حلويات

طريقة عمل بسكويت اليانسون

طريقة عمل بسكويت باللوز واليانسون

طريقة عمل بسكويت باللوز واليانسون ، يعد البسكويت من المخبوزات الغربية  والبسكويت عبارة عن عجين من الدقيق والسكر والزبدة ويكون البسكويت محلي بالسكر أو الشكولاتة  ويقدم البسكويت بوصفات متنوعة منها البسكويت البسكويت المالح منها البسكويت بالجبنة أو  البسكويت بالزعتر أو البسكويت الحلو منها البسكويت باليانسون أو البسكويت باللوز وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل بسكويت باللوز واليانسون  بطريقة سهلة التحضير وباقل تكاليف واليكي التفاصيل

طريقة عمل بسكويت باللوز واليانسون

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة متوسطة من برش البرتقال
  • ملعقة متوسطة من البيكنج باودر
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ربع كوب من اللوز
  • حبتان من البيض كبير الحجم
  • ملعقة متوسطة من اليانسون الصحيح

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء العجان الكهربي كلا من البيض والسكر والزيت والفانيليا ثم قومي بخلط المكونات لمدة لاتقلعن ثلاث دقائق
  • قومي باضافة الدقيق الي الحليط في العجان ثم قومي بضرب المكونات حتي تحصلي علي قوام متجانس
  • قومي بإضافة قطغ اللوز والملح واليانسون وبرش البرتقال الى الخليط ثم قومي بخفق المكونات في المضرب حتى نحصلي على قوام متجانس ولين
  • قومي بوضع العجين في وعاء ثم قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة
  • قومي بإخراج العجين من الثلاجة واتركية لمدة 3دقائق في درجة حرارة المطبخ العادية ثم قومي بتشكيل العجين على اشكال البسكويت الناسبة لكي
  • قومي بدهان صينية الفرن بالزيت ثم قومي برص البسكويت في الصينية ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175درجة
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل العجين الموجود ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 9دقائق حتى ينضج
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن عندما يتحول لون البسكويت الى اللون الذهبي واتركيه حتى يبرد قليلا
  • قومي بتجهيز طبق التقديم ثم قومي برص البسكويت في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة البسكويت بالحليب

المقادير

  •  ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
  • نصف كوب من السكر
  • كوب ونصف من الزبدة
  • حبتان من البيض متوسط الحجم
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • كوب ونصف من السكر الناعم
  • ملعقة متوسطة من ملح الطعام
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

  • ضعي في طبق عميق الزبدة والسكر ثم قومي باستخدام المضرب الكهربي حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بإضافة البيض الى الخليط بالتدريج ثم قومي بخفق المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس
  • قومي بعد ذلك بإضافة كلا من الدقيق والملح والفانيليا والبيكنج باودر الى الخليط ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة وطرية القوام
  • قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بترك الوعاء لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح العجين
  • قومي بتشكيل العجين على الشكل دائرة ثم قومي بغمس البسكويت في السكر من جميع الجهات
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل كمية العجين الموجودة ثم قومي بدهان صينية الفرن بالزيت
  • قومي برص قطع البسكويت في الصينية بحيث تقومي بترك مسافة مناسبة بين كل قطعة من البسكويت والقطعة الأخرى
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175 ثم قومي بوضع الصينية في الفرن 20دقيقة حتى ينضج
  • قومي بإخراج صينية البسكويت من الفرن عندما يتحول لون البسكويت الى اللون الذهبي ثم اتركي البسكويت لمدة دقيتين حتى يبرد
  • قومي بتجهيز طبق تقديم مناسب ثم قومي برص البسكويت في طبق التقديم ثو قومي بتقديم البسكويت بارد بجانب اي مشروب ساخن وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل بسكويت باللوز واليانسون ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

1 Review

kamal
5

g

g

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق