مقبلات

طريقة عمل سلطة الزبادي

طريقة عمل سلطة الزبادي

طريقة عمل سلطة الزبادي ، تعد الزبادي أحد مصادر الكالسيوم وفيتامين ب 2و فيتامين ب6 وتحدد مسميات الزبادي  فتعرف بالرائب أو الخاثر أو الرؤب ويحتوي الكوب الواحد من الزبادي على 154سعر حراري وتقدم  سلطة الزبادي بالعديد من الطرق منها سلطة الزبادي بالخيار أو سلطة الزبادي بالخس أو سلطة الزبادي بالنعاع والخيار أو سلطة الزبادي بالرمان وغيرها وسنتعرف في هذا المقال  على طريقة عمل سلطة الزبادي واليكي الخطوات

طريقة عمل سلطة الزبادي

طريقة عمل سلطة الزبادي للمشاوي

المقادير

  • 200جرام من الطحينة
  • ملعقتان من السماق
  • ربع كوب من البقدونس المفروم
  • كوب من الزبادي
  • ملعقة من الفلفل الأسود الناعم
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
  • 3ملاعق من زيت الزيتون
  • 4 فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الزبادي والطحين والثوم المفروم ثم قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس
  • ضيفي في وعاء اخرعصير الليمون والخل والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم قومي بتقليب المكونات حتى يتجانسوا
  • ضيفي خليط عصير الليمون والزيت الى الزبادي والطحينة ثم قومي بخفق المكونات بالمضرب الكهربي حتى يصبح قوام المكونات متجانس
  • قومي بوضع السلطة في طبق التقديم ثم قومي بإضافة السماق الى المكونات مع التقليب  جيد ثم قومي بتزين الطبق بالبقدونس وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخس

المقادير

  • خسة مقطعة الى قطع صغيرة
  • علبة زبادي متوسطة
  • ملعقة من عصير الليمون
  • ملعقة متوسطة من الخل
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف
  • رغيف من التوست مقطع ومحمص
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقة متوسطة من المايونيز
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء عميق كلا من الزبادي والمايونيز والخل والليمون ثم قومي بخلط المكونات حتى تتجانس المكونات معا
  • ضيفي خليط الصوص الى قطع الخس مع تقليب المكونات معا
  • قومي بإضافة قطع الخبر المحمص الى الخليط  ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود ثم قومي بتقليب المكونات معا
  • قومي بوضع المكونات في طبق التقديم ثم قومي بتزين الطبق بالنعناع المجفف وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعاع والخيار

المقادير

  • طوب كبير من الزبادي
  • ثلاثة أرباع كوب من الكزبرة المفرومة
  • حبة من الخيار المبشور
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ربع كوب من النعناع الأخضر
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبة من ثمرة الفلفل الأخضر المقطع الى مكعبات صغيرة

طريقة التحضير

  • ضعي في طبق عميق الزبادي والثوم المفروم والكزبرة المفرومة والملح ثم قومي بتقليب المكونات معا
  • قومي بإضافة الخيار والنعناع والفلفل الأخضر الى المكونات ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات معا
  • قومي بوضع سلطة الزبادي بالنعاع والخيار في طبق التقديم ثم قومي بإضافة عصير الليمون ثم قومي  بتزين الطبق بورق النعناع الأخضر وقومي بتقديم السلطة وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة الزبادي بالجزر

المقادير

  • ثلاث حبات من الجزر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ثلاث فصوص من الثوم
  • ملعقة صغيرة من الزيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من الخل
  • كوب كبير من الزبادي

طريقة التحضير

  • قومي بتنظيف الجزر ثم قومي ببشر الجزر ثم قومي بوضع وعاء على النار ثم قومي بإضافة الجزر مع التقليب للجزر على النار
  • قومي برفع الجزر في طبق واتركيه جانبا حتى يبرد ثم قومي بإضافة الخل والثوم المفروم والزبادي والفلفل الأسود ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات
  • قومي بسكب المكونات في طبق التقديم وقومي بتقديم السلطة وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا طريقة عمل سلطة الزبادي ونتمنى ان ينال إعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق