Uncategorizedحلويات

طريقة عمل الجلي بالبسكويت والكاكاو

طريقة عمل الجلي بالبسكويت

طريقة عمل الجلي بالبسكويت  ،الجلي من أطباق الحلويات التي يفضلها الجميع  والجلي يتميز بسهولة التحضير والجلي يقدم بارد ويقدم الجلي بوصفات متنوعة منها الجلي بالأناناس أو الجلي بالفراولة أو الجلي بالكاسترد ولكن في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الجلي بالبسكويت وهو عبارة عن البسكويت والجلي  وقطع الفواكه واليكي التفاصيل

طريقة عمل الجلي بالبسكويت

  •  180جرام من جيلي الفراولة
  • 350جرام من البسكويت الشاي
  • كوب ونصف من الماء المغلي
  • 200جرام من الزبدة المذابة
  • 350جرام من الجبن
  • كوبان ونصف من الحليب السائل
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
  • علبة من القشطة
  • ثلاثة أرباع ملعقة من الجيلاتين
  • 8حبات من الفراولة المقطعة الى شرائح
  • ربع كوب من النشا
  • نصف كوب من السكر

طريقة التحضير:

  • ضعي في وعاء الخلاط الكهربي البسكويت الشاي ثم قومي بضرب المكونات حتى تحصلي على مكونات مفتتة للبسكويت
  • قومي بإضافة الزبدة في وعاء عميق ثم قومي بإضافة البسكويت المفتت ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات
  • قومي بخلط البسكويت والزبدة ثم قومي بتشكيل الخليط على شكل دائري صغيرة الحجم ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل البسكويت
  • ثم قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة حتى يتماسك البسكويت
  • ضعي وعاء عميق على درجة حرارة متوسطة به ماء واتركي الماء حتى يغلي ثم قومي بإضافة الجيلاتين الى الماء المغلي
  • قومي بتقليب الجيلاتين في الماء لمدة دقيتين واتركيه على النار حتى يذوب الجيلاتين في الماء المغلي ثم قومي برفع الوعاء من على النار واتركيه جانبا
  • قومي بإضافة كلا من السكر والجبن في وعاء اخر والفانيليا ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس وتصبح خليط متجانس
  • قومي بإضافة كلا من الجيلاتين الى الجبن والسكر في وعاء واحد ثم قومي بتقليب الخليط حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإخراج وعاء البسكويت من الثلاجة ثم قومي بإزالة الورق النايلون ثم قومي بإضافة الخليط السابق الى البسكويت
  • قومي بإضافة  قطع الفراولة علي قطع البسكويت  في منتصف قطع البسكويت ثم قومي بوضع قطع البسكويت في الثلاجة مرة اخرى حتى يتماسك
  • قومي بتجهيز طبق التقديم ثم قومي بإخراج الطبق من الثلاجة ثم قومي برص قطع البسكويت في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل الجيلي بالبسكويت والكاسترد

المقادير

  • عبوة من جيلي الفراولة
  • ثلاثة أرباع كوب من الفراولة المقطعة
  • 35قطعة من بسكويت الشاي
  • ربع كوب من السكر
  • أربع ملاعق من الكاستر الجاهز
  • ملعقتان ونصف من الحليب السائل

طريقة التحضير

  • ضعي وعاء عميق على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بإضافة الحليب والكاسترد مع التقليب للمكونات حتى يغلي الخليط على النار
  • استمري بتقليب الخليط علي النار لمدة دقيتين حتي تحصلي علي قوام غليظ للمكونات
  • قومي بتجهيز جيلي الفراولة حسب الخطوات السابقة ثم قومي بتجهيز طبق البايركس
  • قومي برص قطع البسكويت في طبق البايركس  ثم قومي بإضافة طبقة من الكاسترد ثم قومي بإضافة طبقة اخرى من الجيلي
  • قومي بتغطية الطبق بالورق النايلون ثم قومي  بوضع الطبق في الثلاجة لمدة لا تقل عن  40دقيقة حتى يتماسك البسكويت
  • قومي بإخراج الطبق من الثلاجة ثم قومي بإضافة طبقة من البسكويت ثم قومي بإضافة طبقة من الكاسترد ثم كمية اخرى من الجيلي
  • قومي بتوزيع قطع الفراولة على وجه طبق البسكويت بالجيلي والكاسترد ثم قومي بوضع الطبق في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4ساعات
  • قومي بعد ذلك بإخراج الطبق من الثلاجة ثم قومي بتقديم الطبق وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل الجيلي بالبسكويت ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق