وجبات دايت

طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل الصحي

طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل الصحي

 

يعد القرنبيط من الخضروات التي تساعد على تقليل الوزن فالقرنبيط يحتوي على كلا من الألياف والماء التي تساعد علي تقليص الوزن من الألياف التي تعمل على الشعور لفترات أطول بالشبع كما يحتوي على فيتامين ك ويقدم القرنبيط بوصفات متعددة منها الشوربة أو القرنبيط المشوي أو القرنبيط كسلطة وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل الصحي

طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل الصحي

المقادير

• 600جرام من القرنبيط المقطع
• 300جرام من اللحم المفروم بدون الدهون
• ملعقة صغيرة من السمن
• حبة من البصل متوسطة الحجم المفرومة

مقادير البشاميل :

• كوب ونصف من مرج الدجاج
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• ملعقتان ونصف من الدقيق الابيض
• كوبان ونصف من الحليب السائل
• ملعقتان كبيرتان من السمنة
• حبة من البيض متوسط الحجم
• نصف كوب من الجبن الموزاريلا

طريقة التحضير :

• ضعي وعاء عميق به شوربة الدجاج ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه حتى تغلي الشوربة
• قومي بإضافة قطع القرنبيط في الشوربة واتركيها لمدة 10دقائق حتى تنضج قطع القرنبيط ثم قومي برفع الوعاء واتركيه جانبا
• ضعي المقلاه على درجة حرارة متوسطة وبها كمية من الزيت واتركيه حتي يسخن ثم قومي بإضافة البصل المفروم مع التقليب المستمر حتى يتحول لون البصل الى اللون الذهبي
• قومي بإضافة اللحم المفروم الي البصل مع التقليب المستمر للحم والبصل حتى ينضج
• ضعي وعاء عميق به السمن على درجة حرارة متوسطة واتركيه السمن حتى يذوب السمن ثم قومي بإضافة الدقيق مع التقليب المستمر
• قومي بإضافة الحليب السائل الى الخليط بالتدريج مع التقليب ثم قومي بإضافة البيض مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متجانس للخليط
• قومي بتجهيز صينية الفرن ثم قومي بدهان الصينية بالسمن من جميع الجهات ثم قومي برص قطع القرنبيط المسلوق في الصينية
• قومي بإضافة طبقة من اللحم المفروم ثم قومي بإضافة البشاميل فوق الخليط ثم قومي بتوزيع الجبن البارميزان المبشور علي وجه الصينية
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 400درجة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمد ربع ساعة حتي تنضج
• قومي باخراج الصينية عند اكتمال نضج القرنبيط بالبشاميل الصحي ويتحول لون الصينية الي اللون الذهبي
• قومي بتقديم القرنبيط بالبشاميل الصحي ساخنا وبالهنا والشفا

طريقة عمل القرنبيط الدايت بدون بيض

المقادير

• رأس من القرنبيط صغير الحجم
• ملعقة صغيرة من الكزيرة الناعمة
• نصف كوب من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام
• باقة صغيرة من البصل الأخضر المقطع
• اربع فصوص من الثوم المفروم
• حبة من البصل المفرومة متوسطة الحجم
• ملعقة كبيرة من الكمون الناعم
• ملعقة متوسطة من الكركم الناعم

طريقة التحضير :

• قومي بتقطيع رأس القرنبيط الي قطع وزهرات صغيرة الحجم ثم قومي بوضع وعاء به ماء على درجة حرارة متوسطة
• ثومي باضافة قطع القرنبيط في الوعاء ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه على النار لمدة 10دقائق حتي تنضج
• قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية قطع القرنبيط واتركيها جانبا
• ضعي على درجة حرارة متوسطة مقلاه وبها زيت واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة قطع البصل الأخضر والثوم المفروم
• قومي بتقليب المستمر حتى يتحول لون البصل والثوم الى اللون الذهبي قومي بإضافة بعد ذلك قطع القرنبيط والبهارات مع التقليب المستمر حتى يصبح لون قطع القرنبيط الى اللون الذهبي
• قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المتنوعة ثم قومي بتقليب المكونات ثم قومي برفع الوعاء من على النار
• قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بسكب الخليط في طبق التقديم ثم قومي بتقديم القرنبيط الدايت ساخنا أو دافئا وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل الصحي ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق