الوصفات الصحية

طريقة عمل خبز النخالة

طريقة عمل خبز النخالة

الصحة نعمة لايقدر قيمة تلك النعمة الا من حرمه الله من تللك النعمة و للمحافظة على الصحة لابد من تباع النظام الغذائي السليم والحصول على القوام المناسب والمثالي وللوصول لذلك لابد من اتباع نظام غذائي خاص والأبتعاد عن الوجبات عالية السعرات الحرارية ومن أهم الوجبات التي تساعدك في الحصول وجبة صحية ومناسبة هي خبز النخالة ويكون مصنوع من قشر القمح ويعرف بإسم الردة وهو يساعد الأنسان بالشعور بالشبع لفترات طويلة  كما أنة يساعد في علاج الإمساك وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل خبز النخالة بطريقة بسيطة وفي أقل وقت وتكلفة واليكي الخطوات

طريقة عمل خبز النخالة

المقادير

  • كوبان ونصف الكوب من نخالة القمح
  • نصف ملعقة من الخميرة
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • كوبان ونصف الكوب من الدقيق الأسمر
  • كوب من الماء

طريقة التحضير

  • ضعي كلا من نخالة القمح والملح والدقيق الأسمروالخميرة في وعاء عميق
  • قومي باضافة كوب من الماء الى المكونات السابقة بالتدريج ثم قومي بخلط المكونات السابقة مع بعضعها البعض
  • قومي بتشكيل العجينة بعد الحصول على قوام متجانس ولين القوام الى كرات متوسطة الحجم
  • اتركي كرات العجين بعد تشكيلها لمدة لاتقل عن الساعة حتى ترتاح وتتخمر العجين
  • قومي بوضع القليل من الدقيق على سطح صلب ثم قومي بفرد كرات العجين بإستخدام النشابة الخشبية حتي تحصلي على الشكل المناسب
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من فرد كرات العجين السابقة
  • قومي بوضع الخبز في صينية الفرن على درجة حرارة هادئة ولمدة 10دقائق أو حتى ينضج الخبز
  • بعد اكتمال نضج الخبز قومي بإخراج الخبز وقومي بتقديم الخبز النخالة مع شرئح الجبن وبالهنا والشفا

طريقة عمل التوست المشبع

المقادير

  • ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج صودا
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
  • ملعقة ونصف من العسل الأبيض
  • نصف كوب من اللوز المقشر والمطحون ناعم جدا
  • ملعقتان ونصف من بذر الكتان
  • أربع حبات من البيض متوسطة الحجم
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة
  • حبة من ثمرة الجزر متوسطة الحجم ومسلوقة
  • نصف كوب من جنين القمح
  • كوبان ونصف الكوب من الشوفان المطحون ناعم

طريقة التحضير

  • اخلطي في وعاء عميق كلا من الخميرة والعسل والماء الدافئ مع تقليب المكونات حتى تتجانس واتركي المكونات لمدة 10دقائق حتي تتخمر
  • قومي بخفق بياض البيض في وعاء عميق ثم قومي بإضافة الملح مع التقليب حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة كلا من صفار البيض وحبة الجزر بعد ان تقومي بفرمها جيدا الى الخميرة والعسل مع تقليب المكونات حتي تتجانس
  • قومي بإضافة جميع المكونات الجافة الى الخليط الى خليط السابق مع تقليب المكونات حتى تتجانس
  • قومي بإضافة البيكنج الصودا الي الشوفان مع التقليب للمكونات حتي تتجانس
  • قومي بعد ذلك بإضافة كلا من الشوفان وخليط بياض البيض والملح بالتدريج بمعني ان تقوم بإضافة كمية من الشوفان ثم تقومي بالتقليب
  • قوميبعد ذلك بإضافة خليط بياض البيض والملح ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية الموجودة
  • قومي بدهان قالب الفرن بالزيت ثم قومي بتوزيع الشوفان المطحون في القالب ثم قومي بوضع العجينة في القالب
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175درجة حتى يسخن ثم قومي بوضع القالب في الفرن لمدة 25دقيقة حتى ينضج التوست تماما
  • بعد اكتمال نضج التوست قومي بإخراج القالب من الفرن واتركيه ليبرد قليلا
  • قومي بوضع التوست في طبق واسع ثم قومي بتقطيع التوست الى شرائح
  • قومي بتقديم شرائح التوست المشبع بجانب شرائح من الجبنة وشرائح الطماطم والخس والخيار وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل خبز النخالة ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق