وجبات افطار

طريقة البيض بالموتزاريلا

طريقة البيض بالموتزاريلا

طريقة  البيض بالموتزاريلا يعد من الأطباق المتكاملة غذائياً فالبيض يحتوي على عدد من الفيتامينات ويعد مصدر للبروتينات ويعمل البيض على حماية القلب من خلال زيادة مستوي الكوليسترول ويعمل البيض على تعزيز صحة الدماغ ويعمل على تقليل الوزن فيحتوي ١٠٠ج من البيض على ١٤٣سعر حراري يمكن للأم ان تقومي فالجبنة الموزاريلا تعد ايضاً من مصادر البروتينات  وكذلك الريبوفلافين والنياسين وهي من العناصر الهامة للجسم بتقديمها كوجبة أساسية في الأفطار فالبيض والجبنة من الأطباق اللازمة لبناء الجسم والضرورية وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل البيض بالجبنة الموتزاريلا واليكي التفاصيل

طريقة البيض بالموتزاريلا

المقادير

  • ٣بيضات كبيرة الحجم
  • ربع كوب من الجبن الموتزاريلا
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات
  • ملعقة كبيرة من الحليب
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • ربع كوب من البقدونس الناعم
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من البيض والحليب ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود
  • ضيفي للمكونات الملح ثم قومي بخفق المكونات حتى يصبح المزيج ناعم للمكونات
  • قومي بوضع مقلاة على درجة حرارة متوسطة بها الزبدة واتركي الزبدة حتى تذوب
  • قومي بإضافة البيض الى الزبدة ثم قومي بفرد البيض في المقلاة مع تقليب البيض حتى ينضج البيض من جميع الجهات
  • قومي بإضافة الجبنة الموزاريلا على البيض ثم قومي بوضع البيض على درجة حرارة هادئة حتى تنضج
  • قومي برفع المقلاة من على النار ثم قومي بسكب البيض في طبق التقديم ثم قومي بتزين البيض بالبقدونس المفروم
  • قومي بتقديم طبق البيض بالموزاريلا وهو ساخنة وبالهنا والشفا

طريقة عمل البيض بالجبنة السائلة

المقادير

  • ٦بيضات متوسطة الحجم
  • ملعقة متوسطة الحجم
  • ٦قطع من الجبنة الكيري
  • ثلاث ملاعق من الزبدة

طريقة التحضير

  • قومي بخفق البيض في طبقين عميقين بحيث ان تقومي بخفق كل ثلاث بيضات في طبق
  • قومي بوضع مقلاة واسعة وبها الزبدة على درجة حرارة متوسطة واتركي الزبدة حتى تذوب
  • قومي بإضافة الثلاث بيضات الأولى واتركيها حتى تتجمد ثم قومي بإضافة مكعبات الجبنة الكيري واتركي الخليط على النار لمدة دقيقة
  • قومي برش الملح على البيض ثم قومي بإضافة باقي كمية البيض على الجبنة ثم قوني بتغطية المقلاة
  • اتركي المقلاة على درجة حرارة متوسطة لمدة ١٤دقيقة حتى ينضج البيض بالجبنة
  • قومي برفع المقلاة من على النار ثم قومي بسكب البيض والجبنة في طبق التقديم وقدميه بجانب الخبز وبالهناوالشفا

طريقة عمل البيض بالبسطرمة

المقادير

  • ٣حبات من البيض متوسط الحجم
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • ربع كوب من البسطرمة
  • ملعقة متوسطة من الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة

طريقة التحضير

  • قومي بخفق البيض في وعاء عميق ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود مع تقليب المكونات
  • قطعي البسطرمة الى قطع صغيرة الحجم ثم قومي بإضافة البسطرمة الى البيض
  • ضعي مقلاة واسعة وبها الزبدة على درجة حرارة عالية واتركي الزبدة حتى تذوب ثم قومي بإضافة خليط البيض بالبسطرمة
  • قومي بفرد خليط البيض حتى تحصلي على قرص ثم قومي بقلب القرص على الوجة الاخر
  • قومي بإضافة الجبنة المبشورة الى البيض والبسطرمة واتركيه على النار لمدة ٣دقائق
  • عند اكتمال نضج البيض والبسطرمة قومي برفع الخليط من على النار ثم قومي بتقديمه في طبق التقديم وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل البيض بالجبنة الموتزاريلا ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

 

1 Review

ola mahmoud
1

nour

وصفة ممتازة ونتظر منكم وصفات اخري في المخلات

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق