وجبات سريعة

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالمشروم والجبنة الموزاريلا

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالمشروم والجبنة الموزاريلا

بيتزا الدجاج بالمشروم والجبنة الموزاريلا  البيتزا هي  عبارة عن عجين والطماطم والصلصة والجبنة والبيتزا هي وجبة يرجع تاريخها الى دول حوض البحر المتوسط وانتقلت من دول حوض البحر المتوسط الى ايطاليا عن طريق الجنود الإيطالين وتم إضافة الجبنة الموزاريلا والطماطم واشتهرت منها وانتقلت الي باقي دول العالم وهناك عد من الروايات حول تسمية البيتزا فالرواية الأولى تقول ان هناك احد العلماء كان يحب زوجته وتدعى بيتزاوقرر ان يعد له وجبة مكونة من الخضروات والجبن والزيتون والعجين واطلق عليها فيما بعد اسم زوجته وهناك رواية اخرى تقول تقديم طبق على شكل علم ايطاليا من قبل احد طباخين الملكة مارجريتا وسمي بعد ذلك بيتزا مارجريتا  وتقدم البيتزا باشكال وانواع متنوعة  منها بيتزا الدجاج  او بيتزا اللحم اوبيتزا الخضروات او بيتزا الفلفل والبهارات او بيتزا الزيتون والذرة أو بيتزا الأناناس أو بيتزا المشروم والربيان أو بيتزا المارجريتا أو بيتزا السبانخ وتحتوي 280جرام من وجبة البيتزا الخضار على 709 سعرحراري وسنتعرف في هذ المقال على طريقة عمل بيتزا الدجاج بالمشروم والجبنة الموزاريلا بطريقة سهلة في منزلك واحصلي على الطعم اللذيذ واليكي التفاصيل

 طريقة عمل بيتزا الدجاج بالمشروم والجبنة الموزاريلا

المقادير

  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • 5 ملاعق كبيرة من الحليب
  • حبة من ثمرة الفلفل الأحمر المقطع الى مكعبات
  • ملعقة ونصف من الخميرة
  • حبة من ثمرة الفلفل الأخضر المقطع الى مكعبات
  • أثنين من صدور الدجاج السلوقة
  • حبتان من البصل المقطع
  • كوب ونصف الكوب من المشروم المقطع
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر
  • حبة من ثمرة الفلفل الأصفر المقطع الى مكعبات
  • ملعقة متوسطة من القرفة الناعمه
  • ملعقة صغيرو من ملح الطعام
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • أربع ملاعق من صلصة الطماطم
  • كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
  • ربع كوب من الزيت
  • ملعقة من الزنجبيل
  • موب وربع من الماء الدافئ
  • ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود الناعم

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الدقيق والخميرة والبيكينج باودر والحليب والسكر والماء الدافئ والزيت
  • قومي بخلط المكونات معا ثم قومي بعجن المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس ثم قومي بتقسيم العجينة الى قسمين ثم قومي بتركها لمدة لاتقل عن ساعة على الأقل حتى ترتاح
  • قومي بتقطيع صدور الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم قومي بخلط كلاً من قطع صدور الدجاج والبصل والثوم والزيت والفلفل الأسود والملح والزنجبيل والقرفة في وعاء عميق
  • قومي بإضافة قطع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر ثم قومي بتقليب المكونات في الوعاء حتى تحصلي على خليط متجانس القوام
  • قومي بفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح على شكل الدائرة  ثم قومي بدهان وجه كل قطعة  بالزبدة المذابة
  • قومي بدهان كل قطعة من العجين بالصلصة الطماطم حتى يتم تغطية قطع العجين بطبقة من الصلصة
  • قومي بتوزيع خليط قطع الدجاج المتبلة وقطع المشروم والريحان المقطع على وجه كل قطعة من العجينة
  • قومي برش كل قطعة من العجين بالجبنة الموزاريلا المبشورة حتى يتم تغطية كل قطعة بطبقة من المبشورة
  • قومي بادخال العجينة الى الفرن على درجة حرارة 170درجة لمدة ربع ساعة حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه
  • بعد اكتمال نضج البيتزا قومي بتقطيعها الى مثلثات وقومي بتقديمها وهي ساخنة وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل بيتزا الدجاج بالمشروم والجبنة الموزاريلا ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق