حلويات

طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة

طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة

طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة ، الماربل كيك هو عبارة عن كيك ويكون العجين مصنوع من قسمين ويوضع القسمين في قالب واحد وطبق الماربل كيك من الوصفات الأوربية والتي انتقلت من اوربا الى باقي دول العالم ويقدم طبق الماربل كيك بوصفات متنوعة منها الماربل كيك بالفراولة والمهلبية أو الماربل كيك بالشكولاتة أو الماربل كيك بالقرفة أو الماربل كيك الفرنسية الشهيرة وسنتعرف في هذا المقال طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة بطريقة مميزة واليكي التفاصيل

طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقة ونصف كبيرة من السكر البودرة
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر
  • ملعقة متوسطة من القرفة الناعمة
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو
  • ربع كوب من الحليب السائل
  • نصف ملعقة من البيكنج صودا
  • حبتان من البيض متوسط الحجم
  • ملعقة ونصف من البيكينج باودر

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من السكر والزيت ثم قومي بخفق المكونات بالمضرب الكهربي
  • قومي بإضافة البيض والفانيليا الى الخليط مع حلط المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بإضافة كلا من الحليب والدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر الى الخليط مع خفق المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس
  • قومي بتجهيز القالب ثم قومي بدهان القالب بالزيت ثم قومي بسكب ثلاثة أرباع عجين الماربل كيك في القالب
  • قومي بإضافة كلا من الكاكاو البودرة وربع كوب من الحليب السائل والقرفة الناعمة الى باقي العجين
  • قومي بتقليب الخليط من خلال ملعقة خشبية لمدة دقيقتين حتى تحصلي على خليط متجانس
  • قومي بإضافة خليط الكاكاو والقرفة الى قالب الماربل ثم قومي بتقليب الخليط حتى تتجانس المكونات معا
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175 درجة ثم قومي بوضع القالب في الفرن لمدة لاتقل عن 40دقيقة
  • قومي بمتابعة قالب الماربل كيك للتأكد من مدي نضج الكيك من خلال غمس شوكة في القالب فإذا خرجت الشوكة نظيفة بدون عجين يكون نضج
  • قومي بإخراج قالب الماربل كيك من الفرن واتركي القالب لمدة لاتقل عن 13دقيقة حتى يبرد تماما
  • قومي بتجهيز طبق تقديم واسع ثم قومي بإخراج الكيك من القالب ثم قومي بوضع الماربل كيك في طبق التقديم
  • قومي بتزين الماربل كيك بالسكر البودرة على وجة الكيك ثم قومي بتقديم الماربل كيك دافئ أو بارد مع مشروب وبالهنا والشفا

طريقة عمل المربل كيك الفرنسية

المقادير

  • 300جرام من الدقيق الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • 400جرام من السكر الأبيض
  • ملعقتان ونصف من الكاكاو البودرة
  • ملعقة ونصف من الخميرة
  • 300جرام من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • 6حبات من البيض متوسط الحجم

طريقة التحضير

  • اخلطي كلا من السكر والبيض في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربي حتى تحصلي قوام متجانس
  • ضعي في وعاء اخر كلا من الدقيق والخميرة والملح والفانيليا ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس
  • ضيفي خليط الدقيق والخميرة الى العجان الكهربي مع خليط السكر والبيض ثم قومي بخفق المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس
  • قومي بتحضير صينية الفرن ثم قومي بوضع طبقة من ورقة الزبدة في الصينية ثم قومي بتوزيع الدقيق في الصينية
  • قومي بوضع نصف العين في الصينية ثم قومي بإضافة الكاكاو البودرة الى باقي العين ثم قومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة باقي الخليط العجين الى الصينية ثم قومي بتقليب الخليط حتى تتجانس المكونات
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن 40دقيقة حتى تنضج
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن عند اكتمال نضج الصينية تماما واتركيها لمدة لاتقل عن 14دقيقة حتى تبرد
  • قومي بإخراج الماربل كيك من الصينية ثم قومي بتقديمها في طبق تقديم واسع وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة ونتمنى ان ينال إعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق