وجبات دايت

الكوردن بلو الدايت

الكوردن بلو الدايت

الكوردن بلو الدايت ، هو عبارة طبق من صدور الدجاج ملفوفة  مع اللحم والجبن ويرجع تاريخ طبق الكوردون بلو الى سويسرى في عام 1940 وطبق الكورودن بلو من الأطباق المتكاملة غذائية ويحتوي 200جرام من طبق الكوردن بلو على 483 سعر حراري ؛ وسنتعرف في هذا المقال طريقة عمل الكوردن بلو بشرائح الجبن بطريقة بسيطة واليكي التفاصيل

الكوردن بلو الدايت

طريقة عمل الكوردن بلوبشرائح الجبن

المقادير

  • 6شرائح من صدور الدجاج
  • ملعقة صعيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • 6شرائح من اللانشون اللحم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • 6شرائح من الجبنة المونزاريلا
  • ربع كوب من البقدونس الناعم
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
  • ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • نصف الكوب من الدقيق الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • كوب من البقسماط الخشن

طريقة التحضير

  • قومي بتنظيف صدور الدجاج ثم قومي بغسل الصدور تحت الماء الجاري جيد ثم قومي بتصفيتها من الماء
  • ضعي صدور الدجاج في وعاء عميق ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح مع تقليب شرائح صدور الدجاج
  • قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لاتقل عن الساعة
  • قومي بعد ذلك بوضع شرائح صدور الدجاج ثم قومي بإضافة شريحة من اللانشون وشريحة من الجبن المونزاريلا
  • قومي بلف المكونات كالرول ثم قومي بتثبيت مكونات الرول بخلة خشبية
  • قومي بتكرار الخطوات حتي تنتهي من صدور الدجاج واللانشون وشرائح الجبنة الموجودة
  • ضعي في طبق عميق كلا من البيض والملح والفلفل الأسود والفلفل الحارثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس
  • ضعي في وعاء اخر البقسماط والثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثم قومي بتقليب المكونات حتى يتجانسوا
  • قومي بغمس كل قطع من الدجاج في الدقيق ثم قومي بغمسها في البيض ثم قومي بتغطيتها بطبقة من البقسماط
  • قومي بتكرار الخطوات السابقة حتي تنتهي من قطع الدجاج الموجودة
  • قومي بدهان صينية الفرن بالزيت ثم قومي برص قطع الدجاج في الصينية ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 25دقيقة على درجة حرارة متوسطة
  • قومي بمتابعة قطع الدجاج حتى تنضج ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم قومي بتجهيز طبق التقديم
  • قومي بتوزيع البقدونس الناعم في طبق التقديم ثم قومي برص قطع الدجاج في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل الكوردون بلو الدجاج المشوي

المقادير

  • أربع قطع من صدور الدجاج
  • أربع ملاعق كبيرة من المستردة
  • أربع شرائح من الجبن الشيدر
  • ملعقتان ونصف الملعقة من صويا صوص
  • أربع شرائح من اللحم المدخن
  • ملعقتان ونصف من عصير الليمون
  • أربع ملاعق متوسطة من العسل

طريقة التحضير

  • ضعي قطع صدور الدجاج في طبق عميق ثم قومي بإضافة كلا من العسل والمستردة وصوص الصويا وعصير الليمون
  • قومي بتقليب قطع الدجاج مع المكونات حتى يتم تغطية قطع الدجاج بالتتبيلة ثم قومي بتغطية الطبق بالورق النايلون
  • قومي بوضع الطبق في الثلاجة لمدة لاتقل عن 4 ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج بالتتبيلة
  • قومي بتشغيل الشواية واتركيها حتي تسخن ثم قومي بوضع شرائح الدجاج مع التقليب قطع الدجاج حتى تنضج من جميع الجهات
  • قومي بإضافة كلا من شرائح اللحم المدخن وشرائح الجبن الشيدر ثم قومي بلف المكونات على شكل رول
  • قومي بوضع قطع الكوردون بلو على الشواية لمدة ثلاث دقائق ثم قومي برفع القطع من علي الشواية
  • قومي بتجهيز طبق التقديم بتوزيع البقدونس المفروم وشرائح الفلفل الأخضر ثم قومي برص قطع الكوردون بلو المشوية وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل الكوردن بلو الدايت ونتمنى ان ينال إعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق