مقبلات

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء ، طبق السلطة من الوجبات الغذائية التى تتميز بسولة التحضير وأنها تعد وجبة غذائية متكاملة وعمل الفاصوليا الخضراء على تقوية عظام الجسم وتحافظ على صحة القلب ويحتوي 100جرام من الفاصوليا الخضراء على 33سعر حراري ؛ وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء يمكن تحضيرها كوجبة غذائية متكاملة وسريعة التحضير واليكي التفاصيل

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

المقادير

  • 450 جرام من الفاصوليا الخضراء
  • ملعقتان ونصف من زيت الزيتون
  • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • عودان من أعواد الكرفس
  • ملعقة ونصف من الزنجبيل الأخضر الناعم
  • ملعقة ونصف من ملح الطعام
  • حبة من الشمر
  • خمس ملاعق كبيرة الحجم من الخل الأبيض
  • حبة من البصل متوسطة الحجم
  • نصف كوب من عصير الليمون

مقادير المكسرات

  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • ملعقة ونصف من السمسم المحمص
  • ملعقة ونصف من اللوز
  • ملعقة ونصف من الفستق الحلبي
  • ملعقة ونصف من الكاجو
  • ملعقة ونصف من الزبيب

 طريقة التحضير :

  • ضعي في وعاء عميق كلا من عصير الليمون والخل والفلفل الأسود والملح ثم قومي بتقليب المكونات حتى يتجانس المكونات
  • قومي بتنظيف حبة البصل ثم قومي بغسل البصل تحت الماء ثم قومي بتقطيع حبة البصل الى شرائح متوسطة الحجم
  • قومي بإضافة كلا من شرائح البصل والزنجبيل الأخضر الناعم الى الصوص مع التقليب للخليط حتى تتجانس المكونات
  • قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بترك وعاء الصوص جانبا لفترة
  • قومي بتنظيف الفاصوليا ثم قومي بتقطيع الفاصوليا الى قطع متوسطة الحجم ثم قومي بوضع وعاء بة ماء على درجة حرارة متوسطة
  • قومي بإضافة الفاصوليا والملح ثم قومي بتقليب المكونات ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه حتى تسلق الفاصوليا
  • قومي برفع الفاصوليا من على النار بعد النضج ثم قومي بتصفيتها من ماء السق في مصفاة ثم قومي بوضع الفاصوليا تحت الماء الجاري لمدة 3دقائق
  • قومي برفع الفاصوليا من تحت الماء الجاري واتركيه جانبا حتى تتخلص من الماء الموجود بها وتبرد
  • قومي بتقطيع الطماطم الى شرائح واتركيها جانبا ثم قومي بتقطيع كلا من الشمر والكرفس الى قطع صغيرة الحجم واتركيها جانبا
  • ضعي مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بإضافة القليل من زيت الزيتون واتركي الزيت حتى يسخن قليلا
  • قومي بإضافة المكسرات في المقلاة مع التقليب للمكسرات حتى يتحول لون المكسرات الى اللون الذهبي
  • قومي برفع المكسرات من على النار واتركيها جانبا
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي بوضع طبقة من شرائح الطماطم ثم قومي بإضافة كمية قليلة من الفاصوليا المسلوقة
  • قومي بإضافة طبقة من الشمر والكرفس فوق الفاصوليا ثم قومي بتوزيع نصف كمية الصوص الموجودة على وجة الطبق
  • قومي بعد ذلك بإضافة طبقة اخرى من شرائح الطماطم ثم قومي بإضافة باقي كمية قطع الكرفس والشمر والمكسرات المحمصة
  • قومي بتكرات الخطوات السابقة حتى تنهي من الخضار والمكسرات والصوص الموجود لديكي
  • قومي بتزين طبق سلطة الفاصوليا الخضراء بالسمسم المحمص على الوجة وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء مع الفلفل

المقادير

  • 500جرام من الفاصوليا الخضراء
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون
  • حبة من ثمرة الفلفل الاخضر
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • حبة من ثمرة الفلفل الاصفر
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • حبة من ثمرة الفلفل الأصفر
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح
  • حبة من البصل متوسطة الحجم
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير :

  • ضعي وعاء به ماء وملح على درجة حرارة عالية ثم قومي بإضافة قطع الفاصوليا الى الماء ثم قومي بتغطية الوعاء
  • اتركي الوعاء على النار لمدة 15دقيقة حتى تسلق الفاصوليا ثم قومي بتصفية الفاصوليا في مصفاة وضعي الفاصوليا تحت الماء الجاري
  • ضعي في وعاء عميق كلا من الملح والزيت والسكر وعصير الليمون والفلفل ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس
  • قومي بتقطيع حبة البصل الى شرائح ثم قومي بغمس شرائح البصل في الصوص ثم قومي بتقليب شرائح البصل في الصوص واتركيها لمدة نصف ساعة
  • قومي بتقطيع كلا من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر الى شرائح ثم قومي بعد ذلك بوضع الفاصوليا المسلوقة في طبق عميق
  • قومي بإضافة شرائح الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر الى الفاصوليا مع تقليب المكونات حتى تتجانس
  • قومي بإضافة الصوص الى خليط الفاصوليا والفلفل الأخضر والأصفر والأحمر مع تقليب المكونات حتى تتجانس
  • قومي بتجهيز طبق تقديم واسع ثم قومي بسكب السلطة الفاصوليا في طبق التقديم وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق