مقبلات

طريقة عمل مقبلات الرمان

طريقة عمل مقبلات الرمان

طريقة عمل مقبلات الرمان ، الرمان من المحاصيل الخريفية وثمرة الرمان عبارة عن حبوب متراكمة في شكل مجموعة  ويرجع الأصل في شجرة الرمان الى ايران وانتقلت منها الى باقي دول العالم ويحتوي الرمان على فوائد متعددة فيساعد الرمان على تقليل الإصابة بالسرطان والعمل على ضبط نسبة الضغط في الدم ويساعد في علاج التهابات ومشاكل المفاصل والرمان يساعد في وقاية من امراض القلب ويحتوي النصف كوب من الرمان علي ٧٢سعر حراري و يدخل الرمان في أطباق المقبلات لما يحتوي عليه من فوائد وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل مقبلات  الرمان واليكي التفاصيل

طريقة عمل مقبلات الرمان

طريقة عمل سلطة الرمان

المقادير

  • حبتان من ثمرة الرمان
  • ملعقتان متوسطتان من عصير الليمون
  • أوراق من الخس مقطعة الى قطع صغيرة
  • ٦ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • حزمة من الجرجير المقطعة الى قطع صغيرة
  • أربع حبات من الطماطم مقطعة الى مكعبات
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ثلاث ملاعق من دبس الرمان
  • حبتان من الخيار المقطع الى مكعبات
  • حبتان من ثمرة الفلفل الأخضر المقطعة الى مكعبات
  • نصف كوب من البصل الأخضرالمقطع

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من مكعبات الطماطم والخيار المقطع والخس والفلفل والجرجير والبصل المقطع ثم قومي بتقليب المكونات حتى يتجانسوا
  • ضيفي الى المكونات الرمان وعصير الليمون ودبس الرمان ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بإضافة الملح ووزيت الزيتون مع التقليب المكونات ثم قومي بوضع المكونات في طبق التقديم
  • قومي بتوزيع دبس الرمان على وجه الطبق وقومي بتقديم السلطة وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة الباذنجان والرمان

المقادير

  • ثلاث حبات من الباذنجان متوسط الحجم
  • ثلاث فصوص من الثوم
  • ربع كوب من النعناع الأخضر
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون
  • حبتان من الرمان متوسط الحجم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ثلاث ملاعق من عصير الليمون
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف
  • نصف كوب من دبس الرمان

طريقة التحضير

  • قومي بتنظيف الباذنجان ثم قومي بتقطيع الباذنجان الى شرائح ثم ضيفي الى شرائح الباذنجان الملح واتركي شرائح الباذنجان لمدة ١٧دقيقة
  • قومي بتصفية شرائح الباذنجان من الماء ثم قومي بدهان صينية الفرن بالزيت الزيتون ثم قومي برص شرائح الباذنجان في الصينية
  • قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٩٠درجة لمدة ١٦دقيقة حتى يتحول لون شرائح الباذنجان الى اللون الذهبي
  • قومي بتقليب شرائح الباذنجان خلال المدة حتى تنضج من جميع الجوانب ثم اركيها جانبا للتبرد
  • قومي بوضع مقلاة على درجة حرارة متوسطة وبها كمية من الزيت واتركي الزيت ثم قومي بإضافة الثوم مع التقليب المستمر حتى يصبح لون الثوم الى اللون الذهبي
  • قومي برفع الثوم من على النار ثم قومي بسكب الثوم في طبق عميق ثم قومي بإضافة عصير الليمون والنعناع والفلفل الأسود والملح ودبس الرمان
  • قومي بتقليب الخليط حتى تتجانس وتحصلي على قوام متجانس للصلصة ثم قومي بتقشير الرمان وتنظيفه ثم قومي بوضع حبوب الرمان في طبق عميق
  • قومي بفرد شريحة الباذنجان ثم قومي بوضع ملعقة متوسطة من حبوب الرمان ثم قومي بأقفال شريحة الباذنجان ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من شرائح الباذنجان
  • قومي برص الباذنجان في طبق التقديم ثم قومي بتوزيع الرمان على الطبق ثم قومي بتوزيع الصلصة على شرائح الباذنجان
  • قومي بوضع طبق سلطة الباذنجان والرمان في الثلاجة لمدة ساعتان ثم قومي بتقديمها باردة مع تزين الطبق بالنعناع وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل مقبلات الرمان ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق