدود ربع ساعة حتى تنضج المكونات
  • قومي بوضع وعاء عميق به كلا من الماء والملح والزيت علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه حتي يغلي على النار
  • قومي بإضافة المعكرونة الى الماء المغلي واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج المعكرونة
  • قومي برفع الوعاء من علي النار ثم قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق واتركيه جانبا حتي يتخلص من الماء
  • قومي بإضافة المعكرونة الى الصلصة والباذنجان مع التقليب المستمر للمكونات لمدة دقيقة على النار
  • قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتركه قليلا حتى يبرد
  • قومي بتجهيز طبق التقديم واسع ثم قومي بسكب المعكرونة بالخضروات في طبق التقديم
  • قومي بتوزيع الجبن البارميزان المبشور والريحان المفروم علي وجه الطبق للتزين وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل المعكرونة بالخضار الدايت ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق