طريقة عمل سلطة المعكرونة

طريقة عمل سلطة المعكرونة  من الوجبات المفضلة لدي كثير من الأفراد وهناك اعتقاد خاطئ بأن أصل المعكرونة إيطالي ولكن الصحيح ان المعكرونة اصلها عربي حيث هناك قصة قديمة  ترجع الى القرن الحادي عشر حيث يقال ان امرأة  من الريف تسمي لبيستا  هي من قامت بتقديم اول طبق للمعكرونة الرافيولي المحشوة وايضا اللازانيا وكذلك العديد من المؤرخين كشفوا عن أصل المعكرونة هو الوكن العربي وافريقيا لأنهم هم من يقوموا بزراعة القمح الكاموت الذي يستخدم في صناعة المعكرونة ويحتوي 100جرام من المعكرونة المسلوقة على 370سعر حراري وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل سلطة المعكرونة واليكي الخطوات

طريقة عمل سلطة المعكرونة

 طريقة عمل سلطة المعكرونة الباردة

المقادير

  • 250جرام من المعكرونة المسلوقة
  • ملعقة صغيرة من النعناع
  • حبة من الجزر متوسطة الحجم
  • نصف حبة من ثمرة الفلفل الأحمر
  • ملعقة صغيرة من الملح الطعام
  • ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح
  • ملعقتان من عصير الليمون
  • نصف كوب من الذرة
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة ونصف الملعقة من المايونيز
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن
  • نصف حبة من ثمرة الفلفل الأخضر

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع كلا من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر في وعاء واتركيه جانبا
  • قومي ببشر الجزر في وعاء ثم قومي بخلط كلا من الجزر المبشور والمعكرونة المسلوقة وشرائح الزيتون معا
  • ضعي كلا من اللبن والمايونيز والليمون والزيت في وعاء عميق ثم قومي بخفق المكونات معا حتى يتجانسوا
  • قومي بإضافة خليط اللبن والمايونيز الى المعكرونة مع تقليب المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بوضع المكونات في طبق التقديم ثم قومي بتوزيع النعناع المجفف على الطبق للتزين وبالهنا والشفا

سلطة المعكرونة بالزبادي

المقادير

  • 250جرام من المعكرونة المسلوقة
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة من الخل الأبيض
  • نصف كوب من الزبادي
  • نصف ملعقة من الخردل
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • ثلاث ملاعق من المايونيز
  • خسة متوسطة الحجم

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الخسة الى قطع صغيرة الحجم ثم قومي بإضافاتها الى المعكرونة المسلوقة
  • ضيفي الى المكونات كلا من المايزنيز والزبادي والفلفل الأسود والخل الأبيض والخردل
  • قومي بتقليب المكونات معا ثم قومي بوضع المكونات في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالتونة

المقادير

  • 400جرام من المعكرونة المسلوقة
  • حبة من ثمرة الفلفل الأخضر المقطعة
  • ثلاثة أرباع كون من الطماطم المقطعة الى مكعبات
  • ربع كوب من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة متوسطة من المسطردة
  • ربع كوب من الخيار المقطع الى مكعبات
  • علبة من التونة
  • حبة من الفلفل الأخضر المقطعة
  • 2 ملعقة صغيرة من المايونيز
  • طماطم شيري للتزين
  • قصان من الثوم المفروم
  • علبة زبادي
  • بيض مسلوق
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقتان من الزيت

طريقة  التحضير

  • قومي بوضع كلا من المعكرونة المسلوقة والفلفل الأخضر والأحمر والخيار والبقدونس والطماطم في وعاء عميق ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات معا
  • ضيفي للمكونات علبة التونة ثم قومي بتقليب المكونات واتركي الطبق جانبا
  • ضعي في وعاء المسطردة والمايونيز والزبادي والثوم المفروم والملح والفلفل وعصير الليمون
  • قومي بتقليب المكونات جيد حتى تحصلي على قوام متجانس ثم قومي بإضافة الخليط الى المعكرونة وقمومي بتقليب المكونات معا
  • قومي بسكب المكونات في طبق التقديم ثم قومي بتزين الطبق بالبيض المسلوق والطماطم الشيري وبالهنا والشفا

سلطة المعكرونة بالذرة

المقادير

  • 400جرام من المعكرونة المسلوقة
  • ملعقة من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقة متوسطة من زيت الزيتون
  • حبه من الفلفل الأخضر المقطع الى مكعبات
  • علبة من الذرة
  • ربع كوب من الفطر
  • نصف كوب من المايونيز
  • حبة من الفلفل الأصفر المقطع الى مكعبات
  • ربع كوب من البقدونس المقطع

طريقة التحضير

  • ضعي كلا من المعكرونة المسلوقة مع علبة الذرة في وعاء عميق ثم قومي بتقليب المكونات معا
  • قومي بإضافة الفلفل الأصفر و الأخضر والفطر الى المعكرونة والذرة ثم قومي بتقلب المكونات جيد حتى تتجانس
  • ضيفي الى المكونات المايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون مع خلط المكونات جيدا
  • قومي بوضع المكونات في طبق التقديم مع تزين طبق التقديم بالبقدونس وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا طريقة عمل سلطة المعكرونة ونتمنى ان ينال إعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

 

0 Reviews

Write a Review