الوصفات الصحية

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة الدايت

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة الدايت

يعد اللازانيا باللحم المفروم من أشهر الأطباق التي تفضلها الأسرة وطبق اللازانيا باللحم المفرومة من الأطباق الإيطالية ويمكنك الحصول على قوام مناسب من خلال الحصول على وجبة غذائية متكاملة وبأقل نسبة دهون موجودة وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة الدايت بطريقة تحصلي على وجبة صحية بطريقة بسيطة واليكي التفاصيل

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة الدايت

المقادير

  • 400جرام من اللازنيا
  • نصف كوب من الجبن الموتزاريلا الدايت المبشورة
  • حبة من البصل متوسطة الحجم المفرومة
  • ملعقة ونصف من اوريغانو
  • كوب ونصف من عصير الطماطم
  • ربع كوب من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ثلاث أكواب من حليب منزوع الدسم
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • ملعقة متوسطة من البابريكا
  • ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقة ونصف من صلصة الطماطم
  • ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض
  • 400جرام من اللحم المفروم بدون دهون

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة وبها القليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بإضافة البصل مع التقليب حتي يتحول البصل الي اللون الذهبي
  • قومي بإضافة اللحم المفروم الى البصل مع التقليب حتى يتحول الى اللون البني ثم قومي بإضافة كلا من الثوم البودرة والبريكا والاوريغانو والفلفل الأسود والملح
  • قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات ثم قومي بإضافة صلصة الطماطم وعصير الطماطم و اتركي الخليط على درجة حرارة هادئة حتى تحصلي على قوام مناسب
  • ضعي وعاء اخر عميق به ماء وملح على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى يغلي ثم قومي بإضافة اللازانيا الى الماء واتركيه حتى تنضج اللازانيا
  • قومي برفع اللازانيا من ماء السلق ثم ضعي اللازانيا في مصفاه تحت الماء البارد لمدة دقيقتين واتركيها جانبا
  • قومي بعد ذلك بتحضير البشاميل كما سبق ان وضحنا لكي ثم قومي بتحضير صينية الفرن
  • قومي بدهان صينية الفرن بالزيت ثم قومي بوضع طبقة من اللازانيا ثم قومي بإضافة طبقة من اللحم المفروم ثم قومي بتغطية اللحم المفروم بطبقة من البشاميل ثم بعدها بطبقة من اللازانيا
  • قومي بتكرار الخطوات السابقة حتى تنهي من المكونات الموجودة ثم قومي بوضع طبقة اخيرة من البشاميل والجبنة الموزاريلا المبشورة
  • قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة 25دقيقة حتى يتحمر وجة الصينية وتنضج المكونات
  • بعد اكتمال نضج الصينية قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركي الصينية حتى تبرد قليلا
  • قومي بتقطيع الصينية ثم قومي برص قطع اللازانيا باللحم في أطباق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل اللازانيا الباذنجان الدايت

المقادير

  • ثلاث حبات من الباذنجان متوسطة الحجم
  • ملعقة ونصف من زيت الطعام
  • قطعتان من صدور الدجاج المفروم ناعم
  • ملعقة ونصف من البقدونس المفروم الناعم
  • حبة من البصل متوسطة الحجم المفروم ناعم
  • ربع كوب من الريحان الناشف
  • ثلاث حبات من الطماطم
  • 500جرام من اللازانيا المسلوقة
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • كوبان ونصف من البشاميل
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • ملعقة ونصف من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الباذنجان الى شرائح طويلة الحجم ثم قومي برش الملح على الباذنجان واتركيه لمدة لاتقل عن 20دقيقة ثم قومي بغسل الباذنجان تحت الماء الجاري ثم قومي بتصفية الباذنجان
  • ضعي الباذنجان في طبق عميق ثم قومي بإضافة كلا من عصير الليمون والملح والفلفل والبابريكا والريحان وزيت الزيتون
  • قومي بتقليب الباذنجان في خليط التوابل حتى يتم تغطية قطع الباذنجان بالتتبيلة ثم قومي بشوي الباذنجان تحت الشواية واتركيه جانبا
  • ضعي في مقلاة واسعة القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم قومي بإضافة البصل المفروم مع التقليب حتى يذبل ثم قومي بإضافة الدجاج المفروم مع التقليب المستمر
  • قومي بإضافة كلا من الملح والفلفل الأسود والبقدونس للخليط مع التقليب لمدة دقيقتين على النار ثم قومي برفع المقلاة من على النار واتركية جانبا
  • ضعي مقلاة على النار ثم قومي زيت النباتي واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة الثوم مع التقليب للثوم حتى يتحول الى اللون الذهبي
  • قومي باضافةالطماطم المفرومة والملح والفلفل والريحان الناشف مع التقليب للمكونات حتي تتجانس ونحصلي علي قوام كثيف
  • قومي بإضافة الباشاميل في طبق البايركس كطبقة أساسية ثم قومي بإضافة شرائح الباذنجان كطبقة ثانية ثم قومي باضافة طبقة من لحم الدجاج المفروم
  • قومي بإضافة طبقة من اللازانيا كطبقة أخيرة ثم قومي بإضافة البشاميل وبتوزيع صلصة الطماطم على وجة الطبق البايركس
  • قوميبتغطية الطبق بالورق الفويل الألمنيوم ثم قومي بوضع الطبق في الفرن حتى ينضج الطبق
  • قومي برفع الورق الفويل الألمنيوم ثم قومي بوضع الطبق تحت الشواية على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول الى اللون الأحمر وجة الطبق لمدة 5دقائق
  • قومي بإخراج طبق البايركس من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة 15دقيقة حتى يبرد
  • قومي  بتقطيع طبق اللازانيا الى قطع متوسطة الحجم ثم قومي بتقديم قطع اللازانيا في طبق التقديم وقومي بتقديمه وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة الدايت ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق