الوصفات الصحية

طريقة عمل المافن الشوفان الصحي

طريقة عمل المافن الشوفان الصحي

طريقة عمل المافن الشوفان الصحي  هي عبارة عن خليط من الدقيق والحليب والبيض والسكر و المافن هي عبارة حلويات والتي ترجع الى المطبخ الإنجليزي والمافن يقدم عادة بجانب الشاي ويحتوي 100جرام من المافن على 234سعر حراري ويقدم المافن بوصفات متنوعة منها المافن بالفانليا أو المافن بالشكولاتة أو المافن بالتمر والقرفة وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المافن الشوفان الصحي واليكي التفاصيل

طريقة  عمل المافن الشوفان  الصحي

المقادير

  • ثلاثة أرباع كوب من السكر البني
  • اربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • كوب وربع من الشوفان الناعم
  • كوب وربع من صوص التفاح
  • ملعقتان وتصف من البيكنج صودا
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ثلاث حبات من البيض متوسطة الحجم
  • ملعقتان ونصف من البيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير:

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الشوفان والسكر البني والدقيق الأبيض البيكنج صودا البيكنج باودر
  • قومي بتقليب المكونات معا حتى تحصلي خليط متجانس
  • قومي بإضافة كلا من صوص التفاح و البيض والزيت النباتي ثم قومي بخلط المكونات باستخدام العجان الكهربي
  • قومي بتجهيز صينية المافن ثم قومي بتغليف صينية المافن بورق الزبدة أو يمكنك دهان صينية المافن بالزيت
  • قومي بتوزيع عجينة المافن في الصينية الخاصة بالمافن ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٣٨٠درجة
  • قومي بوضع صينية المافن في الفرن لمدة لاتقل عن 15دقيقة واتركيها حتى تنضج
  • قومي بمتابعة الصينية حتى تتول لون عجينة المافن كيك الى اللون الذهبي ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن
  • اتركي الصينية حتى تبرد لمدة في حدود 8 دقائق ثم قومي بعد ذلك بتقديم المافن كيك دافئ أو باردة وبالهنا والشفا

طريقة عمل المافن الشكولاتة للدايت

المقادير

  • كوب وربع من الدقيق الأسمر
  • ربع ملعقة من ملح الطعام
  • كوبان ونصف من الحليب خالي الدسم
  • ربع ملعقة من البيكنج صودا
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • حبتان من البيض متوسطة الحجم
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر
  • ربع كوب من السكر البني
  • ربع كوب من الشكولاتة المقطعة
  • ربع كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

  • ضعي في وعاء مناسب كلا من الدقيق البيكنج بودر والملح البيكنج صودا مع التقليب للمكونات حتي تتجانس
  • قومي بخفق البيض في وعاء آخر باستخدام مضرب الكهربي ثم قومي بإضافة كلا من الزيت والكاكاو و الحليب السائل منزوع الدسم
  • قومي بإضافة خليط الدقيق الى البيض مع الخفق بالمضرب بالتدريج حتى تنتهي من كمية خليط الدقيق وتحصلي علي خليط متجانس للمكونات
  • قومي بإضافة قطع الشكولاتة للعجينة مع التقليب حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بتجهيز صينية المافن من خلال دهان الصينية بالزيت ثم قومي بسكب العجينية في صينية المافن
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة في لاتقل عن 20دقيقة
  • قومي بإخراج صينية المافن من الفرن بعد اكتمال النضج واتركيها حتى تبرد لفترة لاتقل عن 10دقائق
  • قومي برص قطع المافن كيك بالشكولاتة في أطباق وقومي بتقديمها وبالهنا والشفا

طريقة عمل المافن التفاح والقرفة

المقادير

  • كوب وربع من الحليب خالي الدسم
  • ثلاث ثمرات من التفاح مقشرة ومقطعة
  • ثلاث حبات من البيض متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقتان ونصف من الزيت النباتي
  • ملعقتان من البيكينج باودر
  • ملعقتان ونصف من الفانليا
  • كوب وربع من الدقيق الأبيض
  • ملعقتان ونصف من القرفة الناعمة
  • كوب ونصف من السكر
  • نصف كوب من دقيق الشوفان

طريقة التحضير

  • قومي بخلط كلا من الحليب والبيض والزيت والفانليا في وعاء عميق حتى تحصلي علي قوام متجانس
  • قومي بإضافة كلا من الدقيق والسكر والشوفان والقرفة والبيكنج باودر والملح في وعاء العجان الكهربي
  • قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس ثم قومي بعد ذلك بإضافة خليط البيض والحليب بالتدريج للمكونات خلال خلط المكونات
  • قومي بإضافة قطع التفاح للمكونات مع عجن المكونات في العجان الكهربي على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين
  • اخلطي في وعاء عميق كلا من الماء والسكر والقرفة مع التقليب للمكونات حتى تتجانس
  • قومي بدهان صينية المافن كيك بالزيت ثم قومي بتوزيع العجينة على الصينية ثم قومي برش القليل من الماء والسكر بالقرفة على وجة كل قطعة من المافن
  • قومي بوضع صينية المافن كيك في الفرن على درجة حرارة ٣٠٠درجة لمدة لاتقل عن ١٩دقيقة حتى يتحول لون قطع المافن كيك الى اللون الأحمر
  • قومي بإخراج صينية المافن كيك من الفرن واتركيها قليلا حتى تبرد ثم قومي بتجهيز أطباق التقديم
  • قومي برص قطع المافن كيك بالتفاح والقرفة في أطباق التقديم وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل المافن الشوفان الصحي ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق