وجبات دايت

طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن

طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن

طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن ،تعتبر صدور الدجاج من الأطباق الهامة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خاص أو الرجيم فصدور الدجاج تحتوي على نسبة عالية من البروتينات وتعبر من مصادر الحصول على فيتامين ب3وفيتامين ب6وتساعد صدور الدجاج على الشعور بالشبع وتقليل تناول الطعام في باقي اليوم والدجاج المشوي يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية حيث يحتوي 100جرام من صدور الدجاج المشوي على 79سعر حراري وسنتعرف في هذا المقال طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن وهي من الأطباق الهامة للرجيم واليكي التفاصيل

طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن

المقادير

  • 700جرام من صدور الدجاج
  • ملعقة ونصف من الزيت النباتي
  • حبة من ثمرة الفلفل الأخضر المقطع الى مكعبات
  • نصف ملعقة من الزعتر الناعم
  • حبتان من البصل متوسط الحجم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ربع كوب من البقدونس المفروم
  • حبة من ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع الى مكعبات
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • ملعقة ونصف الملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • أربع فصوص من الثوم المفروم

طريقة التحضير

  • قومي بوضع كلا من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل والثوم والبقدونس في وعاء الخلاط الكهربي
  • قومي بضرب المكونات ثم قومي بإضافة قطع الدجاج ثم قومي بضرب المكونات حتى تحصلي على قوام لين ومتجانس
  • قومي بإضافة كلا من الملح والزنجبيل والفلفل الأسود والزعتر مع تقليب المكونات حتى تتجانس المكونات الخليط
  • قومي بتغليف الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لاتقل عن الساعة ونصف
  • قومي بتشكيل كفتة الدجاج بعد إخراجها من الثلاجة على شكل مستطيل من خلال استخدام الأسياخ الخشبية
  • قومي بتشكيل عجينة الكفتة حتى تنتهي من كمية الكفتة ثم قومي بدهان صينية الفرن بالزيت ثم قومي برص الأسياخ في الصينية
  • قومي بإضافة الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة نصف ساعة حتى تتحمر الكفتة وتنضج تماما
  • بعد اكتمال نضج الكفتة قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم قومي برص الكفتة الدجاج في طبق التقديم ثم قومي بتزين الطبق بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفا

طريقة عمل كفتة الفراخ الشوفان

المقادير

  • ٥٠٠جرام من الفراخ المفرومة
  • كوب من دقيق البقسماط
  • حبة من البصل متوسطة الحجم المفرومة
  • حبة من البيض متوسطة الحجم
  • ثلاثة أرباع كوب من الشوفان المطحون
  • نصف ملعقة كبيرة من بشر الليمون
  • أربع فصوص من الثوم المفروم
  • ربع ملعقة من الكاري
  • ١/٨كوب من البقدونس المفروم
  • ربع ملعقة من الكركم
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • ربع ملعقة من البابريكا
  • نصف ملعقة من القرفة الناعمة
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • قومي بإضافة كلا من لحم الدجاج المفروم والشوفان والبصل والثوم والملح في وعاء العجان الكهربي حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة الكركم والبابريكا والكمون والفلفل الأسود والقرفة والملح والبقدونس وبشر الليمون والبقسماط  ثم قومي بتقليب المكونات ولينة الملمس
  • قومي بتغطية المكونات بورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين
  • قومي بتشكيل الكفتة من خلال استخدام الأسياخ الخشبية حتى تنتهي من تشكيل كمية الكفتة الموجودة
  • قومي بدهان صينية الفرن بالزيت ثم قومي برص أسياخ الكفتة في الصينية الفرن
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 170درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكفتة وتتحمر
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم قومي برص كفتة الدجاج في طبق التقديم مع تزين الطبق بالبقدونس ثم قومي بتقديم السلطة بجانب الكفتة وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن ونتمنى ان ينال إعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على  sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق