طريقة عمل النودلز اللحم والخضروات

طريقة عمل النودلز اللحم والخضروات ،النودلز هي عبارة عن عجائن من الشعرية تسلق في الماء المغلي والنودلز هي الشعرية او المكرونة والنودلز يختلف على اصل صناعتها فهناك من يرجع اصلها الى العرب وهناك من يقول ان الإيطاليين هم اول من قدموا النودلز ولكن الحقيقة ان اصل صناعة النودلز يرجع الي اسيا وخاصة في الصين في عام 225ميلادي من خلال اسرة هان الشرقية وفي عام 2005 تم اكتشاف اقدم نودلز في العالم في منطقة لا جيا في مدينة تشينغهاي في الصين وتقوم النودلز على محاربة مرض السرطان من مضادات الأكسدة وتحتوي النودلز على ٦٠٪من الكربوهيدرات وتحتوي النودلز على الالياف والبروتينات والدهون والصوديوم والنودلز من الوجبات سريعة التحضير التي يفضلها الأطفال والشباب ويحتوي ٦٥٠جرام من طبق النودلز اللحم والخضروات على ٤٢٣سعر حراري ويوجد طبق النودلز بوصفات مختلفة منها النودلز بلحم البقر أو النودلز بالدجاج أو الجمبري أو التونة أو الخضروات،  وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل النودلز اللحم والخضروات بطريقة بسيطة حتى تقومي بتنفيذها في منزلك وتحافظي على صحة اسرتك واليكي التفاصيل

طريقة عمل النودلز الدجاج والخضروات

المقادير

  • نصف ملعقة من الزبدة
  • مكعب مرقة الدجاج
  • حبى متوسطة من البصل المفرومة
  • نصف لتر من الحليب السائل
  • نصف كوب من الذرة
  • قطعة من صدر الدجاج منزوعة الجلد مقطعة الى مكعبات
  • مكونات صلصة البشاميل
  • نصف كوب من الزيتون الأسود
  • ملعقة متوسطة من ملح الطعام
  • ملعقة ونصف الملعقة من الزبدة
  • نصف كيلو من المعكرونة
  • نصف كوب من الفطر المقطع الى شرائح
  • حية من ثمرة الفلفل المقطعة الى مكعبات
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة

طريقة التحضير

  • قومي بوضع وعاء عميق به ماء والزيت والملح على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي واتركي الوعاء حتى يغلي ثم قومي بإضافة المعكرونة واتركيها تغلي لمدة 3دقاىق
  • قومي برفع المعكرونة من على النار ثم قومي بتصفيتها واتركيها جانبا
  • ضعي الوعاء على درجة حرارة عالية وبها الزبدة واتركي الزبدة حتى تذوب ثم قومي بإضافة الدقيق ثم قومي بتقليب الدقيق حتى تحول الى اللون الذهبي
  • قومي بإضافة الحليب بالتدريج الى الدقيق مع التقليب المستمر ثم قومي بإضافة الصلصة مع استمرار التقليب واتركي المكونات حتى تغلي
  • قومي بإضافة كلا من مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى تحصلي على الكثافة المناسبة للقوام
  • قومي بوضع وعاء عميق وبها الزبدة على درجة حرارة متوسطة واتركي الزبدة حتى تذوب ثم قومي بإضافة  البصل مع التقليب حتى تصبح لونها اللون الذهبي
  • قومي بإضافة مكعبات الدجاج مع التقليب حتى يتحول لونة الى اللون الذهبي ثم قومي بإضافة الفلفل المقطع والفطر والذرة مع التقليب للمكونات واتركية حتى تنضج المكونات
  • قومي بإضافة الزيتون الى الخليط مع التقليب للمكونات حتى تتجانس واتركيه على النار لمدة 6دقائق على النار حتى تنضج المكونات
  • قومي بإضافة البشاميل الى الخضروات والدجاج مع التقليب المكونات حتى تتجانس ثم قومي بإضافة الخليط الى المعكرونة
  • قومي بوضع المعكرونة والبشاميل والخضروات وقطع الدجاج في صينية الفرن ثم قومي برش الجبنة الشيدر ثم قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 8دقاىق
  • قومي بإخراج الصينية بعد اكتمال النضج وقومي بتوزيعها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل النودلز الدجاج والخضروات ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review