الوصفات الصحية

طريقة عمل اللازانيا الصحية بالبروكلي

طريقة عمل اللازانيا الصحية بالبروكلي

اللازانيا هى عبارة عن معكرونة تكون عريضة ومسطحة  وكلمة لازانيا تعني القدر ويرجع أصل طبق اللازانيا الى المطبخ الإيطالي وهي من الأطباق التي يعشقها الكثير ولكن طبق اللازانيا يحتوي على سعرات  غذائية عالية فتحتوي القطعة من اللازانيا على 900سعر حراري  وعلى الرغم من ذلك عند تقديم اللازانيا بطريقة صحية بدون دهون ستحصلي على وجبة متكاملة ووتحافظي على النظام الغذائي المناسب لكلي وتقدم اللازانيا بوصفات متعددة منها الازانيا الحارة واللازانيا باللحم أو اللازانيا بالدجاج أو اللازانيا بالخضار أو اللازانيا بالسبانخ أو اللازانيا بالجمبري أو اللازانيا بالاسماك  وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل اللازانيا الصحية بالبروكلي قومي بتنفيذها واحصلي على طعم لذيذ وصحي واليكي التفاصيل

طريقة عمل اللازانيا الصحية بالبروكلي

المقادير

  • 15:10شريحة من اللازانيا
  • كوبان ونصف من الجبنة الموزاريلا المبشورة
  • ثلاث ملاعق ونصف من الزبدة
  • نصف كوب من الجبن البارميزان المبشورة
  • حبة من البصل متوسطة الحجم المفرومة
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
  • 500جرام من البروكولي المقطع على قطع متوسطة الحجم
  • أربع فصوص من الثوم المفروم
  • 500جرام من الجبنة الريكوتا
  • ثلاث ملاعق ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقتان ونصف من البقدونس المفروم
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • كوبان وربع من الحليب السائل خالي الدسم
  • نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب

طريقة التحضير

  • ضعي وعاء عميق به ماء وملح على درجة حرارة متوسطة واتركي الوعاء حتى يغلي الماء
  • قومي بإضافة اللازانيا في الماء واتركيه لمدة لاتقل 9 دقائق ثم قومي برفع اللازانيا من ماء السلق وصفيها واتركيها جانبا
  • ضعي مقلاة به ملعقة من الزبدة على درجة حرارة متوسطة واتركي الزبدة على النار حتى تذوب
  • قومي بإضافة كلا من الثوم والبصل المفروم مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق حتى يذبل كلا من الثوم والبصل
  • قومي بإضافة الدقيق والفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مع التقليب للمكونات على النار حتى تتجانس
  • ضيفي الحليب الى الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر للخليط على النار ثم قومي بإضافة البقدونس المفروم للخليط
  • ضعي في طبق عميق كلا من البروكلي والجبنة البارميزان وجبن الريكوتا والملح مع التقليب حتى تتجانس المكونات
  • قومي بتجهيز صينية الفرن ثم قومي بإضافة نصف كوب من البشاميل في الصينية كطبقة أولى في الصينية
  • قومي بإضافة طبقة ثانية من اللازانيا المسلوقة ثم قومي بإضافة طبقة من خليط الجبنة البارميزان واللريكوتا والموزاريلا والبروكلي
  • قومي بإضافة طبقة من البشاميل تغطي الخليط ثم قومي بعد ذلك بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من المكونات الموجودة لديكي لعمل ثلاث طبقات على الأقل
  • قومي بتوزيع الجبنة الموزاريلا المبشورة على وجة الصينية ثم قومي بتغطية الصينية بالورق الفويل الألمنيوم
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180درجة ثم قومي بوضع الصينية في الفرن واتركيها لمدة لاتقل عن 25دقيقة  حتى تنضج الصينية
  • قومي بإزالة الورق الفويل الألمنيوم  من على الصينية ثم قومي بوضع الصينية تحت الشواية حتى تتحمر وجة الصينية
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن عند اكتمال نضج الصينية تماما واتركي الصينية لمدة في حدود 12دقيقة حتي تبرد
  • قومي يتجهيز طبق التقديم ثم قومي بتقطيع الصينية وتقيمها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل اللازانيا الصحية بالبروكلي بطريقة صحية وتكوني حصلتي على سعرات حرارية متوازنة بهدف ان تتحولي من نظام غذائي طويل الأمد الى نظام حياة بحيث يكون النظام متوافق مع رغبتك ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق