Uncategorizedوجبات سريعة

طريقة عمل الباستا النجرسكو بالدجاج وصلصة الطماطم

طريقة عمل الباستا  النجرسكو بالدجاج وصلصة الطماطم

طريقة عمل الباستا النجرسكو بالدجاج وصلصة الطماطم ، يعد طبق النجرسكو من الأطباق الإيطالية الشهيرة تعرف الباستا بعدد من الأسماء وهي المعكرونة أو المكرونة والباستا هي من أنواع المعجنات الجافة والتي تأخذ أشكال متعددة منها الأسطواني أو القلم أو الصدفي أو الحلزوني و طبق النجرسكو يكون عبارة عن معكرونة والدجاج والمشروم والصلصة وتحتوي ٢٣٠جرام من وجبة النجرسكو على ٦٤٦سعر حراري ويتمد وجبة النجرسكو الجسم بالطاقة اللازمة من خلال الكربوهيدرات ويعتبر طبق النجرسكو من الأطباق المفيدة لمرضى السكر والرجيم لأنه يحتوي على الألياف والتى تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة ويعتبر طبق النجرسكو من الوجبات المتكاملة  تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وفي هذا المقال سنعرض لكي طريقة عمل باستا النجرسكو بالدجاج وصلصة الطماطم بطريقة سهلة قومي بتنفيذها لأسرتك واليكي التفاصيل

طريقة عمل الباستا النجرسكو بالدجاج والمشروم وصلصة الطماطم

المقادير

  • ٦٠٠جرام من المعكرونة أقلام
  • ٣ورقات من ورق اللورا
  • ٥قطع من الدجاج الفلية متوسطة الحجم
  • ملعقة ونصف من الحبهان الناعم
  • حبتان من البصل متوسطة الحجم مقطعة الى ارباع قطع
  • ملعقة ونصف الملعقة من الفلفل الأسود
  • كوب كبير من الجبنة الشيدر المبشورة
  • كوب من شرائح الزيتون الأخضر
  • ملعقة ونصف من ملح الطعام
  • كوب ونصف الكوب من الجبن الموزاريلا المبشورة
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض
  • كوب من شرائح الزيتون الأسود
  • كوب وربع الكوب من الكريمة
  • ربع كوب من المشروم المقطع الى شرائح
  • كوب وربع الكوب من اللبن الدافئ

طريقة التحضير

  • ضعي وعاء عميق به ماء على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بإضافة ملعقة من الملح والزيت واتركي الوعاء حتى يغلي الماء
  • قومي بإضافة المعكرونة الى الماء واتركيه يغلي لمدة ٣دقائق الى ان تكون المعكرونة نصف نضج
  • قومي برفع المعكرونة من على النار ثم قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق ثم قومي بوضع المعكرونة في المصفاة حتى تبرد
  • ضعي في وعاء عميق على درجة حرارة متوسطة وبه الزيت واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة قطع البصل مع التقليب ثم قومي بإضافة قطع الدجاج مع التقليب المستمر للمكونات
  • قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والورق اللورا والحبهان الناعم ثم قومي بتغطية الخليط بالماء واتركي المكونات حتى ينضج الدجاج مع تغطية الوعاء
  • بعد اكتمال نضج الدجاج قومي بإزالة قطع الدجاج من المرق ثم قومي بتقطيع الدجاج الى مكعبات صغيرة الحجم
  • قومي بإضافة كلا من اللبن والدقيق والكريمة والمرق الدجاج في وعاء على درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات من حيث القوام
  • قومي برفع الوعاء من على النار عندما تحصلي على القوام المناسب لصوص البشاميل واتركيه جانبا
  • ضعي في صينية الفرن نصف كمية المعكرونة مع فرد المعكرونة في الصينية ثم قومي بتوزيع قطع الدجاج على المعكرونة
  • قومي بإضافة نصف كمية الجبنة الموتزاريلا والشيدر ثم قومي بفرد طبقة من المعكرونة ثم قومي بتغطية المعكرونة بالبشاميل
  • قومي بتوزيع باقي كمية الجبنة الشيدر والجبنة الموتزاريلا على وجه الصينية
  • قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ١٥دقيقة حتى تنضج الصينية ويتحول لون وجه الصينية الى اللون الذهبي
  • بعد اكتمال نضج صينية قوني بإخراجها من الفرن واتركيها لمدة ٥دقائق حتى تبرد ثم قومي بتقديمها في اطباق التقديم وبالهنا والشفا
  • في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم الباستا النجرسكوبالدجاج وصلصة الطماطم ونتمنى ان ينال أعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق