وجبات دايت

الخضار السوتية الدايت

الخضار السوتية الدايت

الخضار السوتية الدايت ، الخضروات تعد من افضل الأطباق للرجيم فالخضروات تحتوي على سعرات حرارية قليلة وبالإضافة الى أنها تعتبر غنية بالألياف ويوجد عدد من الخضروات التى تناسب الرجيم فمنها الفلفل الأحمر والبروكلي والكوسا والهليون والمشروم والسبانخ والثوم والخيار وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل خضار سوتية تناسب نظام الدايت الذي تتبعية واليكي التفاصيل

 الخضار السوتية الدايت

المقادير

  • حبتان من ثمرة الكوسا
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون
  • كوب ونصف من البروكلي
  • حبة من البصل متوسطة الحجم
  • حبتان من الجزر متوسطة الحجم
  • كوب ونصف من البازيلاء الخضراء
  • ثلاثة أرباع كوب من الذرة الصفراء
  • ملعقة ونصف من الكزبرة المجففة
  • كوب وربع من الفاصوليا الخضراء
  • ملعقة ونصف من الكمون الناعم
  • ملعقة ونصف من عصير
  • ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود الناعم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • قومي بتنظيف الخضروات ثم قومي بتقطيع الخضروات الى قطع صغيرة الحجم ثم قومي بغسل الخضروات تحت الماء الجاري
  • قومي بوضع الخضروات في وعاء به ماء على درجة حرارة عالية ثم قومي بتغطية الوعاء واتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة حتى تغلي المكونات
  • قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية الخضروات من الماء الساخن ثم قومي بوضع الخضروات في الماء البارد حتى تحتفظ بلونها الأخضر
  • قومي بتنظيف البصل ثم قومي بفرم البصل حتى يصبح ناعم ثم قومي باضافة وعاء به زيت على درجة حرارة متوسطة
  • واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة البصل المفروم مع التقليب البصل حتى يتحول لون البصل الى اللون الذهبي
  • قومي بعد ذلك بإضافة الخضروات المسلوقة مع التقليب المستمر ثم قومي بإضافة الملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة
  • قومي بإضافة المرقه الدجاج أو اللحم الى الخضروات واتركي الوعاء ينضج على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج المكونات
  • قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بسكب المكونات في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل سوتية الخضروات بصوص الزبادي

المقادير

  • حبتان من ثمرة الكوسا
  • حبة من ثمرة من الفلفل الأخضر
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون
  • حبتان من ثمرة جزر متوسطة الحجم
  • حبة من ثمرة الفلفل الأصفر
  • كوب من المشروم المقطع الى شرائح
  • حبة من ثمرة الفلفل الأحمر
  • كوب من الذرة الحلوة
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون
  • ثلاث ملاعق من الشبت

مقادير الصوص

  • ملعقة ونصف الملعقة من المايونيز
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبادي
  • ملعقة ونصف الملعقة من الشبت
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • ملعقة ونصف الملعقة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير كلا من الكوسا والجزر ثم قومي بتقطيع الكسا والجزر الى قطع صغيرة الحجم
  • قومي بتقطيع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر الى شرائح طويلة ثم قومي بغسل الخضروات تحت الماء الجاري جيدا
  • ضعي وعاء عميق وبه زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة الخضروات
  • قومي بتقليب الخضروات على النار لفترة حتى تذبل الخضروات ثم قومي بإضافة الذرة والمشروم مع تقليب المكونات لمدة 5دقائق
  • قومي بإضافة كلا من الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والشبت والملح والفلفل والثوم مع تقليب المكونات حتى تتجانس المكونات
  • قومي برفع الخضروات من على النار ثم قومي بسكب الخضروات في طبق التقديم ثم قومي بتقديم صوص الزبادي في بولة بجانبة وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم الخضار السوتية الدايت ونتمنى ان ينال إعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق