وجبات سريعة

طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية

طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية

طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية تعد الفاهيتا الحم من الأطباق الشهية والتي يرجع أصلها الى المكسيك وانتقلت منه الى باقي دول العالم واصبحت من الواجبات المفضلة للصغار والكبار ويحتوي طبق فاهيتا اللحم على 377سعر حراري ويعتبر طبق الفاهيتا من الوجبات الغذائية المتكاملة لانه يحتوي على البروتينات والخضروات ؛ وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية فاليكى التفاصيل

طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية

المقادير

  • حبة من البصل متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف كيلو من اللحم البقري المقطع
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • كوب ونصف الكوب من الفطر
  • ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
  • ملعقة من عصير الليمون
  • نصف كوب من الكريمة
  • نصف كوب من الماء
  • حبة من ثمرة الفلفل الأحمر مقطعة الي شرائح
  • حبة من الطماطم مقطعة الي قطع صغيرة
  • نصف كوب من اللبنة
  • كوب ونصف الكوب من الزيت النباتي
  • حبة من ثمرة الأفوكادو مقشرة ومقطعة
  • ملعقة صغيرة من بهارات الفاهيتا
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر
  • كوب من الدقيق الأبيض

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق الدقيق ثم قومي بإضافة الماء والزيت والبيكنج باودر والملح مع التقليب للمكونات حتى تتجانس القوام
  • قومي بتقسيم العجين الى 8 قطع متساوية في الحجم ثم قومي بوضعها في صينية مرشوشة بالدقبق
  • قومي بتغطبة الصينية ثم قومي بتركها في مكان دافئ لمدة 40دقيقة
  • قومي بأخد قطعة من العجين ثم قومي بفرد قطعة العجين ثم قومي بوضع العجين في مقلاة غير لاصقة مع التقليب حتى ينضج الخبز
  • قومي بتكرار الخطوة حتى تنهي من قطع العجين الموجودة ثم اتركي الخبز جانبا
  • قومي بوضع مقلاة على الناروبها ملعقة من الزيت ثم قومي بإضافة البصل مع التقليب حتى يذبل
  • ضيفي شرائح اللحم الى البصل مع التقليب ثم قومي بإضافة الفطر و الملح وبهارات الفاهيتا والفلفل الأحمر مع التقليب حتى تنضج المكونات
  • لتحضير صلصة الغواكومولي ضيفي في وعاء عمبق الأفوكادو المقشر والمقطع والبصل والطماطم المقطع وعصير الليمون والكزبرة مع التقليب حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون حتى تحصلي على
  • قومي بإضافة اللبنة والكريمة السائلة وعصير الليمون مع التقليب حتى تصبح الكريمة الحامضة
  • قومي بوضع ملعقتان من لحم الفاهيتا ثم قومي بلف الخبز على شكل رول ثم قومي بتقديم السندوتشات في طبق التقديم ثم قومي بتقديمه مع صلصة الغواكومولي والكريمة الحامضة وبالهنا والشفا

طريقة عمل شرائح اللحم الفاهيتا الشهية 

المقادير

  • 500جرام شرائح لحم ستيك مقطع
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبة متوسطة من البصل المقطع الى شرائح رفيعة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
  • حبة من ثمرة الفلفل الأخضر المقطع الى شرائح رفيعة
  • نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار الناعم
  • حبة من ثمرة الفلفل الأحمر المقطع الى شرائح رفيعة
  • نصف ملعقة من الكمون الناعم
  • نصف ملعقة من الثوم البودرة
  • كوب من عصير البرتقال
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • حبة من ثمرة الفلفل الأصفر المقطع الى شرائح رفيعة
  • ملعقة صغيرة من الاوريجانو المطحون ناعم
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • قومي بغسل شرائح اللحم تحت الماء جيدا ثم قومي بوضع شرائح اللحم في وعاء عميق وبه الخل والماء لمدة 15 دقيقة ثم قومي بتصفته بعد ذلك
  • قومي بوضع وعاء عميق به كمية من الزيت الزيتون وعصير لليمون والايغانو والفلفل الأسود والكمون وعصير البرتقال والثوم البودرة وصلصة الصويا ثم قومي بتقليب المكونات
  • ضيفي شرائح اللحم في الخليط مع التقليب حتى تشمل التتبيلة كل شرائح اللحم ثم قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون
  • قومي بوضع لوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتم تتبيل شرائح للحم جيدا او لمدة 3 ساعات على الأقل
  • ضعي مقلاة واسعة على درجة حراري متوسطةوبها كمية من الزيت واتركي الزيت حتى الزيت حتى يسخن
  • قومي باضافة شرائح البصل مع التقليب للبصل حتى يتحول لون البصل الى اللون الذهبي ثم قومي بإضافة شرائح الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر
  • قومي بتقليب للمكونات على النار لمدة 3 دقائق ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود حتى تذبل المكونات
  • قومي بوضع وعاء على درجة حرارة متوسطة وبه كمية من زيت الزيتون واتركي الزيت حتى يسخن
  • قومي بوضع شرائح اللحم المتبل مع تقليب شرائح اللحم حتى يتغير لون اللحم الى اللون الغامق
  • قومي بإضافة شرائح اللحم الى الخليط مع التقليب للمكونات ثم قومي بتغطية الوعاء واتركية على درجة حرارة هادئة
  • قومي بتقليب الخليط واتركي الخليط على النار حتى تجف السوائل ثم قومي برفع الوعاء من على النار
  • قومي بسكب فاهيتا اللحم في طبق التقديم وقومي تقديمه ساخنة ويمكنك تقديمة مع الأرز أو تقديمه كسندوتشات وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل فاهيتا اللحم المكسيكية ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم علي حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على  sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق