حلويات

طريقة عمل كيك تايجر بصوص الشكولاتة

طريقة عمل كيك تايجر بصوص الشكولاتة

تعد كيكة التايجر من الحلويات المختلفة  فكيكة التايجر تجمع بين نوعين مختلفين من الكيكة فهي تحتوي على كيكة الفانليا وكيكة الكاكاو وتعرف كيكة التايجر بعدد من المسميات منها الكيكة المخططة أو كيكة الزيبرا أو الكيكة الرخمامية أو كيكة التايجر واطلق على الكيكة كيكة التايجر لتداخل لونين في الكيكة وكيكة التايجر من الحلويات التي يفضلها الأطفال وتقدم كيكة التايجر بوصفات وطرق متعددة منها كيكة التايجر الهشة أو كيكة التايجر بالزبادي أو كيكة التايجر بالصوص  وسنتعرف في هذا المقال طريقة عمل كيك تايجر بصوص الشكولاتة بطريقة سهلة يمكنك تنفيذها في منزلك بأقل تكاليف وفي أقل وقت بمنتهي السهولة واليكي التفاصيل

طريقة عمل كيك تايجر بصوص الشكولاتة

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول
  • نصف كوب من الحليب السائل
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر
  • نصف ملعقة من الفانيليا السائلة
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبتان من البيض متوسط الحجم
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر

مقادير صوص الشكولاتة

  • ملعقة ونصف من الكاكاو البودرة
  • نصف كوب من الحليب السائل
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر

 طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا الدقيق والملح والبيكنج باودر ثم قومي بتقليب المكونات من خلال استخدام مضرب يدي حتي تتجانس المكونات واتركيه جانبا
  • ضعي في وعاء الخلاط الكهربي كلا من الزبدة والسكرثم قومي بخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على قوام هش ولونه فاتح
  • قومي بإضافة كلا من البيض والفانيليا السائلة الى المكونات بالتدريج ثم قومي بخلط المكونات حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة الدقيق الأبيض الى الخليط على دفعات أثناء خلط المكونات وخلال إضافة الدقيق قومي بإضافة الحليب بالتدريج واستمري في خفق المكونات لمدة دقيقة حتى تحصلي على قوام متجانس للعجينة
  • قومي بتقسيم العجين الى جزئين متساوين ثم قومي بترك جزء من العجين جانبا ثم قومي بإضافة الجزء الثاني من العجين في وعاء عميق ثم قومي بإضافة مسحقوق  الكاكاو الى اللعجين
  • قومي بخلط العجين مع الكاكاو جيد حتى تحصلي على خليط متجانس ويتحول لون العجين الى اللون البني واتركيه جانبا
  • قومي بتجهيز قالب الفرن بحيث تكون دائرية الشكل ويكون لها جوانب ثم قومي بدهان القالب بالزبدة ثم قومي بوضع طبقة من ورق الزبدة في الصينية ثم قومي بتوزيع الدقيق على جوانب القالب
  • قومي بإضافة كمية من العجين الأبيض ثم قومي بفرد كمية العجين في القالب بحيث تكون طبقة رقيقة في القالب ثم قومي بإضافة كمية من العجين المضاف إليه الكاكاو ثم قومي بفرد العجين كطبقة اخرى
  • قومي بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجين الموجودة بحيث تقومي بإضافة طبقة رقيقة من العجين الأبيض ثم قومي بإضافة طبقة اخرى من عجين الكاكاو
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175درجة  ثم قومي بوضع القالب في الفرن لمدة لا تقل عن الساعة إلاخمس دقائق  حتى ينضج الكيك
  • عند اكتمال نضج قالب الكيك قومي بإخراج القالب من الفرن واتركي القالب لمدة 10دقائق حتى يبرد قليلا
  • قومي بتجهيز طبق تقديم واسع ثم قومي بإخراج كيك التايجر من القالب ثم قومي بتقديم الكيك  ويمكنك تقديم كيك تتايجر باردة أو دافئة بجانب الشاي وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل كيك تايجر بصوص الشكولاتة ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق