اطباق اللحوم

اجمد وصفات لعمل الأرانب

 اجمد وصفات لعمل الأرانب

اجمد وصفات لعمل الأرانب ، يعد لحم الأرنب من اللحوم التي تحتوي على فوائد غذائية كثيرة ويعد طبق الأرنب من الأطباق المفيدة جدا وخاصة لمرضى الضغط لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم  وكذلك للسيدات الحوامل  وللأشخاص الذين يتبعوا نظام غذائي خاص بالرجيم ويقدم الأرانب بوصفات مختلفة تختلف من مكان الى الاخر ففي مصر تشتهر بتقديم الأرانب بالملوخية أو الأرانب المسلوقة  أو الأرانب المقلية أو الأرانب بالصوص ويحتوي 100جرام من الأرانب المسلوقة على 194 سعر حراري فى حين يحتوي 100جرام 193 سعر حراري وسنتعرف في هذا المقال اجمد وصفات لعمل الأرانب واليكي التفاصيل

طريقة عمل الأرنب المشوي

المقادير

  • أرنب متوسط الحجم
  • حبة من ثمرة الفلفل الأحمر الحار
  • كوب من الزيت النباتي
  • ربع كوب من الخل
  • كوب ونصف من البصل المقطع الى مكعبات
  • ملعقة ونصف من البابريكا المدخنة
  • كوب ونصف من مكعبات الطماطم
  • ملعقة ونصف من الكمون الناعم
  • ملعقتان من زيت الزيتون
  • كوب وربع من البطاطس المكعبات
  • ثلاث ورقات من الورق اللورا
  • كوب وربع من الجزر المقطع الى مكعبات
  • أربع فصوص من الثوم
  • ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • ثلاث ملاعق من عسل النحل
  • نصف ملعقة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • قومي بغسل الأرنب بالماء الجاري جيدا ثم قومي بغسل الأرنب بالملح والخل والليمون حتى تتخلصي من الروائح ثم قومي بغسله مره اخرى بالماء
  • قومي بوضع الأرنب في وعاء عميق ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح مع تقليب التوابل على الأرنب
  • قومي بوضع مقلاة واسعة علي النار وبها كمية مناسبة من الزيت واتركي الزيت حتى يسخن قومي بإضافة الأرنب مع تقليب الأرنب حتي يتحول الي اللون الذهبي
  • قومي برفع الأرنب من الزيت ثم قومي بوضع الأرنب في وعاء واتركية جانبا
  • قومي بإضافة البصل في المقلاة والثوم مع التقليب المستمر حتى يذبل ثم قومي بإضافة كلا من مكعبات الجزر والبطاطس
  • قومي بتقليب المكونات جيدا ثم قومي بإضافة مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والعسل والفلفل الأسود والملح  مع تقليب المكونات حتى تتجانس
  • اتركي المكونات على النار لمدة 10دقائق ثم قومي برفع المقلاة من على النار ثم قومي بتجهيز صينية الفرن
  • قومي بإضافة خليط الخضروات في صينية الفرن ثم قومي بإضافة الأرنب ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 25دقيقة على درجة حرارة متوسطة
  • قومي بمتابعة الأرنب خلال الفترة حتى ينضج لحم الأرنب تماما ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن
  • قومي بسكب المكونات في طبق تقديم واسع وقدمي الطبق الأرانب المشوية ساخنة بجانب الأرز وبالهنا والشفا

طريقة عمل الأرانب بالصلصة

المقادير

  • أرنب متوسط الحجم مقطع الى أجزاء
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقتان من الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • كوب وربع من الدقيق الأبيض
  • ملعقة ونصف من الثوم المفروم
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • كوبان من صلصة الطماطم
  • ملعقة ونصف من الزعتر الطازج الناعم
  • ثلاث ورقات من اللورق اللورا

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الأرنب الى 7قطع متوسطة الحجم ثم قومي بوضع قطع الأرنب في وعاء به الليمون والدقيق لمدة نصف ساعة ثم قومي بغسل قطع الارنب بالماء الجاري واتركيه جانبا
  • قومي بوضع مقلاة بها زيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة قطع الأرنب الى الزيت
  • قومي بتقليب قطع الأرنب في الزيت لمدة دقيقة ثم قومي بإضافة كلا من الفلفل الأسود والملح والملح والزعتر والثوم المفروم
  • قومي بتقليب المستمر للمكونات حتى يصبح لون قطع الأرنب الى اللون الذهبي قومي بعد ذلك برفع قطع الأرنب في طبق واتركيها جانبا
  • قومي بإضافة عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والسكر مع تقليب المكونات واتركي الخليط علي درجة حرارة متوسطة حتى تغلي
  • قومي بإضافة قطع الأرنب الى الصلصة واتركيها حتى ينضج لحم الأرنب تماما
  • قومي بسكب الأرنب بالحم في طبق التقديم وقدميه ساخنة مع الأرز وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم اجمد وصفات لعمل الأرانب ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق