وجبات افطار

قالب الخبز بالشمر وحبة البركة

قالب الخبز بالشمر وحبة البركة

قالب الخبز بالشمر وحبة البركة ، تعد وجبة الأفطار هي الوجبة الأساسية في بداية اليوم لذا تحرص الأم على ان تكون وجبة صحية وان تكون الوجبة متكاملة غذائيا وقالب الخبز بالشمر وحبة البركة من الوجبات التي يمكن للأم تقديمها في وجبة الأفطار فهي تحتوي على الشمر فهو يعمل على الشعور بالشبع لفترات طويلة  ويساعد على تحسين عملية الهضم اما حبة البركة التي تعمل على الوقاية من الأمراض السرطانية  ويعمل على تقوية المناعة لدى الجسم وسنتعرف معا في هذا المقال على طريقة قالب الخبز بالشمر وحبة البركة في المنزل بطريقة بسيطة واليكي التفاصيل

طريقة عمل قالب الخبز بالشمر وحبة البركة

المقادير

  • أربع اكواب من الدقيق الأبيض
  • كوب ونصف من الماء الدافئ
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من حبة البركة
  • ملعقة ونصف الملعقة من الخميرة الفورية
  • ثلاث ملاعق من الشمر
  • ثلاثة أرباع ملعقة من الكركم
  • ثلاث ملاعق من اليانسون

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الدقيق الأبيض والشمر واليانسون والسمسم وحبة البركة  والخميرة الفورية والشمر والكركم والماء الدافئ مع التقليب المكونات حتى يختلطوا
  • قومي باضافة الزيت الى المكونات مع تقليب المكونات حتى تحصلي علي قوام لين للعجينة واتركي العجينة لترتاح لمدة لاتقل عن الساعة مع تغطية العجينة
  • قومي بتقسيم العجينة الى 12 قطعة متساوية في الحجم ثم قومي برش الدقيق على سطح صلب ثم قومي بفرد العجينة على السطح الصلب
  • قومي بدهان قالب الفرن بالزيت ثم قومي بوضع العجين في القالب ثم قومي بوضع القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لاتقل عن 20دقيقة حتى ينضج القالب
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل كرات العجين ثم قومي بوضعها في الفرن وعند اكتمال نضج القالب قومي بإخراج القالب من الفرن
  • قومي بتقديم قالب الخبز بالشمر وحبة البركة في طبق التقديم وقدميه مع اللبن أو الشاي في طبق التقديم وبالهنا والشفا

قالب الخبز بالسمسم واللوز

المقادير

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم
  • نصف كوب من الحليب البودرة
  • ملعقة ونصف الملعقة من البيكنج باودر
  • ربع كوب من اللوز المبشور
  • ملعقة صغيرة من ملح الحليب
  • ربع كوب من السمسم
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية
  • ملعقة ونصف من حبة البركة
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء العجان الكهربي كلا من البيض والسكر والزبدة والملح والقيق والخميرة والحليب والبيكنج باودر ثم قومي بضرب المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة القوام
  • قومي بتقطيع العجينة الى قطع متساوية في الحجم ثم قومي بدهان قالب الفرن بالزيت ثم قومي بفرد كل قطعة من العجين ثم قومي بوضعها في القالب
  • قوميبتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من فرد كل قطع العجين ثم قومي بترك العجين لمدة لاتقل عن ساعة حتى يتخمر ويرتاح
  • قومي بعد ذلك بدهات وجة كل قطعة من العجين بصفار البيض ثم قومي بتوزيع كلا من السمسم واللوز المبشور على الوجة
  • قومي بوضع القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة 170درجة لمدة لاتقل عن 18دقيقة أو حتى اكتمال نضج قالب العجين
  • قومي بإخراج القالب من الفرن ثم قومي برص الخبز بالسمسم واللوز في طبق التقديم وقدميى بجانبة نوع الجبن المفضل لأسرتك وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم قالب الخبز بالشمر وحبة البركة ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

 

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق