حلويات

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

طريقة عمل البسكويت بجوز الهند

البسكويت بجوز الهند من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار وتتميز جوز الهند بأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وكذلك االبوتاسيوم ومضادات الأكسدة  ويقدم البسكويت بجوز الهند بوصفات وطرق مختلفة منها بسكويت بجوز لهند باللبن أو بسكويت بجوز الهند بالحليب أو البسكويت بجوز الهند الهش وسنتعرف في هذا المقال طريقة عمل البسكويت بجوز الهند واليكي التفاصيل

طريقة عمل البسكويت بجوز الهند

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
  • حبتان من البيض متوسط الحجم
  • كوب وربع من جوز الهند المبشور
  • كوب وربع من السكر

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الدقيق الأبيض والبيكينج باودر والزبدة ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة كلا من السكر والفانيليا ونصف كمية جوز الهند ثم قومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض
  • ضيفي الى المكونات البيض ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس ولين للعجينة
  • قومي بدهان صينية الفرن بالزيدة ثم قومي بتشكيل العجين بإستخدام ملعقة متوسطة الحجم من العجين الدقيق وجوز الهند
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل كمية العجين الموجودة لديكي ثم قومي بدهان وجة البسكويت بالبيض
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175درجة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن 14دقيقة أو حتى ينضج البسكويت
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن عندما يتحول لون البسكويت الى اللون الذهبي واتركي حتى يبرد قليلا
  • قومي بتجهيز طبق التحضير ثم قومي برص البسكويت بجوز الهند في طبق التقديم ثم قومي بتقديمة بجانب الشاي وبالهنا والشفا

طريقة عمل بسكويت جوز الهند هش

المقادير

  • كوب وربع من جوز الهند المبشور
  • نصف ملعقة صغيرة من السائلة
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر
  • نصف ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق البيض ثم قومي بخفق البيض بإستخدام المضرب ثم قومي بإضافة الفانيليا السائلة الى البيض ثم قومي بخفق البيض مرة اخرى لمدة دقيقة حتى يتضاعف حجم البيض
  • قومي بإضافة كلا من الحبهان المطحون والسكر الى الخليط ثم قومي بخفق المكونات مرة اخرى حتى يتجانس الخليط
  • قومي بإضافة جوز الهند المبشور ثم قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس للعجينة وتكون العجينة متماسكة
  • قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ثم قومي بالضغط على كرات العجين قليلا حتى تفرد حتى تاخد كرات العجين الشكل الدائري
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل كمية العجين الموجودة ثم قومي بوضع ورق الزبدة في صينية الفرن
  • ققومي برص كرات العجين في الصينية الفرن ثم قومي بعد ذلك بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 8 دقائق حتى ينضج البسكويت
  • قومي بإخراج البسكويت من الفرن عندما يتحول لون البسكويت الى اللون الذهبي ثم اتركي البسكويت ليبرد
  • قومي بتجهيز طبق التقديم ثم قومي برص البسكويت الهش وقدميه وبالهنا والشفا

طريقة عمل البسكويت بالجوز والشكولاتة

المقادير

  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة
  • اربع ملاعق من بودرة الكاكاو
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • ثلاثة أرباع كوب من الجوز الخشن
  • كوب من الدقيق الأبيض المنخول

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء العجان الكهربي كلا من الزبدة والسكر ثم قومي بخفق المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي
  • قومي بإضافة الفانيليا والدقيق والجوز وبودرة الكاكاو الى الخليط ثم قومي بخلط المكونات لمدة لاتقل عن دقيقتين حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم حتى تنتهي من كمية العجين الموجودة ثم قومي بوضع طبقة من ورق الزبدة في الصينية
  • قومي بغمس كرات العجين في السكر الناعم ثم قومي برص كرات العجين في الصينية الفرن
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180درجة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 20دقيقة حتى ينضج البسكويت
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن عند اكتمال نضج البسكويت ثم اتركيها لتبرد قليلا
  • قومي بتقديم البسكويت بالجوز والشكولاته في طبق التقديم ويمكنك تقديم البسكويت بارد او دافئ وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل البسكويت بجوز الهند ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق